凍過的淡奶油怎麼做蛋撻液？

買的安佳淡奶油被凍住了，油水分離了，不想浪費能做蛋撻液嗎

已經油水分離了應該不行吧....不過可以試試看，不能做再扔掉，不然挺浪費的。可以把淡奶油擠出來之後隔水加熱一下，看能不能攪勻。下次奶油記得放冷藏哦

奶油完全解凍，加兩勺全脂奶粉攪拌均勻，如果還有顆粒就過濾了！我是不建議用這種奶油做蛋撻，找個只加淡奶油不加黃油的麵包配方，用來做麵包會好很多

淡奶油先解凍（放冷藏或者加熱），其它步驟就按照蛋撻的步驟做就行了，淡奶油冷凍過後，一般都會出現油水分離的狀態，做出東西的成品口感和外形多少會有那麼一丟丟的影響！不過我倒是覺得如果做出來自家人吃，總比丟了要好吧！

解凍後照樣用

可冷藏一晚解凍，然後正常使用

解凍後直接使用就好了

凍過的應該已經油水分離。要再次使用，一招搞定。 攪拌，還分離就用更大的力攪拌。