雙立人刀具哪個系列好？

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從刀子的材質來說的話，旗下最好的應該是cermax這個系列，如果能算上旗下的miyabi的話5000mcd 67應該是同等材質的。應該都是ZDP189。其他的應該就是bob kramer聯名的那個系列。

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刀不推薦整個系列買一套 旗下的bob Kramer 八寸碳鋼刀 還可以 其他的各有別的牌子。 推薦也這樣而不是買一套 一般菜刀 水果刀 加一把夠長的鋸齒麵包刀就足夠了 西方廚師刀就沒必要了 中國人不習慣 和菜刀有些重合。

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用過兩個系列，波格斯系列和1731系列。哪個好看預算，如果預算不高，波格斯系列可以了，做工和鋼材都可以，而且最最重要的是全龍骨結構，就是刀身到刀柄末端都是完整的一整塊金屬，刀柄握手的塑料貼片用鉚釘固定在金屬柄身上，這樣比較兼顧耐用。不建議用低于波格斯系列的雙立人，比如紅點系列。波格斯系列實拍圖如下：

如果預算可以接受，絕對推薦1731系列，從設計、手感、鋼材的耐腐蝕好打理程度，都要遠超波格斯。設計是義大利跨界著名設計大師Matteo Thun操刀的，外型充滿流線感和鋒銳感，柄材是非洲烏木，逼格遠超合成材料。手感一流，重心位於中部指撐處，握於掌中猶如手臂的延伸。鋼材據說是比傳統鋼材耐腐蝕性高几十倍的特殊航空鋼材Cronidur 30，其實應該是做了表面滲氮的處理提高了抗腐蝕性，其他保持度、硬度倒無甚特別。耐腐蝕性對懶得打理的人來說非常方便，反正我切水果啥的不擦也完全沒有任何問題，光亮如新。

圖片如下，線條優美

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我推薦雙立人twins master的9.5寸 小黃人

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您是要買雙立人的刀還是只是想了解一下？如果是買，我可以給比較詳細的建議

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十八子不行嗎？

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雙立人大馬士革，每把刀都是獨一無二的。嗯。

同一個品牌，看價錢不就好啦？

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