請問一下豆子哪裡的好？
04-11
看你個人喜好了
如果是喜歡濃郁苦味重推薦深烘二爆後的美洲豆拼配，幾乎無酸味，濃厚，適合冰拿鐵
如果喜歡酸點的，推薦耶加G1水洗，中烘，
喜歡甜一些的，巴拿馬瑰夏半水洗，或者保山蜜處理
個人認為耶加雪菲
波旁的咖啡豆好
你喜歡什麼口味？
瓜地馬拉，口感偏酸，有橡木味兒，
看個人喜好。新鮮的最好！
說阿拉比卡的~我只能說您百度來的吧~現在中國人絕大多數豆子都是雲南豆，某國際品牌也不例外~~豆子的味道很豐富，但烘豆 咖啡製作都會影響口感，豆子的好壞是一部分，咖啡師的技藝才是關鍵。巴拿馬的和埃塞爾比亞的都不錯
豆子有很多分類。主要有兩大類：羅布斯塔豆和阿拉比卡豆。
正常咱們喝的咖啡是阿拉比卡，因為絕大部分的羅布斯塔豆都被用於做速溶咖啡了
一個豆子的好壞有非常多的決定因素，並不是單一的一個好就可以評判的
從最開始的豆子的品種，有原生種，鐵皮卡，瑰夏種，波旁種，卡杜拉，卡杜艾等等很多的種類
再到處理法：水洗，日晒，厭氧處理，濕刨法等等
其次和烘焙師的水平有很大關係：淺焙，中焙，重焙。出鍋的時間，找黃等等
最後是咖啡師的沖煮方式和水平：手沖，虹吸，法壓，愛樂壓等等。
對於豆子的影響有非常多的因素。如果是單單去評論哪一個咖啡豆好的話。那看價格就可以知道一二了。
90+的豆子都可以說是好豆子。可以給你舉幾個例子，有時間可以嘗嘗
巴拿馬翡翠莊園1#紅標水洗瑰夏。價格在300-500刀左右。
巴拿馬騾子莊園瑰夏
衣索比亞：
燭芒，花魁，西達摩，耶加雪啡……
好的咖啡豆非常多，而且咖啡本身就是一個非常主觀的東西。自己喜歡就好。
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