如何喝星巴克的星冰樂?
05-08
如題,有無推薦方法?我一直覺得奶油拌在咖啡里沒味道,直接吃又太膩
對星冰樂這種極甜的飲料,奶油已經加不進味道了,能感受的是它的調和的口感和增加的層次。
一杯星冰樂剛做出來的時候冰沙顆粒明顯,奶油層次分明。這時候一吸管下去會帶進一點奶油,喝出來的主要是冰沙。這時候新鮮的冰沙還是固體,只是外表面沾著味道,到嘴裡就是嚼帶甜味的碎冰,感覺冰爽解渴。
多喝兩口碎冰喉嚨就快凍上了,這時候就會放慢喝。在隨後的時間裡碎冰會融化,逐漸變成糖水。這時候我有個習慣,就是不自覺地拿吸管攪拌解悶。稠密的奶油不會立刻融進冰沙里,但是隨著時間的推移,喝進嘴裡的星冰樂碎冰含量減少,奶油含量增加,逐漸從微甜的碎冰變成咖啡冰沙,最後變成口感濃稠的冰咖啡拌奶。
等到冰沙喝完了,肯定會剩下一坨奶油。如果只是撒了粉澆了醬的奶油,我會直接扔掉不吃。一些特別款的奶油上有固體topping(巧克力、焦糖、餅乾屑等),我可能會挑點巧克力和餅乾屑吃。
總體來說,星冰樂還是一種含糖逆天,能量極高的不健康飲料,只可能偶爾心情大好的時候買一杯高興而已。唯一讓我留戀的一款星冰樂是15-17年間北美夏季特別品Smores Frappuccino烤棉花糖巧克力夾心餅乾味星冰樂。底部一層巧克力奶油和咖啡冰沙融合完美,奶油topping異常豐富,還可以配餅乾吸管,不過自然甜得要命。可惜今年夏天這款星冰樂沒有返場。
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