患有肝癌的人飲食上建議低鹽優質蛋白為主,可以吃少量海鮮、魚肉和瘦肉,避免太過油膩食物,可以吃一些流食小米粥米粉糊或者芝麻糊,有助於腸道消化,還可以吃一些裡邊有粗纖維的食物,比如說玉米面或燕麥還有黑米等這些食物。
1、香菇胡蘿蔔蛋粥。
所需香菇80克,胡蘿蔔60克,雞肝50克,粳米500克,香菇和胡蘿蔔全部洗凈切成薄片,將雞肝洗凈切成薄片,鍋內加入適量植物,加入蔥、姜、鹽爆香後,將香菇、胡蘿蔔、雞蛋放入炒器,放入鍋中將500克粳米放入鍋中用火煮後,用小火煮,將粳米煮後,將較 後炒好的菜放入鍋中均勻攪拌後服用的香菇中含有異性蛋白和維生素e,可以更好地抑制癌細胞的生長,特別是肝癌患者的消 化不 良。
2、大麥枇杷枸杞湯。
所需大麥和枇杷15克,枸杞10克,去皮枇杷,所有材料均放入鍋中煮30分鐘,大麥含有一定的抗 癌物質,能更好地抑制大腸內致癌毒素的生成,防止惡性腫瘤生長,枸杞子和枇杷具有抗 癌、抗 炎止痛的作用,三者結合可為身體補充營養,同時促進食物消化,毒素可快速排出體外,特別適合無食慾、便 秘的肝癌患者。
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