我推薦一個 有沒有吃過滴
我推薦一個
有沒有吃過滴
對於好吃的,每個人的理解都不同,有人喜歡辣,有人喜歡酸,有人喜歡甜有人喜歡珍奇稀有的山珍海味,有人偏好清淡鮮嫩的田園時蔬,
還有一些人,一碗白米飯,再加上一兩勺下飯醬就足矣!
下飯醬,能讓原本平淡的主食,瞬間變得活色生香,充滿誘惑,而說起下飯醬,國人必選老乾媽。當之無愧的國民女神,完美抓住了世界各地人民的胃。但是除了老乾媽之外還有那麼多拌飯醬,難道都不好吃嗎,不可楞。
所長整理了一些好吃到爆炸的下飯醬,分分鐘就能拯救一碗沒有食慾的米飯
裡面還有小塊的香菇,肉沫,又滑又嫩,給料十足。不僅拌飯、拌面,炒菜烹飪都能放一點,味道一級!
在四川朋友的心中,能稱得上下飯醬的除了大眾情人老乾媽,那就只有飯掃光了。這款下飯醬就如它的名字一般,吃一口,米飯全掃光,飯掃光下飯菜系列選用的食材全部來自山野珍品,野山菌、野竹筍、大頭菜、木耳...尤其是野蕨菜浸泡在秘制紅油里,一口咬下去韌勁十足,用料十足,一勺挖下去滿滿全是蕨菜。
前面說了飯掃光,那這瓶飯遭殃也不能錯過了!重慶特色的風味調醬品,所長的好基友一生推,第一次吃到的時候真的很驚艷~喜歡重口味的一定要試試。
在拌飯醬屆中殺出了一條黑馬,當屬「范爺」了!香辣的口感里,香為主角,辣為輔助,醬裡面是牛肉,蘑菇等。細膩的口感,充實而又飽滿的肉沫,吃一口就欲罷不能~
鮮牛肉粒超過10%,吃不到牛肉算我輸!既有鮮脆彈牙的竹筍牛肉醬,也有鮮嫩可口的香菇牛肉醬,醬香濃郁,肉粒飽滿,好吃到根本停不下來。所長提醒大家,這個牛肉醬伴著饅頭吃,最叫人難忘~
還記得上大學的時候,對面寢室的廊先生就好幾次安利這個拌飯醬,第一次吃到的時候表示很驚艷,黃燈籠屬於辣度比較高的一種辣椒,這款辣醬比較辛辣,味道很贊,用來下飯拌面是很不錯的選擇,沒有吃過但喜歡吃辣的,一定要買這個來試試~
以前逛美食博主的時候,就經常看到「郫縣豆瓣」這四個字。這款神奇的豆瓣醬,能讓廚房小白的你瞬間化身星級大廚,醬香濃郁鮮美,能夠讓菜品瞬間增鮮提味,非常適合水煮肉片、土豆排骨、干鍋雞、麻婆豆腐等菜。
要說武漢的代表美食,所長第一個想到就是樓下早餐店的熱乾麵,因此武漢的芝麻醬必須劃重點!
蔡林記的芝麻醬用石磨研製,純芝麻壓榨,一打開香味四溢,聞著就能流出口水來!
李錦記拌飯醬也收穫了一波粉絲,聽說是因為醬里加了XO。
這款XO醬最大的特點是配料,多種乾貨比如乾貝,火腿,蝦米帶來鮮香味,再搭配辣椒耗油等調配成醬料味道百搭,用來點綴豆腐,炒飯,味道都很贊!
說到下飯醬,怎麼能少了這瓶網紅仲景香菇醬,選用優質西峽香菇,利用獨創菇類醬制技術採用食品非熱殺菌工藝,完整保留了其原始營養成分,醬香濃厚,菇香宜人,粒粒韌爽。有幾種不同的口味,所長最愛香辣味。
嘗相思在拌飯醬里的人氣可不是一般的高啊!醬裡面的牛肉特別多,吃起來超級滿足!!難得的大肉塊,都是精瘦牛肉,很有嚼勁黃豆也是很軟綿入味。不是很辣,老少咸宜
吃過辣么多橄欖菜,但最愛的牌子還是蓬盛香港橄欖菜,直接用來拌飯吃會有點咸,而且這樣來吃也很浪費,最推薦的吃法就是用來做橄欖菜肉末四季豆,下飯超級棒~
很多廈門人都說,是吃這個醬長大的,甜甜的肉醬,裡面還有肥肉丁,入口即化雖然所長不愛吃甜醬,但這款古龍牌香菇肉醬卻是例外,如果在家沒時間做飯,可以隨便諸葛麵條,把這個醬料淋上去,做成澆頭,味道賊好~
湖南人最愛的辣妹子辣椒醬,紅色的那款最經典,辣度是40度,號稱「魔鬼辣」,但吃過的人都覺得還好,不是很辣,大概確認過眼神都是愛吃辣的人。用來拌飯,做菜,能讓人食慾大增,胃口全開。
以後說起下飯醬,可別再只想到老乾媽了,有失作為吃貨的面子。這波好吃的下飯醬一定收好,在家有空的時候就用來做飯調味,還怕做不出好吃的味道?
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這個
很多地方都有就是叫法不同「包穀酸 」「酸辣子」「渣辣椒」
前方買家秀預警
它遇上白米飯的時候
它遇上一碗光麵條時
它可以變身蘸料 只需要一點生抽
它的外包是這樣子的
咳咳咳
賣家圖來一波
風裡雨里
我們在這兒等你喲
海天招牌拌飯醬
武漢蔡林記的黑鴨熱干醬,拌飯吃起來是深夜大排檔的味道。
還有一個不是拌飯的醬,叫鄉下妹青岩雞辣椒,吃過一次終身難忘。
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