你吃過哪些很平常卻極具創意的美食？
牛排現在已經很平常了吧！椒麻牛排吃過嗎哈哈哈哈。
最近一直在考慮牛排如何增加更多的風味，西餐里經常用到的香料肯定都試過啦，比如百里香、羅勒、披薩草、歐芹等等，我那天突然覺得說，如果用一些四川風味的香料做出來的牛排會不會別有特色，所以我嘗試了用子彈頭干辣椒和花椒、青花椒作為香料，做了一份牛排，牛排呢還是牛肉脂肪和肉的香氣為主，但是多了一絲的麻麻辣辣的感覺，加上鹽的調味，竟然顯得很奇特，很搭配，今天分享給大家。
今天做牛肉粒嘛，所以牛排的部位選擇應該是油花分布好一些的肉或者嫩一點的肉，比如可以選我今天的牛小排，可以選菲力。
牛排切成大約2cm左右的方塊。
撒一點粗鹽先預調味一下，很多人在煎牛排的時候會提前用黑胡椒腌制，個人不是很簡易，黑胡椒在高溫煎的時候很容易焦糊，有很不好的味道，黑胡椒建議是起鍋的時候或者起鍋前撒一些。
首先用切下來的多餘牛油潤鍋，將油煎出來，基本上就用牛油煎牛肉，這樣比較香。
準備干辣椒和花椒、青花椒，其中干辣椒最好能夠切成絲比較好，一是容易將味道侵入油中，另一個原因是好看哈哈哈哈。
在鍋中放入花椒和干辣椒絲，爆出辣味和麻味，注意注意，這裡的油溫應該在120度左右，不能超過150度，否者辣椒和花椒很容易糊的~~~
之後，就把干辣椒和花椒先撈出來備用。
之後就是正常模式煎牛排了，油就是用煎鍋麻椒辣椒的油，這個油已經有了香料的底味了。
煎牛排強烈推薦這種鑄鐵平底鍋，保溫性能強大，焦褐感無敵，而且是物理不粘，對於牛排這種需要高溫煎制的烹飪方法，還是建議買無塗層的鍋子，畢竟特氟龍這種不粘材料，一旦高溫就會分解，致癌可不是鬧著玩兒的，而且這種鑄鐵平底鍋老便宜了，一口鍋用一輩子，是用不壞的，強烈推薦喜歡牛排的人家裡要有一口這種鑄鐵平底鍋。
淘寶京東都有賣，便宜得很，推薦幾口。
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牛排煎好以後，就擺在木盤子上。
撒上點鹽和黑胡椒調味。
最後一步就是將之前的辣椒、花椒撒在表面上，看起來就真像那麼回事了吧~
一道有椒麻風味的牛排粒就完成了~ 一絲絲麻一絲絲辣，加上牛排本身的油脂香氣，黑胡椒的香氣，真的是很奇妙的搭配。
驚喜隨處可見，創意無處不在！愛的料理，只為有你！| 風琴馬鈴薯
土豆是個很神奇的食材，它怎麼做都好吃！但是，如果你可以加一點點的創意進去，把這道菜做給你的家人或者朋友，他們可能會覺得很不可思議，原來土豆可以變成這樣！今天，在我的廚房，我會做一道風琴馬鈴薯！不知道是什麼？來看看你就知道！
土豆 3個
黃油 適量培根 2片
起司絲 適量
蒜末 適量
鹽 適量
鹽腌火腿 適量
香菜 少許
橄欖油 少許
黑胡椒 適量
白鬍椒 適量
【1】切土豆
將3個土豆放在2根筷子的中間，然後切片。
Tips▼
架在筷子上切土豆是為了，使土豆不被切斷。
【2】煮土豆
將切好的土豆放入滾水中煮3分鐘。
Tips
▼
將土豆放在濾網上入鍋煮，便於保持它的完整。
【3】切培根
將培根切絲備用。
【4】加熱黃油
將適量的黃油入鍋，小火加熱融化倒入碗中備用。
【5】冰鎮土豆
將煮好的土豆取出放入冰水中。
【6】放培根絲
將培根絲依次放入土豆中。
【7】加起司絲
將土豆放在錫箔紙上，然後依次放上起司絲、少許蒜末、鹽，最後淋上黃油。
Tips
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土豆放在錫箔紙上，為了使土豆烤出來更有弧度。
【8】撒黑胡椒
將適量黑胡椒撒在土豆上。
【9】烤土豆
將調味好的土豆放進烤箱，200攝氏度烤30分鐘。
【10】裝盤
將烤好的土豆裝盤，放上適量的鹽腌火腿。
【11】調味
將少許香菜切末撒在土豆上，然後撒上少許白鬍椒、黑胡椒，最後淋上橄欖油即可享用美味。
風琴馬鈴薯，光聽名字都知道這是一道很有愛的料理！做菜過程中，兩個人埋頭苦幹的在做同一件事，一起完成一道料理！當食物完美的呈現在你們面前的時候，真的是油然而生的幸福感！生活難道不應該是這樣的嗎？
▼風琴馬鈴薯：「我長這個樣子！」
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煮雞蛋蘸醬油！我超愛吃的~而且一定要配上我的長柄鐵勺！把一個雞蛋用鐵勺切成兩半，往中間的蛋黃部分慢慢倒一點醬油，鹹度自己斟酌，然後把那半個蛋黃挖出來吃掉，醬油的鮮香微咸完全滲入了蛋黃里，特別好吃！剩下的蛋白像一個小碗一樣，把醬油倒進去，一口吃掉~爽！
有時候也會蛋白蛋黃混著蘸醬油吃，雖然那樣容易把蛋黃弄碎，不太好看，但還是特別好吃的~
話說我最多一次吃了四個，其實還想吃的。。就是怕一下子吃多了不太好
做菜我認為應該有想像力。
既然三文魚能做刺身那帶魚肯定也能。
帶魚能油炸的話花蛤油炸一定很香。
花蛤能醬爆為什麼鮁魚就不能燉豆芽。
鮁魚能包餃子那螃蟹剁碎了肯定也能。
你用花生油大豆油調和油燒菜我就用香油醬油芥末油。
大家都是油憑什麼你就比我高一頭？
額，我有一次家裡有點肉餡，有點木耳有點青椒，有點餃子皮，然後我把青椒木耳用豬油炒熟放涼以後和肉包進餃子里，嗯，一種青椒肉絲餃子的感覺，真尼瑪好吃。
然後很妙的料理么，我在大阪吃到的生雞蛋拌飯，很簡單就是那一碗 ，當然這得煮的非常非常好，然後上面打一顆雞蛋下去，或許會有點柴魚片，或者海苔片，然後澆一點昆布醬油，當時端上來的時候我其實有點不爽我的日本朋友請我吃得這麼簡單，然後就只吃了四碗而已，一點不多
然後就是成都老字號小譚豆花，滿世界都在撕逼豆花吃咸吃甜的時候，這家老字號我甜的鹹的辣的冰醉的我各來了一碗，嗯，過程是這樣的
學長我帶你去吃豆花
吃你麻痹，我跑成都來你就帶我吃豆腐腦，腦殘啊
吃了就知道
好吧~_~
。。。。。。。
挖槽，好吃啊，憑什麼
學長要不要試一下鹹的
好好好
辣的
好好好
原味的
好
冰醉的
嗯。。。。。
學長我帶你去吃甜水麵？
找個健身房我消食先。。。
自行感受下，真人真事
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