老婆家裡人做菜從來不放蔥姜,還說他們那裡的人都是這樣的,難道南方人做菜都不放蔥姜嘛?

做菜放不放蔥姜?


謝邀。

我是北方人,生活在南方。

我炒菜很少放姜,但是幾乎都會放蔥。我個人特別喜歡大蔥炒熟的味道,覺得有一股特別的香味。但是,我老婆就比較討厭炒熟的蔥的味道,生蔥倒不介意。


不放說明不喜歡吃或者吃不慣,跟哪裡人沒啥關係


你老婆是哪裡的人也不說清楚,就說一句南方人,然後也不說是什麼菜就直接問放不放蔥姜,企圖給整個群體扣帽子。如果題主不是真的蠢的話,那就是引戰帖了,散了散了。

ps:海南人認為大陸都算北方,題主你老婆是三沙市民嗎?


四川人,喜愛蔥姜蒜等調料香料,做菜真的好吃。不放的人可能不喜歡吃或者不會做好菜。


我處於一個可以說是北方又可以說是南方的地區。。

嚴格意義來說算南方人,不過這跟地域沒什麼關係吧,看個人喜好

比如有的人超愛吃香菜,有的聞到就想吐


有的人就是不愛吃蔥姜蒜,跟地域沒關係,我認識一個妹紙,跟她一起吃飯,她每次都要把蔥姜蒜全夾出來才吃,剛開始以為是她家裡不吃,後來發現她家炒菜一樣放蔥姜蒜的,就她不吃,問她原因,她說,就是不喜歡啊,哪裡需要什麼理由。


不能以偏概全吧,不是所有南方人都這樣,只有她們家吧,我家炒菜一直都放那些的,還放味精,不過我不喜歡吃味精,一般沒放


不是吧,應該是自家習慣吧!不明白要用南方人來形容,別一竿子打死一船人!


湖北人,做菜必放蔥姜蒜辣椒,除非家裡有人生病忌口不放。


謝邀~這敢情跟地域關係不大吧,純粹個人喜好問題。

又或許我是南方人我就一定要是南方的口音?kkkkkkkk

不過你媳婦一家人都不放蔥姜也是比較獨特了

我不吃蔥姜,做飯炒菜調味還是要來一點滴~

ps:不正經的南方人


南方也是分沿海和內陸的,比如湖南人蔥姜蒜都會放


不分南北,愛吃就放,不愛吃就不放


自己家裡的習慣,就像我家裡人不吃羊肉,我也習以為常 不怎麼喜歡吃羊肉了。


我是北方人,南方人,不太清楚,具體,你可以看看,南方有沒有賣姜的,賣的多不多,就知道了。我看菜市場到處都是賣姜的,所以我認為南方人吃薑。


姜蔥還是要放,因人而異吧,我就喜歡吃蔥子討厭吃薑w


只有喜不喜歡,沒有出來不,南方人在做菜這方面是很講究養身的,不放是不可能的,一般的家庭都會備有這些東西。


我是南方人,吃大米飯長大的。我媽做菜是會放蔥和姜的。而且,蔥和姜都可以調味吧,我不怎麼懂。但是,比如放蔥的話,就會有蔥香,放姜的話可以除味。

題主所說的你丈母娘家做菜不放的情況,我覺得可能是做菜的習慣,或者吃不慣,更或者,對做菜沒什麼研究。我覺得,大多數家庭,做菜這兩樣都少不了。

我媽上菜市場是不是會買點生薑,蔥的話有時候自家會種一點。


你可以做給她看看。 如果能讓他認可放蔥姜之後菜的味道更好了。他就會在以後的烹飪過程中放蔥姜調味了。


雖然不知道為什麼邀請一個不會做菜的人回答?

但還是會好好回答的(?????????)

家裡普遍都會放這些的,而且還會加高粱酒?

很多菜都會加高粱酒吃~

應該是習慣問題而已,沒有什麼為什麼!

反正好吃就好(′?ω?`)

放上幾張食物的照片充數

「鰻魚米糕」

「家裡附近的早午餐」

「超好吃的鹹派」

別問我為什麼放這些照片,就只是覺得很好吃而已。


謝邀

坐標湖北武漢,中部地區,不知道算不算是南方人呢~

我們的城市四季分明,雖然也有很多人說,只有夏天和冬天,春秋兩季太短。

言歸正傳

我們武漢人普遍口味重,所以蔥姜蒜辣椒的調料是家家必備的,放多放少或許有所不同,但是完全不放的,長這麼大沒見過。

個人猜測,你老婆家可能不喜歡生薑和蔥的味道,所以不放。大家都知道武漢的熱乾麵啦,全國知名小吃,不少正宗的武漢人吃熱乾麵不放蔥,但是放香菜。

都是個人口味而已啦,只要菜做得好吃,放什麼調料都行的。生薑除腥味,放些料酒,白酒,蒸魚豉油也是一樣除腥的。不用太計較的。


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