第一次來南方老公家過端午節，為什麼北方的粽子放在水裡，南方的粽子一串串的都是乾的？

而且聽說其他地方的的粽子不是甜的？

哈哈這一題我會

我是廣西仔

我們那邊的粽子不敢說全部，百分之九十九都是鹹的

一般都是肉粽，裡面還有花生綠豆各種豆紅棗之類的，還有蛋黃粽不過不是日常家裡面做的，家裡面做的大多是肉粽，蛋黃粽可能超市裡才有賣。

關於啥都沒有的鹹水粽，有些人喜歡有些人不喜歡，有些家裡面做有些就不做，老人比較喜歡吃啥都沒有的白米咸粽

還有那個一串一串的，我們那裡一般是五個一串，有時候是因為裡面的餡，有的人喜歡吃這個餡有的人喜歡吃那個餡，同一種餡的串在一起，方便認出，有時候是用不同的繩來分辨，五個一起也是方便計算做了多少個粽子

粽子一般在水裡煮熟了就撈起來控水，因為南方空氣潮濕，細菌多很容易壞，控干水就可以放冰箱里了，還有一種情況就是南方做粽子一般會放硼砂鹼砂這種東西，因為可以讓糯米變黃好看一些，撈起來放涼了口感就有一點脆脆的，好像也不是脆脆的反正不知道什麼口感 有些人就喜歡那種口感，不過放久了會變得很硬

嗯大概就這些吧

這個其實很大一部分是生活習慣吧

不知道別的地方怎麼樣 我在我們家這邊除了端午節，平時自己家是不包粽子的，想吃的話就買超市速凍的，街上也有常年賣粽子的小販，他們賣的通常，其實可以說全部都是蜜棗粽，沾白糖蜂蜜。

剛煮了粽子比較熱，家裡人就很自然的撈出來放冷水裡冰一下，吃的時候也方便，類似的還有我們夏天吃的撈麵，以及小的時候生活條件不好，爺爺奶奶會打井水冰西瓜喝啤酒。可能就是習慣了在夏天用涼水冰食物吧，這也是在經濟不發達的過去對於炎熱夏天最好的解暑方式了。

北方的，一般吃帶棗的粽子，用水泡一下，口感會更好，也比較涼爽。

南北差異而已，南方的白粽子蘸白糖，他們說好吃到天上了，我沒覺得反正。。南方的肉粽子也是吃個鮮可以，多一點點都吃不下。單純的吃貨吃遍了南北的粽子之後最愛的還是小棗的，純北方人。

純米的一半是要裹糖的，陪白糖或者紅糖吃味道超級好。至於你說的掛一串串的那種想問下你說的南方具體是哪個地方，我們四川這邊的人沒有這個習慣，都是放在冰箱，不放在水裡是因為粽子一直泡著口感不好。

你吃到的是白粽，確實是都是米，有餡的也很多，肉粽，蛋黃粽，豆沙，南方的白粽有幾個紅豆就叫紅豆粽了，北方一般是放棗子，都是甜的，南方好多是鹹的，至於乾濕，應該是北方是現煮現吃，南方一次煮好多，慢慢吃的原因吧，我是北方人在南方，反而少吃白粽