蛋白質粉搖了為什麼是這樣？

淘寶買的，客服說是分離乳清蛋白本來就是這樣 有不有大神解釋一下 謝謝

分離就是比較淡一些，如果沒有特別乳糖不耐受的話，建議買乳清就夠了

不過熊貓真的。。。。。很難喝。。。雖然便宜大碗emmm

不過好多蛋白粉我都覺得好不方便，一大桶，而且傳統國外的那些大牌，實在很甜，齁喉阿喝久了！！！還是不如荒野健康的小包裝，方便好喝還不貴！

之前差點看叉入坑，買ON的乳清蛋白，想著三磅2百多很便宜，結果只有25%的蛋白！而且詳情頁根本不寫成分含量。。。。。。差點！果然這些牌子高蛋白的還是很貴！

第一次吃蛋白粉的時候，你是不是發現了一個問題

為什麼蛋白粉和愛情一樣 「全都是泡沫~~~~」

• 蛋白粉中的蛋白質的活性強，更容易出現泡泡
• 蛋白質的含量越高，泡沫消失得越慢

因此，沖泡蛋白粉時產生泡沫屬於正常現象。

為什麼選擇乳清蛋白？

乳清蛋白來自牛奶（牛奶的蛋白質里20%是乳清蛋白，80%是酪蛋白，100g牛奶里只有不到1g的乳清）。因其純度，吸收率，氨基酸組合等被稱為是「蛋白質之王」。對於大多數人來說，乳清蛋白是綜合性能最好的蛋白粉來源。

另外，乳清蛋白還有一些常常被人忽略的優點：

• 含有大量Cysteine氨基酸，幫助身體製造谷胱甘肽GSH，而最近的一些醫學實驗中證明，其在幫助身體抗氧化方面對抗自由基，乃至對抗某些癌症，減低心臟病和糖尿病風險方面有作用
• 含有人體免疫必須的免疫球蛋白，有效增加白細胞的免疫力
• 含有大量人體無法合成的BCAA支鏈氨基酸，能夠刺激肌肉合成和代謝，延緩中樞疲勞 ^[1]

乳清蛋白有兩種

1.濃縮乳清蛋白 Whey Protein Concentrate (WPC)

使用超濾技術過濾出乳清中的蛋白質，然後乾燥製成。蛋白質含量可以從34%到80%不等。濃縮乳清蛋白因為其純度不高，加工過程較簡單，價格相對較低。

2.分離乳清蛋白 Whey Protein Isolate (WPI)

分離乳清蛋白是在濃縮乳清蛋白的基礎上進一步加工提純得來的產品，通常其蛋白質含量在90%以上，價格往往比濃縮蛋白高2-3倍。

分離乳清蛋白撇除了乳清蛋白中的脂肪和乳糖，口感更好，生物價值更高，更容易被身體消化吸收。

口感上：

乳清分離蛋白（WPI），幾乎不含脂肪和乳糖，口味更清單一些，相對缺乏乳香味

乳清濃縮蛋白（WPC），因為含有相對多的脂肪和乳糖，奶味和口味更好一些

碼字不易，覺得有用的同學麻煩點個贊哦！

參考

1. ^https://post.smzdm.com/p/452371/

---

分離輕微淡一點點吧，真假不好說。

再其次不要買熊貓粉。不要買熊貓粉，不要買熊貓粉（心裡默念一百遍。）

我感覺EVL都比熊貓好。

---

倒多點，加牛奶就濃了唄。mp的奶茶味賊好喝

---

分離乳清很稀、泡沫多正常。但是為什麼會買Myprotein。。。。國內國外口碑都差的要命的一個牌子！無論是包裝密封、原料質量、口感口味都奇差無比。畢竟是入嘴的東西，謹慎點，不要因為便宜就湊合

---

推薦閱讀：