為什麼很多從事咖啡行業的人（兩年以上）不太愛喝咖啡？

只是單純的和咖啡打交道膩了嗎，還是這一行有哪些秘密

東方不亮西方亮

不懂為啥會這樣

如果愛喝請別杠

您能回答就更棒

首先，有相當大的一部分人做咖啡只是當作是掙錢的一項工作，並沒有把做咖啡當作是自己的事業。

談起「事業」，這個說法有點大。其實作為咖啡師也應該就是當做職業，掙錢謀生，養家糊口的一種方法。

其實這裡涉及到一個問題，那就是咖啡的製作有技術嗎？那是什麼技術？這個技術是真的還是假的？這樣的技術有多大意義？

例如某個咖啡連鎖店，自己也對外提供咖啡師的培訓業務。但是自己店裡的的店員不要求經過哪怕是自己的培訓學校的培訓就可以上崗。這說明了什麼？顯然他自己就認為店員並不需要培訓，讓老店員帶幾天就行了。這樣的技術能有什麼用？店員也都是了解實情的，自然也就不會認為這樣的技術對他有什麼意義。

店員其實都很現實。如果真有好的技術，又有誰不願意學？又有誰不願意掌握好這樣的技術，為自己將來的發展打基礎？

所以在我說的那家店裡，絕大部分員工都只是混日子，很少有人真心努力。更沒有人努力學習技術和理論，甚至日常工作都只是唬弄。這也是那家店的生意難以好起來的原因之一。

很多人都希望把自己認為好的東西與人分享，但是關於咖啡，又有多少人真的覺得它是好喝的？有少數人確實是這麼想的，但是大多數人恐怕不是，也就是為什麼有很多做咖啡的人自己不喝咖啡。因為他們並不覺得咖啡有什麼好喝的。甚至完全接受不了咖啡。

所以有這種情況，是很正常的。

可能你認識的部分咖啡行業剛好不喜歡喝吧，我和幾個小夥伴從事咖啡行業十一年，仍然愛咖啡，也每天喝。學生們工作後大部分也對咖啡保持著興趣。

謝邀。真相對於我們而言從來都只是我們認為的真相，而非真相本身。你說從業的咖啡師都不愛喝咖啡，是你的感覺還是他們在特定環境下的一些表現讓你造成了誤解？就我本人而言，若不是熟悉的店面或咖啡師，我很少在外面喝咖啡，因為怕失望！那麼不熟悉我的人就會覺得「原來你並不愛喝咖啡呀！」所以先了解原因，再下定論。

因為每天開店的時候都喝夠了呀，雙頭機開機要喝4杯濃縮，然後拿鐵美式也要喝，新買的單品也會喝，自己店的喝夠了，去朋友店裡或者新開的店，還是會嘗嘗的

我可以這麼揣測，是不太愛在與朋友出門在外社交的時候點咖啡對嗎？因為太了解他們的出品質量參差不齊。談談個人體會吧，我入行大概也兩年左右。平常做新品測試一天十幾杯濃縮（不喝完）喝到乾嘔。出門在外，我只願意點我想要的咖啡（飲品）而不是點熱門，新品。比如我還是會去星巴克喝冷萃咖啡，但是我不會再點冰美式了，因為我知道冷萃咖啡的出品還是沒有太大問題的。魔都的話，一般精品連鎖還是會時不時喝一杯澳白，不過不知名，第一次去的咖啡廳，我點濃縮實在是受過太多罪了。所以不點咖啡也是很正常的選擇。你要看他們的主營業務是什麼，定位怎麼樣。這些時間泡的長的估計在家，在店喝的都還不錯，出門就補補水咯，也挺好的。

嗯？ 我就很愛喝啊 每天基本上都要喝 除了休息那天不喝 因為我要睡到中午才起床……

首先從事咖啡行業的人是從事的什麼工作，要知道咖啡行業的工種很多，有種植的，有加工的，有管理的，有製作的，有銷售的，不是每一個工作都要愛喝咖啡，像做銷售的，他只需要把咖啡賣出去，這就是他的工作，他只要知道咖啡好不好喝這就夠了，他可以喜歡咖啡，也可以不喜歡，這對他的工作沒有影響，至於產品的品質那是生產品控的工作。如果是咖啡製作出品的人，他不喝咖啡，那就是工作的失職，是對客人的不尊重，你賣給客人一杯咖啡，自己都不知道好不好喝，你讓客人還怎麼再來光顧你的生意，所以好的咖啡師會經常調試咖啡的味道，給到客人最好的體驗。

情況一：可能你接觸的是「吧台師」？

這類咖啡師的狀況僅僅是把它當成一份工作；不愛咖啡罷了。

為什麼這類人還能成為咖啡師呢？

我還真面試過不少這樣的人，因為找不到好的工作，覺得咖啡師這個職業很優雅，高大上？

也有就是混日子的；所以不愛喝咖啡也是情理之中。

情況二：我喝的時候，你沒看到罷了。

一般正常的咖啡師都會在早上的時候調磨測試，這時候喝的咖啡最少是2杯；自己覺得攝入量已經足夠了；那麼跟你在一起或者你看到的時候他們當然不會再喝了。

他們不是不愛喝，而是珍惜自己的身體，對自己身體非常愛惜。

但很多從事咖啡行業的人（2年以上）不太愛喝咖啡的，其實很少。

假設我國有100個咖啡師，那麼可能有三3/4個人是這樣的情況，屬於少數。

我覺得從事久了，可能喝的多了，當然從事咖啡行業也不一定天天喝咖啡，尊重別人就好

先問是不是 再問為什麼

拿我自己來說，在咖啡行業十年了，咖啡是每天必不可少的東西，無論作為事業還是愛好，那是必不可少的。一來要提升品味能力，二來也是自己的剛需，三來可以為大家提供一杯經得起檢驗的好咖啡??

不愛喝咖啡為何要做咖啡師？工資不高，為何要做咖啡師，太多工作收入比咖啡師高，何況很多地方不叫咖啡師就叫吧員，也就是和洗杯子的活。

他可能不是不愛喝 很大可能是他有太多機會可以喝了 但咖啡這個東西不能多喝 所以他今天可能喝了好多了

看人吧，有人有癮就常喝，有人沒癮或喝多了就無感了。