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咖啡是否真的有提神的功效?如果有,不同咖啡效果是否不一樣?

用咖啡粉泡出來的咖啡與奶茶店的咖啡是否不一樣?


咖啡裡面含有咖啡因咖啡因有提神的功效

咖啡因是一種黃嘌呤生物鹼化合物,其實就是一種中樞神經興奮劑,能夠暫時的驅走睡意並恢復精力,臨床上可以用於治療神經衰弱和昏迷復甦。

人之所以能夠感受到困意,是因為大腦的中樞神經系統中含有對人體機能非常重要的腺苷受體。與腺苷受體對應的就是腺苷,腺苷可厲害了,能對人體的各種機能進行調控,睡眠就是其中之一。他們倆只要一結合,那睡意就如狂捲風一樣開始席捲全身,身體的各個部位都開始叫囂著:要睡覺啦!眼睛睜不開,頭也抬不起啦!

咖啡因就是阻止他們倆結合的「第三者」。

我們在喝了咖啡之後,咖啡因就開始在人體中遊走,它的化學結構與腺苷十分相似。估計是腺苷受體眼神不好,在遇到腺苷之前,就屁顛屁顛地和咖啡因在一起了。

就這樣,咖啡因完美地阻止了腺苷受體和腺苷的結合,大腦沒有接收到腺苷傳來的疲憊信息,繼續高速運轉著。

喝咖啡之前

喝了咖啡後

但是腺苷也並沒有因此消失,它還是很執著的,一直在腺苷受體旁排隊等待結合。雖然這時大腦感受不到疲憊,但實際上機體已經在超負荷運轉了,疲憊感還在累加,腺苷積累也越來越多。

如果繼續攝入咖啡因維持精神,便會陷入惡性循環。待到咖啡因的功效過去,遠超常量的腺苷與腺苷受體結合,機體就會感到極度疲憊,這便是「咖啡因崩潰」。所以咖啡因不是重新喚醒人們的活力,而是預支了未來的活力。

不同咖啡中含有的咖啡因含量不同,所以效果自然不同

舉個例子,你喝低因咖啡和喝黑咖啡的效果大不相同

低因咖啡:顧名思義,指的是只有微量咖啡因的咖啡,很多不適合攝入咖啡因的人群,或者是處於不適合攝入咖啡因時期的人群,會選擇低因咖啡來滿足自己的「咖啡癮」。

黑咖啡:不加糖、不加奶的純咖啡,咖啡因含量較高,很多加班族、熬夜黨首選。


當然有

提神是因為咖啡里含有咖啡因

咖啡豆品種不同,咖啡因含量也不同

所以差別一定有

一般速溶比現磨咖啡因含量大


咖啡是有提神功效,但是起效果大約2小時以後。所以如果是為了提神,其實建議喝完咖啡,睡個15分鐘,然後效果會比較明顯,但是這個畢竟因人而異。

然後說一下咖啡粉和奶茶店

其實本質上他們沒什麼區別,就像假酒也是酒,都能買醉。

不過還是有,連速溶都不是,拿添加劑做出咖啡味的粉,那個就真的沒效果了。


有提神功效。

效果的體現依靠咖啡內咖啡因含量。可以參考類比酒。

什麼拿鐵摩卡卡布奇諾氣泡水咖啡,相當於雞尾酒,大部分酒精含量低,為了賣更多人,當然也有高的,為了賣口味挑剔的人。酒(咖啡)只是其中一種基底。

黑咖啡有不同的製作方式,就相當於都是白酒有釀造勾兌區別。不同產地種類的咖啡豆就相當於不同的原材料,比如米酒葡萄酒高粱酒。

咖啡沒什麼好壞之分,和酒一樣看自己喜好,經濟承受能力。最後決定效果的還是酒精含量,咖啡因含量。


只能暫時緩解疲勞,把瞌睡順延。而且不能立刻生效。個體體質不同,實際體驗也不一樣,喝多了會出現心慌


咖啡因才有您說的提神功效。

不同出品的咖啡咖啡因確實不同。

大致上可以這麼說:按照咖啡因含量從多到少

1,過濾鮮煮黑咖啡

2,手沖咖啡

3,意式濃縮咖啡(2shot以內)

按咖啡豆品種來說總的原則是阿拉比卡咖啡因小於羅布斯塔,也就是100%阿拉比卡咖啡因確實要比拼配豆少(同樣做意式)

奶茶店的咖啡大多也是意式咖啡。這和什麼人賣沒有關係。不過就是物理化學原理下的的普通餐飲服務業。


咖啡提神其實主要看咖啡中的咖啡因成分,像咖啡因在茶葉、可可中都有存在,只不過相對而言速溶咖啡更加方便一些,也是用戶使用最多的咖啡產品,建議選擇速溶咖啡的時候要選擇沒有植脂末和香精的。

不同的咖啡都含有咖啡因,就是咖啡因含量不同,根據咖啡豆的品種和烘焙程度,口味也不同!


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