求一款黑咖啡！！請問有沒有速溶、不酸的阿？

看別的問題買了ucc117 但是感覺還是很酸（暴哭）可能是真的太不愛酸味了...喝過coco家的美式覺得很好喝欸，請問有沒有大神推薦一款完全不酸的速溶美式呀

不酸……按照風味來說，酸也是一種合理的好咖啡的風味（之一）

如果想不酸的話，那就選擇中到重度烘焙的咖啡，速溶的話一般就按照凍干咖啡粉或者是蒸發水分的版本。UCC還是不可以的話，那大衛杜夫和雀巢的凍干應該都會被pass。

試試冷萃的「速溶」，買個組合裝，試試哪個更適合自己，也可以搜搜類似的，關鍵詞「冷萃+即溶咖啡」，有類似的不少選擇。

detail.tmall.com

最後，其實可以直接買掛耳包吧，既然是想要美式，沒毛病，fisher，魚眼咖啡，少數派，seesaw，這些店都有掛耳包，選擇中到重度烘焙的粉就可

題主口味和我很相似，同不喜歡酸酸的咖啡，也喝過UCC的117，確實是比較酸，味道怪怪的，不怎麼好喝。

後來也喝過好幾款速溶黑咖啡，其中味道不酸的還要屬摩可納的咖啡，選深度烘焙的款，8號，烘焙度影響酸苦度，它咖啡豆的苦度、濃度都比較重，泡出來的咖啡會比較濃香，比較苦。（可以接受的那種）

覺得單調的話，可以加一些咖啡伴侶，牛奶、精緻白糖、蜂蜜，都能讓整個咖啡味道的層次感更豐富。

常常喝咖啡還加了不少咖友群，每天被安利新咖啡，如果有愛喝咖啡的可以多多交流一下。

摩可納也有一款不怎麼酸的風味咖啡，堅果味的香氣很濃，苦度比較低，基本喝到嘴裡感受最大的就是這款咖啡的香，嘴裡都能聞得到香味。比較適合不喜歡酸的或者是接受不了黑咖啡這種苦味道的人。

最後不喜歡酸味道咖啡的，再選購黑咖啡的時候有兩點建議：

1、選擇凍干技術的咖啡，凍干咖啡不像其他技術那樣會將咖啡豐富的風味破壞掉，凍干反而能最大限度的保留咖啡的各種香味，因為香味濃郁的咖啡也能適當的遮蓋掉酸味，喝起來就不會那麼酸。

2、烘培度越深越好，這種深度烘培的一般酸度很低，幾乎喝不出酸味。

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Africafe 坦尚尼亞的還不錯，以前淘寶有不知道現在還有沒有賣的可以試一下

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謝妖，海南炭燒咖啡，苦香不酸。

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黑咖之前喝過科林的掛耳，美式和意式濃縮都還行，不酸

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買咖啡店自己回家研磨，速溶的也沒什麼好的呢，不用在意了

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