我對奶泡質量不感興趣,就是加點牛奶自己喝的,主要問題是咖啡的味道幾百元機子的和幾千元的有區別嗎?謝謝
家用咖啡機出品
我覺的區別在於幾百塊的咖啡機可能更像是一個粉碎機,把咖啡店打碎就行了,而幾千的咖啡機,它裡面有一整套的咖啡製作流程,讓咖啡豆能夠展現出它最好的味道。
提升幸福感 ,你不可錯過的Delonghi德龍EC685咖啡機
話說咖啡控還真是研究了很久到底家用什麼咖啡機比較好,畢竟各種速溶咖啡,特別是加了植脂末的咖啡還真是過於簡單粗暴了:那能叫喝咖啡么,那叫拿來提神不犯困喝咖啡和喝茶一樣,應該是一種非常從容愜意的狀態啊之前在半自動和全自動之間猶豫再三,全自動呢最省心,但第一它相當不便宜,第二它多少有點大塊頭第三就是朋友說她們公司的全自動咖啡機就容易有味兒思來想去,便排除了全自動,畢竟自己磨豆也是在家做一杯咖啡的樂趣所在 自製咖啡享受的正是整個過程本身吶確定了半自動,又考慮了一下廚房檯面具體空間(這東西但凡啟用,你也不能三天兩頭再把它重新塞柜子裡頭啊),某寶上研究了半天,又翻了半天知乎看各位的推薦,覺得德龍這款還真不錯,首先尺寸上就特給半自動咖啡機增光吶,算炒雞秀氣啦這款還有個EC680,價錢上稍微便宜點兒,尺寸都差不都,就是功能上打奶泡可能不如EC685細膩
另外EC685外部是磨砂材質,不像EC680的光面材質容易留下指紋和劃痕,最實用的一個升級在於,EC685的滴水盤底座可以取下來,意味著不再限制接咖啡的杯子高度,可以放更大的杯子咯所以從實用角度來看,更推薦各位入手EC685喔(咱們錢都花了,稍稍考慮下長遠,能用很久吶)雖然從第一眼顏值角度,德龍最吸引我的是被po最多的那款ECO310,我的天吶那個自來舊橄欖綠炒雞有復古氣質啊但不得不說,外觀材質上塑料感略強,個人感覺從使用角度盡量選擇配件多為金屬材質的會比較好,一是質感更勝一籌,二是也結實耐用些。拙見,僅供參考哈
這款機器操作起來比較簡單,傻瓜式,水箱里注水不要超過最高水位警戒線,建議不要用硬水,否則使用過程中容易形成水垢,縮短需清潔機器的周期。先開機,機器會進行準備工作自檢,然後指示燈亮,提示你一切正常,可以開始工作。如果需要打奶泡,就奶泡管里先放100ml水,起到疏通清潔管道的作用,如果只是做純黑咖啡,這個步驟大可忽略。又及,請一定用冷藏鮮奶打奶泡喔,熱水沖的牛奶不行喔,溫度必須是冷藏溫度(鄭重敲黑板)。
半自動咖啡機要求比較高的是磨粉,如果粉質太細膩,容易堵塞咖啡出孔導致不通暢,比較理想的粉質是細沙顆粒狀,大家打豆過程中注意掌握好,太粗糙了也不行,不利於萃取。打豆機分為手搖和電動兩種,都用過,個人推薦電動的,手搖的雖然夠復古style有腔調,但太累手腕,也效率低,而且如果力沒有掌握好容易磨出水泡的 德龍本身也有打豆機,不過考慮到性價比的角度,咱們很多國內品牌的打豆機真心不孬,點贊中國質造我個人比較推薦的是燦坤TSK-927S磨豆機,外形小巧,顏色耐看又耐臟,打豆使用起來非常方便,也平價實惠
磨粉後用德龍咖啡機配套的粉勺把咖啡粉盛進過濾器粉碗,輕輕壓平整就好,不要放多咖啡粉,否則手柄沒辦法安裝上去,也沒有必要專門買一個不鏽鋼一體化壓粉器,那玩意兒除了確實很有質感很有逼格以外,真心用不上啊(這是一個買錯了東西的人的肺腑心聲),因為太重了,壓咖啡粉的力度太大了,導致做咖啡時不好下水,半天咖啡滴不出來
這款機器有一個非常好的記憶功能,比如你選擇做一杯咖啡,按下單杯咖啡按鈕,機器開始運作,有系統默認設定好的單杯咖啡出水量,到容量就會自動停止。但如果你覺得咖啡不夠多,可以繼續按下單杯咖啡按鈕,它就會自動繼續製作咖啡,直到你什麼時候鬆開手,再停止。此後,機器就會默認該容量為你認可的單杯咖啡容量,真不要太省心哎同時機器還有一個類似休眠節電的功能,一段時間無操作情況下,會自動熄滅所有指示燈,直到你再按下操作按鈕,立刻恢復運轉。所以即使開著電源鍵,有一段時間無操作也不用擔心喔
可拆卸水箱是我非常喜愛的,倒水和清潔起來都特別方便。同時這台機器還具有水垢檢測功能,一段時間後當機器自檢到水垢,最右邊的蒸汽按鈕會亮燈提示你需要先做機器清潔才可以繼續使用噠。機器清潔也灰常簡單喔,德龍有為每一台咖啡機配置一份清潔劑,倒入機器內按下開關就可以自動清洗啦,省時省力
其實談到咖啡機,在懂咖啡做咖啡的專業人士眼裡,往往毫不客氣地把千元左右的這類機器稱為「玩具機」,確實,特別是電子產品永遠一分錢一分貨,那些好的咖啡機已經不是過萬的價錢了,而是最少就好幾萬吶!我相信在每一個製作咖啡的步驟環節,那些更高端更專業的機器和千元的咖啡機相比絕對處處都突顯著技術優勢。但是我們買咖啡機的動機是個人對製作咖啡和對純咖啡的熱愛,我們對咖啡相關知識的了解是有限的,貴的機器到底好在哪裡,貴機器做出的咖啡到底口感優在何處,我們真的未必懂、也未必能品嘗得出。不要刻意去追求品牌,也不要因此給自己太多經濟壓力,適合自己的才是最好的,適合自己的才會給自己的生活帶來真正的快樂
德龍EC685咖啡機天貓原價1029圓,推薦個買咖啡機划算的辦法,能領400的劵,買別的咖啡機也可用
謝邀~
有很多方面可以談,比如:1:材質和部件選擇。防燙的蒸汽棒,穩定的閥門,數升大鍋爐,網濾的平均性。2:多鍋爐。Espresso需要92度水,打奶泡的蒸汽則是100度,分離鍋爐的必要性。3:操控的便利性。高低杯的自動檢測,反光板的設計,上把手的順暢程度。
高端咖啡機壓力表在整杯咖啡的萃取過程中可以做到幾乎紋絲不動,而普通咖啡機各有各的抖動。為了達到這一點,需要昂貴的部件以及優秀的調校。壓力不均帶來的不便利性可以想像,在萃取時會導致萃取不足或萃取過度等等。
幾千元對比幾萬元的咖啡機區別還挺大的:
幾百元的咖啡機通常用單一加熱快模組 無法同時萃取咖啡及打奶
且使用小型直徑的粉碗 無法通用市面上的營業用零件 ex: VST
而便宜的咖啡機通常使用小體積的加熱塊,加熱塊體積小代表能加溫的水量小,
意味著水溫不穩定,帶來的後果就是咖啡萃取的結果不穩定,這次喝起來酸了,
下次又苦了,那這樣要不要調磨呢?
更重要的一點,幾百元的咖啡機通常沒有泄壓閥,當你不小心把粉磨太細出不了咖啡的時候,
這就很尷尬了。
溢辰咖啡君祝生活愉快~~
主要區別:
1、幾千元機:好用、按汽車說法,操控性好;能沖泡較好的咖啡;對老司機較好。能再行業裝逼。
2、幾百元機:能喝、能沖泡咖啡。能在朋友圈裝逼;
區別相當大 大到比幾千元對比幾萬元的咖啡機區別還大
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最後,題主還是加牛奶喝的,怎麼會對奶泡質量不感興趣呢?
好的咖啡機可以萃取的時候同時打奶,且有更乾燥的蒸汽,就算不拉花對於口感還是有提升的。
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