現在還有沒有成熟後才採摘的水果？
買幾根香蕉，青的，想到這個問題。
核桃。。。
————————我是分割線————————上面那個答案是手動滑稽的結果，下面正式答題其實市場上有很多成熟後上市的水果，前提條件就是，你就在產區，或者離產區很近。比如我所在的地方，離汶川很近，臨縣，汶川盛產水果，一到水果成熟的季節，很多當地人拉著到我們這兒來賣，比如
翠紅李
前幾天我才買了十塊錢的翠紅李，熟透了，是阿壩州理縣海拔2000多米的山上產的，賣果子的羌族姐姐說，要下雪了，要趕在下雪前賣完，果不其然，確實下雪了（下圖遠處白色的山頂就是雪，今天拍的）
車厘子，（只顧吃了，翻相冊才發現沒怎麼照相）又大又甜又便宜，已經爛市了，我不去水果攤上買，只找當地出來賣的果農買。
還有就是我們本地特產，獼猴桃。獼猴桃很少有在樹上就軟了的，都是硬果。我們自己吃，也是到季節了，從果樹上摘下來，拿回家放軟再吃，很甜。
肯定是有滴。
除了少數保鮮期很短，成熟後只有極短的儲存時間的水果外一般都是成熟後採摘。比如香蕉與獼猴桃，這些水果一般半熟時就採摘。
我非常熟悉的水果是蘋果 ，家裡世代種蘋果，家在鹽源（瀘沽湖那個地方），從來沒聽說過還沒熟就摘蘋果的現象。一般都是成熟晚期才採摘，這裡說一個誤區許多朋友以為糖心蘋果是一種品種，但其實糖心是一種正常現象，只要是富士類蘋果在高海拔地區到了成熟晚期都會自然形成糖心。
每次採摘都是成熟後，完全可以放心，而且家鄉這邊海拔2500米左右，常年陽光照射，不套袋，不打催紅素，非常健康。
水果店老闆回答一波，額。。
柚子，橘子，冬棗，西瓜，蘋果，草莓，葡萄，火龍果，水蜜桃，桑葚，櫻桃，小香瓜，無花果，小番茄。提子，橙子，石榴，桂圓，李子，梨子，香梨。雪蓮果。等等等等，，，，
本人坐標浙江寧波
回頭答一波
超級大實話：每種水果都有成熟後再採摘
大實話：你只要買應季水果，除了儲存期極短的，基本都是成熟後才採摘的。
之所以答主會有這個錯覺，主要原因是：人們有需求，現在多的是人夏天想吃蘋果冬天想吃鳳梨。
市場有需求，就會有反季節水果，很多不成熟就採摘不足為奇，甚至為了提早摘，會打催化葯（比如海南芒果可能2月才開花的，4月成熟，果農12月就打葯催著開花，在開花就早摘很淺顯的道理）。
其次，果農為了分散風險，很多水果成熟期很短的，賣不出去就全爛地里了，所以還沒熟就開始採摘開始賣了，無論是放冷庫催熟等。
最後，好在現在國內種每種水果的果農都很多，有提前採摘的，也有可能即時提前採摘賣到最後成熟了，爛地里了都沒賣出去的，那到成熟期採摘的，自然就是成熟的。
呃，我這二十多年淺薄的認知里，運往北方的香蕉都是青著摘得，二十多年都是這樣的，方便運輸。當地的水果一般都是成熟後採摘。但是有一些類似於香蕉，獼猴桃之類的，後期放熟也不會太影響味道，而且生的時候才可以遠途運輸啊……題主不必介懷，不過如果真的很介意，那就避開這些水果，還是有很多好吃的水果呀！
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