生為南方人的你們，喜歡上了北方的什麼食物？
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1.各種麵食。。記得第一次去山東，可能天氣寒冷，也可能是水土不服，整個人沒有什麼胃口。兩天沒吃什麼東西，第三天，人不行了，強迫自己去吃碗面，到了麵館，看到牆上各種羊肉面牛肉麵的菜單，實在提不起興趣，準備走的時候，瞥眼看到一個清湯麵。只用5塊
在我的認知里，清湯麵是一種用高湯，肉絲，蛋卷，還有蔥花做的面，是我所知道的最清淡的面。
好吧，就他了，吃點清淡的。等老闆端上面的時候，我傻了，卧槽，真的是清湯，就是那種面煮熟，加點煮麵的清水湯，沒有油腥氣的面，還有這種操作？
本想質問老闆，我的肉呢，蔥呢，高湯呢。看到老闆凶神惡煞，一米八幾的山東大漢，好吧，我慫了。吃吧吃吧。這一吃不打緊，卧槽，這什麼面，這麼好吃，那軟硬適中，口感勁道，淡淡的鹼面味，那種入口平淡，越嚼越有味道那種感覺你們明白嗎？
這一碗面，讓我想起了那天，我和我的初戀在夕陽下奔跑的日子
原來我終於知道了，一碗好的麵條真的可以什麼都不用加，只用一點鹽，足矣。我的水土不服，徹底好了，就像獲得新生一樣。
從此，我似乎打開了新世界的大門，遊走流連在北方各種麵館里，像一個永遠欲求不滿的登徒浪子，牛肉麵，羊肉面，羊湯大餅，饃饃，河南燴面，臊子面，biangbiang面，油潑面，拉麵，寬面，扁面，細面，粗面，冷麵，烤冷麵，當然還有麵食製品，比如肉夾饃，餃子，烙餅，燒餅等等等等，目前為止，我還沒遇到我不喜歡吃的某種麵食。
2.北京小吃。。今年去了一趟北京，卧槽，發現各種作為外地人根本不能接受的東西，像什麼豆汁啊，鹵煮，炒肝，爆肚，茴香陷包子，
我居然都愛吃，更別說，炸醬麵，烤鴨，芥末墩，東來順之類人人都愛的東西2.然後就是東北菜。。鍋貼饃，地三鮮，小雞燉蘑菇豬肉燉粉條，鍋包肉，還有各種餡的東北大餃子。等等，但是東北菜我並不常吃，因為他的份量對於我這個南方人來說太大了，點三盤菜吃不了，點兩盤菜吃不爽，必須得湊齊了四五個東北大漢哥們才能開啟東北菜下館子模式
江蘇人，在東北上學，在這裡我被稱為南方人！
烤冷麵啊，必須是烤冷麵！剛開始，學校後門有賣烤冷麵的，從來不吃，看著覺得不好吃，然後看朋友圈有人說烤冷麵是什麼鬼，太好吃了，就去試了試，然後就愛上了！是真的好吃，暑假在家想吃，自己去網上買，自己動手做，味道也不錯。
這個是學校食堂吃的
這個是我自己動手做的
大米！！！不得不說東北大米是真的好吃！
上大學之前我是很討厭吃米飯的，因為我從初中開始住校，學校每天中午都吃米飯，就沒吃過別的，所以特別討厭吃米飯，就是那種如果我星期天休息在家，我媽主食都不會做米飯的，然後剛來東北上學，發現她們能一天三頓吃米飯，然後我剛來這的一段時間，吃飯真的不適應啊，而且菜真的好油啊！醬汁太濃（可能我家吃的太清淡）沒辦法就得配米飯吃，哎呀，這米飯怎麼這麼香，然後就愛上了！
不得不說東北大米是真的好吃，香甜！
最起碼是讓我一個討厭米飯的人喜歡上了，而且是幾天不吃的話會想的那種～
想到了再續更～
謝。
吃貨，南方solo22年，然後來了北京，定居8年，北方出差過許多省份，還是比較有體會的。
1、豆漿，北方的大豆太好吃了有沒有，豆漿hin醇厚啊，喝不夠啊，連豆腐都比南方的厚重味濃，怪不得豆腐腦是鹹的，不滑嫩的豆腐腦的確不適合甜著吃啊，不過我還是加糖的，拒絕鹵，攤手。
2、羊，一切的羊，可能是南方羊少？在家愛吃魚蝦牛肉多些，北方這邊，老北京涮肉，絲毫沒有羊膻味，又香又嫩，爆肚脆嫩鮮香，配上秘制蘸料，饞哭，內蒙出差吃過一次手把肉，終生難忘，活羊現宰，清水煮羊排，一人發一把刀自己切，蘸韭菜花，好！好！吃！烏魯木齊紅柳烤串，一串就給我吃飽了，純純的肉烤出油花，再吸收紅柳木的香氣，真的好吃，蘭州吃的牛肉麵、西安吃的羊肉泡饃，回北京硬是找不到一家正宗的，太好吃了。現在我覺得紅肉好吃程度羊第一，進入新世界的感覺。
3、小米，有一次自駕到張家口，吃了一次莊戶煮的小米粥，雖然我特別不愛喝粥，但這個小米粥驚艷到了，濃稠味美，真的有所謂食物本身的味道，忍不住買了一些回家，有時候做早餐煮。
4、我婆婆做的饅頭，鹼面的。以前我是拒絕吃麵食的（其實現在也是）…南方的饅頭真的難吃啊，吃一口能噎死，以前小時候一吃饅頭我就俏咪咪的想：北方人是怎麼堅持下來每天吃這個的呢？後來發現了超市賣的膨鬆劑饅頭、南方的死麵皮饅頭以及我婆婆做的鹼面饅頭的區別，又打開一扇新世界的門。
5、海鮮，沒錯，遼東半島、膠東半島以及渤海灣的海鮮，和浙江、福建以及廣東海南的海鮮有一些不同，以前愛吃鮑魚蟶子海膽多寶魚之類的，現在發現海參皮皮蝦大海紅也很好吃的，但我心中的鮮味南波萬還是河鮮大閘蟹哈哈哈哈，有一年深秋甚至專門跑去蘇州雇了條船，開到陽澄湖中的一個島上的農家院吃，真-吃-貨。
6、東北大米、各種糧食，這個不用多聊，南方人愛吃米飯，會有體會的。我在蘭州吃過一次甜胚子之後念念不忘，然後買了燕麥自己用南方做米酒的方法做了一個，成功，還原度80%，主要燕麥好，隨便弄一弄就大差不差了。
飲食即歷史，即文化，一方水土養一方人，北方糧食和牲畜食材好，畢竟東北平原、華北平原、中原都是農耕文化重要發源、傳承地，糧食用最簡單原始的方式做就已經很好吃，甜胚子、小米粥、饅頭、東北米飯、疙瘩湯，這些製作工藝都不複雜，但我第一次在北方吃到的時候，卻彷彿有種回到小時候，聞飯有飯香的感覺，粗茶淡飯就是最大的合口，大西北，內蒙的畜牧文明發達，那牛羊肉的口感和味道是我南方完全不能比的，小時候在家一吃羊肉就覺得膻、吃不下，羊肉串都膻，一年也吃不了幾次，在北方，我沒有吃到過一次帶膻味的羊肉，除了嫩就是香，羊肉+重口味調料可能是個誤解，好品種的羊，清水煮最好吃。
南方平原不多耕地也不多，長江流域魚米之鄉，大家擅長吃河鮮，比如一隻鴨子，從重慶到武漢到南京到上海，都能做出不同的花來，各自滋味，說到這，為什麼烤鴨最響的卻是北京烤鴨？北京哪有鴨子？京杭運河弄來的？恭王府的湖面倒是有些曬太陽的形同鵪鶉、安逸肥鈍的野鴨，攤手。西南腹地更是耕地甚少，取而代之的是丘陵層疊，好吃的是山珍，雲南的菌子好吃吧？東南沿海更不要提耕地了，更少，僅有的幾片山也都種茶葉了，極端點大家都是漁民來的，捂臉…所以其實南方糧食、肉類等適合做最樸素的家常便飯的先天條件是比不過北方的，但水產、調味料、各種山珍海味，是更豐富多樣的，忍不住提一句貴州的調味堪稱一絕，辣、酸、麻、香、甜甚至臭，都可以很恰當的互相融合在一起，因此南方人在吃得精細、調味豐富上棋高一著。
還是地大物博好，好吃的這麼多，幸福感直線上升，不像在英國，土豆土豆魚土豆魚魚魚土豆…胃口好也很好，適應了北方的口味，打開各種新世界的大門。
最後哀嘆下鹵煮，來京8年，一直吃不慣，還有，能徒手喝豆汁的我都佩服不已，你們的味蕾是不是比我還發達幾個幾何倍數？
怎麼辦，我覺得什麼都好吃
12.30 哦吼，我又來更新了。明天就是跨年夜了，先祝大家新年快樂吧
我今天和室友去吃火鍋了，回來的時候路邊看到了賣糖葫蘆串的。平時在我們那就只看到什麼串橘子啊蘋果草莓糖葫蘆的。這裡發現一個好神奇的，串山藥豆。我還是第一次聽這個名
還挺好吃的。粉唧唧的。很奇妙的口感。
原答：
南方銀，跑去了河南讀書！【有暖氣就算北方了吧？？（扣頭）】反正我去的地方離山西還挺近的。
到了這邊我天天吃麵條不嫌膩！燴面超好吃！！寬寬的有點嚼頭，學校食堂還有油潑面啊紅油麵啥的簡直太好吃了！
還有餅！！！北方人民簡直把麵食翻出花來了！！！什麼醬香餅卷餅雞蛋灌餅【我最喜歡雞蛋灌餅加生菜+培根】肉夾饃【太好吃了肉夾饃啊啊啊！！】別說什麼南方也能做出來，不一樣的！！北方的麵食吃到嘴裡賊香！特別香！越嚼越好吃！
硬柿子！這個我在我這沒見過，到這裡偶然吃了一次。天吶這甜甜的又脆脆的口感徹底征服了我！！
這是那邊軟柿子的大小。
先說到這裡。等過幾天我吃飯拍些照再來仔細說說。【凌晨打出來。。好餓真的好餓。】
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