這樣的牛肉算是什麼檔次？打算用來做牛排吃，如何簡單區分牛排的大致檔次？

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最近喜歡上吃牛排了，但是淘寶上的牛肉發現價格懸殊太厲害，很盲目。今天去本地的市場，隨便買了些，如圖的牛排大概80元一斤。不知道屬於什麼檔次～

這個是注脂牛肉，人工撒雪花的，良心廠商還是安全的，建議燉著吃。

最低檔次，雪花明顯是假的（真雪花牛排不會賣80元1斤），就是普通牛肉通過人工注入脂肪添加劑製造的「雪花牛排」。

此款是調理西冷雪花牛排，顧名思義，這個是屬於人工調製處理出來得雪花牛排。真是巧合，這款是鄙人以前供職於一家公司天貓店打造的網上最大的爆款，現在依然暢銷不衰。我說實話就是，這款是用一般的牛肉做原材料，人工注入牛油和脂肪調理出來得雪花牛排，適合初次接觸牛排或者以前經常吃拼接牛排的顧客，比較容易適應口感。這款產品誕生很容易理解，真正的和牛雪花價格昂貴，普通來百姓難以吃得上，調理形成的雪花牛排價格降低很多，並且成分很乾凈，日本的工藝，性價比非常高。但是牛排這東西吃多了就會體會到，還是原切0添加的牛排更好吃。

好的牛排看色澤就像雪花就是脂肪沉積到肌肉纖維之間 .形成明顯的紅白相間狀似大理石花紋一般雪花都貴但是貴有貴的好吃我們家300g就要100多 .裡面han

人工雪花無疑。雪花紋看著不難受嗎？

這個油花分布的太噁心了

今天剛好看了一個講雪花牛排歷史的一個知乎回答裡面說的注脂牛排跟你這個一模一樣。日本發明的。合理合法的人工合成牛排。不過相對普通牛排有細菌超標的風險。建議完全做熟。那個回答我忘了怎麼搜了。你找找吧

雪花牛排不是這麼雪花的，雪花牛排是有規則和紋理的雪花