如題
在這裡介紹一下螺螄粉的發源地——柳州——濃重的粉文化!
△ 愛民螺螄粉,品牌連鎖,但也中規中矩
但實際上當地人路邊攤的沒有那麼整齊的腸粉才是最好吃的!
還有腸粉的變種——粉餃,用腸粉皮包的餃子
炒粉利
柳州或者廣西還有一種不常見的食物,當地人叫『酸』,就是酸罈子腌的各種蔬菜,當地人也很愛
我的家鄉 眼花繚亂特產之一「五香粽子」
坐標:廣東揭陽(大潮汕)
長相如圖!
口感軟糯鮮香,粽葉散發著竹子的清香,搭配著裹著白糯米的五香味,真的是找不出更好的搭配。
或許這就是每個人心裡各有的鄉味。
生在小城市,小城市倒是有小城市的好。
坐標車城,十堰,某一邊陲小縣
在武漢的我一直思念家鄉的味道,酸漿面。
酸漿面的風味就是酸、香、辣、油而不膩、溫度適宜、面白味美、酸鮮可口,特別是在夏食後具有消暑開胃之功效,成為夏季最佳美食。酸漿面若就著燒餅、饅頭或油條食用更有味道。
價格5,真的是很親民了。
第二則是三合湯,聽名會讓慕名來吃三合湯的人再點一份餃子,實則不然三合湯長這樣
三合湯的主要配料有:上等紅薯粉絲,牛肉餃子,切工考究的鹵牛肉片。其味鮮辣爽口,醇香綿軟獨具特色,深受食客青睞,尤在冬春季節最為盛行。
ok,我們大十堰美食還很多,但我只想吃這兩個。
去十堰,武當山,丹江口,神農架,別錯過了。
大家好 愛吃肉的我來了
小夥伴們,你們應該都穿上保暖神器秋褲了吧?
伴隨著冬天的到來,
寒風吹在身上瑟瑟發抖,
貌似也只有暖心暖胃的美食,
才能給我們從被窩中爬出來的力量了。
下面給大家推薦五個城市的美味美食,
在寒冬之際,一起溫暖整個冬天!
重慶
一座帶有魔幻色彩的火辣城市,以美食、美女、美景而聞名,美景和美女就不用說了,相信很多吃貨們最關心的還是重慶那不得不吃的美食。說到美食,很多人口水都快流下來了,小面、抄手、酸辣、粉火鍋......重慶美食大多以麻辣為主,麻辣美食是重慶人孜孜不倦的追求,辣是一種性情,麻是一種態度。
火鍋
重慶的火鍋是出了名的,火鍋的鍋底是用牛油加上各種調料熬制的,沒有牛油的不叫重慶火鍋,所以,一定得去嘗嘗正宗的。除了出名的火鍋店不少,路邊不太有名氣的也不會太差,精髓菜品,毛肚、鴨腸、黃喉都要來上一盤兒。
水煮魚
水煮魚是一道重慶市的名菜,屬於重慶渝北風味。據說源於川派廚師無意中的創製,沒想到竟紅遍大江南北,成為家喻戶曉的一道名菜。以麻辣鮮香為特色,口感滑嫩,油而不膩。個人認為水煮魚除了魚片好吃外,裡面的豆芽也是比較下飯的(配菜可以根據個人口味添加,這次裡邊還加了黃瓜,個人喜好,不喜歡吃可以不放)。
武漢
要說最會吃的城市,武漢絕對要排前幾名。江城人民不僅能吃,而且對吃的要求也是很高的。從傳統的熱乾麵,到排隊洶湧的街邊小店,可不要低估武漢人民對美食的追求,只要你食物貨真價實的好吃,絕對不愁沒有生意。來到武漢,不如去品嘗下這些美味美食,那口味,你一定忘不了。
熱乾麵
熱乾麵是武漢最負盛名的傳統早點。既不同於涼麵,又不同於湯麵,麵條事先煮熟,拌油攤晾,吃時再放在沸水裡燙熱,加上芝麻醬等各色調料,成品麵條筋道,黃而油潤,香而鮮美,誘人食慾。歷史上雖以「蔡林記」熱乾麵最為出名,可街頭巷尾的各式熱乾麵也風格各異,毫不遜色。
小龍蝦
到了冬天一定要來點火辣辣的美食,那鮮辣的小龍蝦自然是比較推薦的了。武漢的蝦口味獨特,各種香料都非常入味,油膩鮮香,肉質清彈。而用小龍蝦做出來的其他食物也非常豐富,芥末小龍蝦,咖喱小龍蝦,油燜小龍蝦,龍蝦面等......武漢也是個超會吃小龍蝦的地方。
廣州
廣東早茶是一種嶺南民間飲食風俗。早晨去茶樓喝茶是一種傳統,無論是家人或朋友聚會,總愛去茶樓,泡上一壺茶,要上兩件點心,美名"一盅兩件"。廣東人品茶大都一日早、中、晚三次,但早茶最為講究,飲早茶的風氣也最盛,由於飲早茶是喝茶佐點,因此當地稱飲早茶為吃早茶。
流沙包
流沙包是廣東地區漢族傳統名點,粵式茶樓中常見的一款點心。口感柔韌、麥香濃郁、營養價值很高。
包子餡料能夠像金沙一樣流淌,不僅餡料好吃,而且這就流沙的感覺也特別吸引人,所以會讓吃過的人念念不忘。不過近幾年流沙包從傳統的造型上可謂做足了功夫,一個個可愛的造型,從視覺上打動食客。
布拉腸粉
腸粉起源於廣東西關地區的漢族特色小吃,其中以布拉腸最為出名,布拉腸粉是一道美食,主要食材是粘米粉、蝦米。腸粉又叫西關布拉腸粉,是一種米製品,又叫做布拉腸粉、卷粉、拉腸、捆粄。在廣東,腸粉是一種非常普遍的街坊美食,老少皆宜。
曼谷
不得不說,泰國簡直就是吃貨的天堂。從街邊攤到高級餐廳的美食,每一樣都讓人念念不忘。而這些可口的美食,甚至還成為了許多人去泰國旅行的理由!泰餐自身的特點是酸甜,帶有水果的果香和源自印度的各種咖喱,可口美味。隨便提幾道泰國特色菜,冬蔭功湯、椰湯燉雞、泰式炒麵等等,都非常美味。
冬陰功湯
說到泰國美食,許多人第一個想到的肯定是冬陰功湯。而冬陰功湯也的確是泰國的「國湯」,幾乎每一家餐廳都會供應,且各有特色。「冬陰」是酸辣的意思,「功」是蝦的意思,翻譯過來其實就是酸辣蝦湯。 冬陰功湯是泰國的一道富有特色的酸辣口味湯品,在泰國非常普遍。主要食材有檸檬葉、香茅、蝦等。喜歡吃酸辣口味的小夥伴可以在家做做看哦!
泰式炒河粉
泰式炒河粉是泰國最有名的平價美食,在泰國的街邊小攤、大小餐廳里都能找到這個「國民美食」的身影,甚至可以說來泰國沒吃過泰式炒河粉,幾乎就等於白來了。
天津
天津挨著渤海灣,靠海吃海,天津人尤其愛吃應季的海鮮,講究一個「典當吃海貨,不算不會過」。水陸碼頭,四海雲集,什麼好吃的都得從天津地盤上經過,再加上各式小吃,您說,這美食能少得了嗎?
煎餅果子
說到天津的各色美食,首屈一指的,當屬煎餅果子。新出爐的煎餅果子,騰騰地冒著熱氣,金黃中夾雜著雪白,交相輝映,其間散落著星星點點的翠綠;趁熱咬上一口,綠豆的清香混著蛋香直衝鼻孔,面醬香甜,腐乳濃鮮;油條蓬鬆,外脆內軟,果篦兒是一味的酥脆香,唇齒間咔嚓響成一片。那滋味,別提多美了。
狗不理包子
狗不理包子是天津最著名的小吃,起源於清朝咸豐年間,位居「天津三絕」之首。狗不理包子在做工上有著明確的規格標準,包子的褶花必須勻稱美觀,每個包子的褶花數不得少於15個。這樣精心製作的包子皮薄餡大、口味醇香、鮮嫩適口、肥而不膩,寒冷的天氣吃個熱乎乎的包子,幸福感爆棚。
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有時旅行為了欣賞美,不僅坐下來品嘗食物也值得享受的旅程
身為一個天津人,當然要推薦天津菜了。天津!鍋巴菜(本地人都叫嘎巴菜)(大福來!!好吃!),還有我們這習慣把老豆腐沾油條(果子)吃。。。。其實還是挺好吃的。天津的十八街麻花,講道理,我不喜歡吃,但是朋友們都說好吃,可能是我覺得太油了?
哦對!炸糕!耳朵眼的炸糕,是真的好吃(個人意見哈)尤其是剛炸出來的,熱熱的脆脆的,一口咬下去,emmmm,然後就被燙到了哈哈哈哈,確實好吃。
至於狗不理,天津人一般是不吃的,太貴了哈哈哈哈,我一般去老城裡包子鋪,基本上不需要看菜單的,好像只有肉的和素的。。。基本上素的就是三鮮,肉的應該是水餡。
還有小李燒雞!前幾天剛剛吃過,我覺得還是挺好吃的,還有一定要去總店一定要去總店,雖然說總店人多到你懷疑人生(上次去排了一個半小時的隊)心累,才排到我親愛的燒雞哈哈哈哈,據朋友說總店的燒雞比分店的多了一到工序,所以味道強了很多。就跟小時候說貓是老虎的師傅,最後留了一手一樣????
其實天津的包子還是很多的,食品街我記得有一家石頭門坎素包,這家是真的好吃不貴,10塊錢四個包子(包子挺大的)我要是吃的話4個就夠了,所以那地方中午人特別多,畢竟便宜啊。
舟山象山特色美食糟魚糟蝦,魚是金槍魚,蝦是野生深海紅殼蝦
嗯,新疆的炒米粉,一生推,最愛沒有之一,時常慶幸北京是首都,啥好吃的都有,最愛西單那家炒米粉,味正,望京西粉堂好像換廚子了,比起以前的味差太多,一股子調料味
大連滴~
大連靠海,海鮮當然是特色.真的超級新鮮。本人特別喜歡吃烤魷魚哈哈哈哈,吃燒烤必點,,還有烤海鮮也超棒!汁也很鮮 價格一般是20塊錢四個烤生蚝,嘻嘻話不多說上圖
歡迎來大連玩哦~
湖北十堰。
酸漿面很多人喜歡,但我更prefer三合湯。
正餐的話,竹溪蒸盆真的很好吃!!
※為什麼不吃燕子?※韓國料理中那個泡菜湯怎麼做?※怎樣能把素菜做得很好吃?
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