乳清蛋白粉什麼人可以吃？

07-18

本人高二體育生，身高180，體重140+，練體育嘛就去託人買了乳清蛋白粉，但是又聽宿友說蛋白粉是吃長肉的？太壯的人不能吃？我也比較暈，所以就問一問能不能吃

乳清蛋白粉，沒有乳糖不耐受的人都能吃。只不過是普通的蛋白質而已。

我有乳糖不耐受，吃了乳清蛋白就會跑到廁所里放炮。

蛋白粉

蛋白粉特點：蛋白質含量高、脂肪低、膽固醇低，有合理的氨基酸。蛋白粉中乳清蛋白與人體蛋白結構最為接近，食物中蛋白質含量排名分別是蛋、奶、白肉、紅肉。

蛋白質在肌肉增長中最主要的目的是修復肌肉和蛋白補充，什麼時候為最佳補充蛋白質時間？

訓練後結束45分鐘內為黃金時間。此時間段人體胰島素分泌最旺盛時間段，消化吸收利用率最高。及時的在黃金時間段補充乳清蛋白促進營養的吸收和達成長得快長得好的目的。

濃縮乳清蛋白：蛋白質含量30-80%。

分離乳清蛋白：蛋白質含量大於90%，小於100%。

水解乳清蛋白：加了一定配比消化酶，對於乳糖不耐受人群，可以預防腹瀉。水解乳清蛋白粉在沖調時也很容易化開。

酪蛋白：含有人體比較優質的8種必需氨基酸。

吸收速度上，乳清蛋白吸收速度大於酪蛋白，酪蛋白可緩慢持久的釋放氨基酸進入人體血液，對於訓練後的恢復有很好的幫助。

供能時間上，乳清蛋白1.5小時-2.5小時，酪蛋白長達6-8小時，對於增肌人群來說，訓練後立即補充的營養首選增肌粉或者乳清蛋白。如果想要增肌效果好且讓休息和恢復更好的話，建議睡前補充酪蛋白。

女士選擇上，除了乳清蛋白和酪蛋白，還有大豆蛋白，大豆蛋白含有豐富的微量元素。且不含膽固醇，含有大豆異黃酮，會刺激激素的分泌，對於女性的皮膚和內分泌都很好。女性增肌人群可大豆蛋白和乳清蛋白混合同時補充，乳清蛋白為主，訓練結束後迅速補充乳清蛋白。大豆蛋白可以放在早餐。

適合使用大豆蛋白的男性人群：三高（高血壓、高血脂、高血糖）人群，大豆蛋白可以改善膽固醇代謝和緩解三高癥狀。

對於大多數增肌人群來說，選擇營養品時首選乳清蛋白。當增肌人群體重低於標準體重20%時建議先食用增肌粉增加體重再選擇乳清蛋白粉。（標準體重計算方法，男性身高-105，女性身高-100）

正氮蛋白：是在常規乳清蛋白的基礎上對氨基酸的配比進行了改良，並且添加了幫助身體維持正氮的成分，嚴格意義上說正氮蛋白也是一種乳清蛋白。生長發育階段中，體內合成大於分解的時候屬於正氮狀態，體內合成小於分解的時候屬於復氮狀態。

矩陣蛋白由多種蛋白如濃縮蛋白、乳清蛋白、酪蛋白等比例混合起來，進行合理搭配，為身體持續提供氮源、多種氨基酸、鈦等營養，扮演著複合蛋白的角色，可以提高身體的吸收率和利用率。

體型偏瘦，剛開始健身想長肌肉

食用增肌粉，含碳水化合物多可以幫助長脂肪

普通體型，想要長肌肉

食用乳清蛋白粉，蛋白質含量約70-80%

進階健身好手，雕塑肌肉線條

食用分離蛋白粉，蛋白質含量高達90%

高強度鍛煉者，控制體脂維持良好身型

食用分離蛋白粉＋晚上酪蛋白補充

確保身體有足夠的蛋白質吸收

記住蛋白粉只是膳食補充

每天達到自己應攝取的量為佳

另外日常的高蛋白飲食也是很重要的

是個人都能吃

乳清蛋白一般是從牛奶中提取出來的，適合絕大多數人使用，尤其是健身人群和平時蛋白質缺乏的人群（吃素的，不喜歡吃肉的），乳清蛋白在使用的時候需要注意下面兩個方面

1.不要用超過30度的水沖，容易使蛋白質活性喪失

2.不要和酸性物質混在一起（比如果汁）容易結塊

如果在使用乳清蛋白的時候出現拉肚子（稀粑粑）的情況，可以減少用量或者吃吸附能力較強的麵包等食物。

乳清蛋白一般建議隨早餐使用，在健身後的45分鐘內使用，和碳水化合物一起吸收效果更佳。

蛋白粉是一種針對特定人群的營養性食品補充劑。作為氨基酸補充食物，可為幼兒、老人、運動人群、術前術後病人和減肥人群提供因蛋白質缺失提供必需的營養。

另外食慾不好或消化功能不良的人以及通過節食方法來減肥者、素食主義者都可能蛋白質攝入不足，這不僅會導致兒童發育遲緩，影響機體水份代謝，睡眠不良等多種疾病。在這些情況下，蛋白粉就成為良好的補充品。

處於生長發育期的兒童需要大量的蛋白質滿足身體發育的需要，懷孕婦女則需要大量的蛋白質以製造紅血球和胎兒的發育，手術之後以及大病初癒的病人也需要大量的蛋白質以促進機體康復，提高免疫力。

健身健美愛好者、運動員、需美容者、身體瘦弱者、極易疲勞者、孕婦及哺乳期媽媽、生長發育期的少年兒童、手術康復者、貧血、高血壓及其它慢性病人以及素食者。

一般這種這種食品主要是進行補充的，可以提高免疫力，多用於吸收能力差，免疫力低下，經常容易感冒的人群。建議最好是在醫生指導下應用，還需要配合，生活上注意多喝水，多吃青菜和水果，增加免疫力，增強體質，有情況要及時去醫院處理。