老爸生日,就一家人吃飯,想帶瓶酒回去,在這個價位有什麼推薦的?
從事醬酒行業多年,喝過的醬酒無數,從一開始的盲喝到品酒,沒上過專業的課程,經驗全靠喝,酒喝得多了自然就會懂酒。雖然評語不像國家專業品酒師的話術那麼專業,但好在實在,也得到身邊酒友的認同,平時就有不少的酒友找我推薦酒,接近11月份,更是越來越多。
由於在茅台鎮上做了多年的醬酒,我來說一說不同價位之間,應該推薦哪款醬酒。我對其餘香型白酒的研究不深,但在醬酒這方面,活到老、喝到老,不敢說很權威,但喜歡結交酒友。
一、百元以下的品牌醬酒:
我很少喝百元以下的品牌醬酒!也不怕說,這些醬酒的口感確實不怎樣,我相信喝過的酒友都能知道。另外在我們鎮上有很多你們聽都沒聽過的醬酒,口感比這些強很多倍,同樣是百元以下的醬酒,我有更好的選擇。
不過礙於市場的混亂,很多酒友不敢再試茅台鎮酒,不過可以選擇以下的:
1.金沙醬酒-五星
金沙這個品牌有高端酒,贏得不少酒友的青睞,但也有低端酒,例如此款五星,入口很淡,幾乎無回味,酒體有點刺烈的感覺。
2.茅台迎賓酒
口感較寡淡,回味上酒糟味很濃,比較苦澀,個人猜想是因為基酒比較單一導致口感層次不強。
3.銀質習酒
入口厚度不行,細細品味有香甜感,比較好入口,這個價格的醬酒回味都這樣,不能要求太高。
二、100-200元價位的品牌醬酒
一般的酒友都是選擇這個價位的醬酒比較多,有一句話「百元級別醬香酒」,就是形容這個價位的醬香酒,醬香酒因為此複雜的釀造工藝等成本因素,稍微好點的醬酒都不便宜,如果是想喝清香型或者濃香型白酒的,200元可以喝到品質很好的白酒了。
1.在這裡不得不提茅台王子酒系列(部分系列酒超過甚至遠遠超過200元),在這個價位王子酒是最多人選擇的一個品牌,下面請我分析:
性價比最高的是珍品王子、醬門和普王,畢竟珍王是面市的當家產品,珍品王子代表了王子酒的水平,醬門中規中矩,而普王價格十分便宜,多數人會買普王。
性價比高低的排序:珍品王子&>醬門經典&>普王&>醬香經典&>傳承1999&>金王子&>醬色&>黑金&>傳承2000&>生肖酒(價格自己上網查看便知)
2.紅國台
聞香上,焦香略重;入口味醇厚,但酸味重。
3.老郎酒1898
曾經郎酒中低端的主力醬酒,入口偏甜,略有類似塑料製品的味道,回味較短。
4.珍酒-經典1985
當年的「異地茅台」實驗產物——珍酒,像茅台卻不似茅台酒。這款經典1985雖有焦香、曲香,但醬香欠純正,入口醇和,酒體較醇厚,澀味明顯。整體上風格一般。
5.珍酒-1975傳奇珍品
此款酒略比經典1985好,如果在這兩款酒裡面選的話,我推薦1975傳奇珍品。
6.國台-國禮酒
有陳香,入口帶苦,酒體醇厚較細膩,略澀口。
7.金質習酒
金質和王子系列比的話,金質味道更乾淨,沒有普王那麼苦,卻又沒有醬門這麼香。高普王一個檔次,和醬門不相上下,略遜於醬色
三、200-400元價位的品牌醬酒:
我覺得市場上的品牌醬酒就應該從200元的喝起,才能品嘗到真正的醬酒,醬香突出、口感層次、諸味協調,再好一點的醬酒,回味好,喝了這杯再想喝下一杯。「一分錢一分貨」的道理人人都懂,就是看錢包行動的事。
1.習酒窖藏1998
可能大家經常聽到經常喝的是窖藏1988,此款1998雖然趕不上1988,口感上它要略遜於習酒窖藏1988,但在酒體聞香上以及酒體口感上,兩者非常接近,二選一的話,大家看自己的錢包行動。
2.紅花郎10
喝醬酒躲不開茅系和郎系,喝郎系躲不開紅花郎系列,紅花郎應該算得上郎酒知名度最高的產品了,除了紅花郎10年,還有一款價格更高的紅花郎15年,有不少人說喝紅花郎不如直接定位到喝青花郎,品質是提升了,但價格預算也高了。
3.51°漢醬
相比現在主流的53°醬酒,此酒屬於醬酒中的一個特別存在,此酒香氣清新、柔雅、舒適。酒體純凈偏甜、略帶酸味,後段醇甜感更突出,醬味濃郁。
4.賴茅傳承
在聞香上,此酒是醬香、窖面香、蜜甜香、花果香、淡淡的焦香及芝麻香協調出來的複合香氣,不帶其餘雜香,入口純凈偏甜,略帶酸味,中後段,甜味突出,而尾端留口香淡雅,整體上次酒屬於偏清新型的醬香酒。
5.永福醬酒、永福老醬
五糧液的主打產品是濃香型白酒,說到五糧液的醬香酒,可追至到1999年就已經在研究推出醬香酒,而最終在2010年推出了--永福醬酒,可沒過幾年,就被白酒市場淘汰了,但這兩款酒確實不錯,整體來講,舒適協調,回味也不錯。沒喝過的酒友可以嘗試下。
6. 五糧液15醬
2015年推出,15醬的香氣較獨特,典雅舒適,是醬香、焦香、糊香、可可陳香、糧香以及窖底香的複合氣息。此酒入口醇厚,偏甜,入口香氣比較飽滿,中端酒味持續,尾端酒體甜味舒適。總的來說,這是一款風格獨特的醬香酒,醬香味中很有五糧液濃香特有的印記。
7.國台品鑒15
此酒聞香醬香典型、突出,是茅台產區醬香的典型風格,但此酒香味不同於茅台,豐富度不夠,糊味、漆味突出。入口品鑒,此酒醬香濃郁,糊味突出,衝擊力強,酒體醇厚,協調度較好,回甜舒適,甜味很好的化開了酒體的苦味。空杯留香上,此酒留香持續。總的來說,此酒格局不錯,醬香突出,但醬香欠缺豐富、緊緻及高度協調,此酒是一款高端醬酒,但相比超高端醬酒有明顯的差距。
8.飛天迎賓、遵義1935
這兩款非市面上流通的商品,在聞香上,很接近茅台香味,都是茅香系產品,因此有很多人說這是「小茅台」,不過我覺得這有誇大的成分,因為在口感上和餘味上遠遠比不上茅台,茅台酒諸味協調,回味悠久,層次感明顯不是在一個檔次的醬酒。
不過整體來說,還是值得推薦,有點茅台酒的感覺。
四、400-1000元價位:
當你從3-400元價位的醬酒喝到400以上的,你會發現,醬香型白酒真是個有意思的酒體,不斷的給你刷新醬酒給你帶來的驚喜,原來酒還可以這麼好喝。
1. 賴茅珍品
賴茅珍品亮相2017重慶秋季糖酒會,吸引了不少醬香酒友,是歌德盈香定製的一款定製酒,我覺得其口感比賴茅傳承好一些,但也有不少酒友反饋喝不出區別,「百人百醬」。
2.習酒窖藏1988
這是最值得推薦的醬酒之一,價格普遍在四百多,一般家庭能接受,酒的口感更不用說,習酒公司的實力產品,遇上好價酒趕緊囤就對了。不過它也有缺點,就是後味不足,常常是品到勁起,後味就跟不上了,給人的感覺就是功力不夠,盡不了興。這也是它為什麼喝起來像茅台、喝完後還是覺得茅台好的原因,這裡不討論品牌虛榮心因素。
3.紅花郎15
和紅花郎10年一樣,主題彩虹紅色的包裝,給人一種喜慶的感覺,個人覺得很符合中國紅,在包裝上個人多給點分,並且酒體也不差,經常被酒友拿來跟窖藏1988做對比,但我覺得紅花郎15年的醬味比習酒窖藏1988豐富,酒體中段明顯比習酒窖藏1988好,習酒中段香味略顯單調,酒體有點空,而紅花郎15年中段爆香豐滿;酒體也比習酒要好,習酒酒體苦味出頭,紅花郎15年酒體協調度比習酒要高。
4.釣魚台V20
醬香型白酒,一款可以與國台相媲美的酒,比茅台口感更柔和,具有珍藏價值和送禮價值,包裝比較上檔次。醬香味比較突出(自我感覺),有點學茅台的意思,總體口感和下肚子後的感覺還是不錯的。醬香,口感細膩,入口比較柔滑,不辣口。
5.珍酒珍十五
珍酒的重推明星產品——珍15,同時珍酒也是「流星產品」,除了和異地茅台掛鉤之外,在市場上不溫不火,但不代表它的酒質不行,工藝什麼的完全搬照茅台,產出的醬酒品質不差,但就是產不出茅台口感,我覺得和地區有關。
6.青花郎20
高端產品,入口香氣不如鼻子聞香,一口下去,反香沖入鼻腔時很過癮,但是後面喝多了酒沒有那種感覺了。入喉後餘味先酸後甜,回味沒飛天長且厚,但勝在清與複雜。這個價格能做到這樣的品質,青花郎20也算是可以了。
7..金沙摘要
一款曾經在貴州省評會上讓茅台四大宗師之一的周恆剛灰頭灰臉的產品,天天喝茅台的人,竟然沒喝出它跟茅台的區別。那些想找接近茅台酒的朋友,可以試下這款,比飛天迎賓、遵義1935以及窖藏1988好多了。
五、超過千元價位:
一般能經常喝到這價位酒的人,基本都是經濟收入比較樂觀的,有機會的都可以買一些回來嘗試,看看是不是真的物有所值。
1.飛天茅台
飛天茅台,此處不需語言來表達,繼續請往下看。
2.習酒窖藏10年(低於千元)、窖藏15年、窖藏30年
作為習酒的最高端窖藏系列酒:窖藏10年,窖藏15年,窖藏30年,對於這種價位的高端酒,其酒質肯定是不用去懷疑的了,其中窖藏15、窖藏30甚至比普茅的口感更好,大家可以去買一瓶回來,和飛天茅台對比喝,你就可以得出答案。但它們的知名度比不上茅台,不僅是它們,其他品牌的高端酒的知名度都遠遠不及茅台,因為茅台被炒的火熱,人人都想買來回燙嘴或者放床底收藏。
3.紅運郎、青雲郎
作為郎酒的高端酒,紅運郎的市場價格在2000元左右,青雲郎的市場價格在4000元左右,當你因搶不到平價茅台或者不想買到假茅台,郎酒的這兩款也可以考慮一下,喝一小杯都是幾十元。
4.茅台年份酒:15年、30年、50年
茅台年份酒的價格不像飛天茅台那樣居高不下,相對來說還是比較穩定,但價格不便宜,可以用「瓊漿玉液」形容,好喝就兩個字。
另外還有很多地方產的醬酒,是以前我的一個酒友發給我的一個圖表,我整理出來給大家看一下,以下這些我沒怎麼喝過,除了茅台鎮上的酒(地方特色酒品質不知如何,打破只有茅台鎮能產醬酒的謠言):
北京市:華都酒 燕嶺春 天津市:蘆台春 德和老酒黑龍江:龍濱酒 北大倉 吉林市:吉林茅酒 九龍泉陳釀 遼寧省:老龍口大麴 凌川白酒遼海老窖 河南省:華夏春 百泉春中國茅酒河北省:山莊老酒 邢台酒滄州香 安徽省:皖酒 穎州特液金台酒江蘇省:梅蘭春 青湖特曲 湖南省:武陵酒 巴陵大麴 湖北省:珍珠液 回沙酒 江西省:灌城酒 贛酒廣東省:梅鹿液 飛霞液 廣西省:丹泉酒 四川省:川朗 潭酒 內蒙古:寧城玉液 莫茅甘肅省:九糧液 皇台 新疆:疆茅 西酒 熙酒福建省:福茅窖酒山東省:魯酒 祥酒 貴州省:茅台鎮酒陝西省:后稷茅香 眉塢春
北京市:華都酒 燕嶺春
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2019年8月8日更新
小六在7月23日寫了一個文章關於《300到500價位有什麼優質醬香型白酒?》的文章,不過上面的價格一般為市場實際價格的,很多哥們或者沒有這樣可靠的路子或者酒家,拿不了好價的,今天小六就根據產品的官方指導價來跟大家分析!(文章有點長,請耐心看)
之前。有人說小六都習慣性先介紹醬香酒的,說小六是茅台鎮醬酒人,對醬酒有「偏心」,那這次小六就先接受其他香型的吧,最後再介紹醬香酒吧!
1、全興大麴?青花瓷15(官方指導300)
該款酒產自四川成都全興酒廠,為濃香型白酒,52%vol500ml裝,以水、高梁、小麥、大米、糯米、玉米為原料。G?R官榮評分為89.00分,窖香突出,有陳香,入口甘測,酸味明顯,回味帶槽味,後味稍有澀感,尾較凈長,風格一般。全興大麴有四川的「六朵金花」的美譽!
2、劍南春?鑒藏(官方指導399)
劍南春?鑒藏生產於四川綿竹劍南春酒廠有限公司,52%vol的濃香型白酒,以水、高粱、玉米、大米、小麥、糯米為原料。G?R官榮評分為96.50分;容香濃郁,糧香突出,略有糟香,陳香好,綿甜甘冽,醇厚豐滿,回味悠長,尾凈爽口,個性鮮明,具有本品獨特風格。 劍南春是中國傳統名酒,率先獲批使用「純糧固態發酵白酒」標誌。
3、洋河?天之藍(官方指導363)
洋河?天之藍(480ml)生產於江蘇洋河酒廠股份有限公司,濃香型(綿柔型),52%vol,以水、高粱、玉米、大米、小麥、糯米、大麥、豌豆為原料。G?R官榮評分為90.00分;窖香濃,糧香突出,陳香好,入口綿甜、柔和,酒體較飽滿,味較長,爽凈,濃香風格典型。
4、文君?風求凰(官方指導358)
該酒產自四川文君酒廠有限責任公司,濃香型,48%vol,500ml規格,以水、高粱、玉米、大米、小麥、糯米為原料。G?R官榮評分為93.50分;無色透明,窖香舒適,陳香明顯;入口甘冽、醇厚,香味協調,尾凈味長,濃香風格典型。鳳求凰尤以其獨特明快口感,為品鑒者奉上「雅」、「悅」、「爽」的非凡品嘗體驗。
5、四特東方韻?雅韻(官方指導388)
該酒產自江西四特酒有限責任公司,特香型白酒,酒精度為52%vol。原料是水、大米,秉持天工古法釀造工藝,優選贛鄱整粒大米,采丹霞古窖酒韻餘風,數年陳藏,終成尚品優選酒體之質。G?R官榮評分為90.50分;G?R酒評其酒色清亮,酒香芬芳,陳香舒適,入口略有甜感、飽滿,酒味純正,諸味協調,風格典型。
6、汾酒?青花20年(官方指導318)
該酒生產于山西杏花村汾酒廠股份有限公司,是大麴清香型,酒精度為53%vol,以水、高粱、大麥、豌豆為原料, 採用「清蒸二次清」的獨特釀造工藝。G?R官榮評分為93.50分;酒體清香純正,芳香醇凈,入喉後綿軟,落口甜爽,香味協調、酒體豐滿、餘味爽凈,回味悠長。汾酒,中國傳統名酒,屬於清香型白酒的典型代表,又稱「杏花村酒」。
7、西鳳酒?大鳳香(官方指導399)
該酒生產於陝西西鳳酒股份有限公司,鳳香型,52%vol,原料是水、高粱、大麥、小麥、豌豆,採用續 配料老五甑法發酵(即連續發酵法)。G?R官榮評分為88.00分;香濃,己酸乙酯香氣突出,入口刺激性較大,酒體較醇厚飽滿,回味稍帶煳味,味長,具有本品風格。西鳳酒是陝西省鳳翔縣特產,中國國家地理標誌產品,為中國四大名白酒之一。
9、紅花郎10(官方359)
該酒產於四川古藺郎酒廠有限公司,醬香型,53%vol,以水、高梁、小麥為原料,傳承一千多年的釀造古法:高溫制曲、兩次投糧、晾堂堆積、回沙發酵、九次蒸釀、八次發酵、七次取酒、經年洞藏、盤勾勾兌的獨特工藝。G?R官榮評分為94.00分;酒液微黃透明,醬香突出,陳香好,酒體醇厚,回味長,有回甜感,空杯留香持久,醬香風格典型。
10、永福醬酒(官方指導330)
該酒產於四川宜賓五糧液股份有限公司,醬香型白酒,53%vol;以水、高梁、小麥為原料,使用二次投料,九成蒸餾,八次發酵,七次取酒,生產周期一年的工藝。G?R官榮評分為96.00分;得到酒液微黃透明,醬香突出,陳香舒適,入口醇厚飽滿,酸甜適中,幽雅細膩,回味悠長,空杯留香持久,具有本品獨特風格。
11、漢醬酒(官方指導338)
該酒產於貴州茅台酒股份有限公司,醬香型,51%vol;以水、高梁、小麥為原料,秉承了茅台酒的核心釀造工藝:兩次投料、九次蒸烤、八次發酵、七次取酒、一年一個生產周期的傳統釀製。G?R官榮評分為91.50分;醬香明顯,陳香好,酒體醇厚豐滿、幽雅較細膩,回味長,空杯留香持久,醬香風格典型。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~原 答 案~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
既然這題不明確是什麼香型的話,小六作為白酒愛好者、茅台醬酒人,今天就跟大家系統列舉我們日常見到的300—500左右。
小六我先從中國白酒老大的茅台酒所屬香型——醬香酒先說起吧。醬香型白酒,或者名聲還沒有茅台酒的大,但是茅台酒只是屬於醬香酒中的一種,其醬香突出,幽雅細膩,酒體豐富醇厚,回味悠長,香而不艷,低而不淡。
1、飛天迎賓酒(官方468,市場基本去到近500)
飛天迎賓酒由貴州茅台酒股份有限公司出品的,2016年正式上市,主要用於官方用酒及反饋大經銷商、單位專用,沒有條碼,屬於非流通產品。現在逐漸市面有得銷售了,但是配額很少。
它外觀與普通版迎賓酒基本一致,但是「飛天」商標,其口感比普通迎賓酒好很多,正宗茅香風格,醬味濃郁度接近飛天,沒飛天醬漆味濃,入口綿柔細膩,飽滿醇厚但沒有飛天茅台的厚重,諸味協調,尾味略帶酸感,回味比較悠長略帶微苦,空杯留香特點也明顯。總體來說也和茅台酒口感相似,勝於珍品王子、賴茅傳承。雖然飛天迎賓酒的知名度沒有普通迎賓那麼大,但以過硬酒質,受到酒友的青睞!
2、賴茅珍藏(官方699,日常300左右)
賴茅珍藏,和珍品一樣在2017重慶秋季糖酒會亮相,也是定製酒。賴茅珍藏是醬香濃郁一些,帶有焦香,易入口,綿柔,略帶酸味,回味淡糊香,回味有苦味。
3、賴茅金樽(官方798,日常500左右)
賴茅金樽是賴茅中的高端產品,以更高品質為商務宴請、專業品鑒帶來醬香酒的難忘體驗。酒體微黃,掛杯良好,醬味明顯,入口綿柔爽凈,回味悠長。
4、賴茅精典(官方699,線下350多)
該酒醬香風格突出,喝起來口感幽雅舒適、餘味爽凈自然,是一款純正的醬香型白酒。
5、遵義1935
2017年6月份,貴州茅台醬香酒營銷有限公司出公告稱遵義1935隻針對單位客戶銷售(對於個人客戶不予銷售)。沒有條形碼、沒有二維碼,也是非流通產品。其酒質與飛天迎賓酒是同一個水平的酒質,口感兩者都是非常接近的,也是被酒友圈廣泛評價為「接近飛天口感系列酒」!
6、紅花郎15:
具備郎酒的爆香,醬香味濃郁,焦糊香突出,爆發力猛,口感醇厚、細膩優雅,後味十足,滿口生香;下喉之後香味迅速減弱,生津感猶然,酒香不算悠長,整體感覺很不錯。市場定位官方標為699/瓶,實際上就是400-500不等。
7、茅台名將酒(實際在300-500之間)
茅台名將酒主要為軍隊特製的,其酒質有著貴州茅台酒的茅香風格,醬香突出、幽雅舒適、酒體醇和、回味悠長、飲後不上頭、不刺喉的特點。
8、習酒窖藏1988(一般400左右)
茅台集團旗下習酒公司出品,其醬香味濃郁;入口酒體偏醇厚,優雅細膩,焦香、糊香、酯香相對協調,沒有雜味;入喉乾淨,回味甘苦。
9、珍酒十五(這個400左右)
珍酒十五是貴州酒鄉數百年釀酒技藝之大成,具備正宗醬香的典型風格,同樣採用中國傳統獨特工藝,科學精釀,長期窖藏,精心勾兌而成。該酒醬香突出,入口醬香渾厚而柔和,口感醇厚,回味悠長,空杯留香持久。社會知名度也比較比較好!
10、茅台鎮其他優質醬香酒
只要採用中國傳統獨特工藝——12789工藝,再長期窖藏,精心勾兌而成的醬香坤沙酒,尤其是一些根據茅台酒口感勾調的酒,有300+多基本能找到口感都是很不錯的了,小六在這裡就不再一一點名了!
有300-500預算,都能有很多優質醬香酒了,比較知名的就簡單羅列在上面了,小六希望這個文章能幫助大家,要是大家有不同意見或者有好建議,也可以留下評價,大家一起交流研究!
整理碼字不易,點贊關注就是對小六最好的支持,謝謝啦!
有支持,才有動力補充完整!
作者:小六 deyujiuye666
廣東土著,受到身邊的同學朋友影響,特別是一個在山東的從事酒類研究和檢測多年的大學同窗劉教授的影響,不愛本地的白酒反而偏愛醬香型白酒。據劉教授說國標中只有純糧固態發酵的白酒是沒有添加劑的,不能添加食用酒精和香料。其中我最喜歡的就是醬香型白酒以及馥郁香型白酒。喝酒十多年來,我的口味也逐漸習慣了醬味,我說下我對喝過感覺比較好的白酒的一些評論吧。
1、飛天茅台,醬香白酒標杆的存在,喝下去酸甜苦辣鹹味都有,教科書般的存在,就是性價比低。現在我每年都買一件來收藏,零星還收藏了幾瓶年份酒。飛天茅台都是要走靠譜的渠道買才行,假貨特別多,如果有靠譜渠道,價格合適就放手去收多點吧。嫡系旗下的王子酒迎賓酒就沒什麼價值了,非嫡系旗下的賴茅別碰,漢醬酒質一般,口味挺像茅台的,偶爾有高性價比,但是買它還不如買同價位的珍酒,但是我個人買不下手,如果有高性價比的渠道另說,仁酒還不如漢醬呢。習酒我也說一下我個人的感覺吧,老的習酒性價比很高,酒質也好,但是現在擴張之後,品質下跌嚴重,我現在還在慶幸自己收了一些老酒。
2、董酒特級國密,百草入曲的特色醬香酒,回味偏焦苦,高酸高甜。還有老款比新款好太多了,新款有特價我才入手,本地的經銷商一年都沒幾次優惠,有活動我都收幾件特級國密。這貨只能偶爾喝喝,經常喝會喝壞味覺,然後要好幾天才能恢復靈敏。
3、酒鬼酒,現在酒鬼酒成了我的口糧酒和接待用酒,一口三香,醬味優雅內斂,回甘持久,好酒!平時習慣喝封壇10年黃壇和封壇15年紅壇的品鑒酒做口糧酒,這個要和經銷商打好關係才能買到,老的品鑒酒比買中糧集團入股後的新酒好太多,有好價我就收藏封壇20年紫壇和內參,這兩款酒是我認為超越同年份飛天的存在,特別是內參,酒友們就沒有說不好的。我去北京開會的時候,還有幸買到了一箱2008年的洞藏文化酒,開了一瓶,可以說是我迄今為止喝過最好的酒。喝酒鬼酒還有個好處,幾乎不能假冒,它是醬香為底子發展出來的馥郁香型,很有特色。值得注意的是,買酒鬼酒就買封壇系列的,在2015年有段時間廠家停產了封壇12年,好多經銷商處理,我入手了10件,這貨現在絕版了,當時性價比無敵。
4、郎酒,郎酒我鍾愛紅花郎15年和青花郎年份酒,醬味足,特色是入口高酸微甘,回味悠遠。郎酒的年份酒是好酒,就是性價比不高,長年沒好價格,心塞啊。
5、其他白酒,由於我是常年負責後勤和接待,很多酒我都有接觸,雖然偏愛醬香酒,但是由於工作的緣故,也要喝很多其他香型的白酒。總體來說,各個大品牌的白酒旗艦款都不錯,是各自品牌的門面,不考慮價格的前提下,都可以入手。
再說下我對各個品牌白酒感覺吧。洋河系列的酒就是性價比極低的代表。五糧液和瀘州老窖只有經典系列可以買,旗下的貼牌和瀘州老窖的貼牌酒一樣坑,瀘州老窖貼牌酒水太深。汾酒的年份酒很不錯,注意別買杏花村旗下的。水井坊主打的幾個產品都不錯。四特酒印象深刻,雅特等系列感覺都很好。山東的酒因為大學同學的原因,知道太多內幕,不予評論。值得一提的是西鳳酒,20年和30年的鳳香經典性價比不錯,酒質多年來都很穩定。劍南春主打的三款酒都很不錯,性價比較高,要不是我不準備收藏濃香酒,我每年也會買一些。其他白酒喝的次數不多,有些是一直沒品到主打款,有試過對比過我再補充吧。
最後說下廣東的白酒,其實,好水才有好酒,私認為貴州和四川的白酒酒質領跑全國的原因就是因為水質好。但是,廣東的白酒也有特色,舉個栗子,石灣酒廠的玉冰燒,它用肥豬肉發酵,脂香醇厚。再舉個栗子,清遠酒廠的飛霞液,特別是地藏30年,個人感覺有茅台的8成功力,我認為是是廣東最好的白酒。但是性價比嘛,就低了點,500左右我就可以接受。最後舉個栗子,吳川的梅鹿液,也是以前和清遠酒廠去茅台學回來的技術,老酒還是用茅台的原漿酒勾兌的。95年之前老酒值得收藏,之後復產的酒就沒有任何收藏的價值了。
※誰的人生不是一壇酒※我和馬雲唯一的共同點,可能是我們都喜歡這款威士忌!※有人沒喝酒很友好,喝醉後就變得很蠻不講理暴躁,判若兩人!什麼決定酒品?※人頭馬1738及軒尼詩白斧 飲酒日記※Do you want to drink something? 竟然不是「你想喝什麼」!
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