現在鮮奶有這麼多品種，該怎麼買？

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事實上，根據 2017 年國家發布的《中國奶業質量報告》顯示，目前我國生鮮乳抽檢合格率已達到 99.8%,目前的國產乳在質量安全問題上已經無需太過擔憂。

所以，大家在超市選擇巴氏鮮奶的時候，這三個小技巧可以參考：

1. 看配料表。巴氏鮮奶以生鮮牛乳為唯一原料。

2. 看上架時間。儘管在同個貨架，甚至同一排陳列柜上的鮮牛奶，上架時間也是有差異的，在挑選的時候可以留意日期，優先挑選生產時間更近的鮮牛奶。真正的巴氏鮮奶只有5-7天保質期哦~

3. 選產地。即使現在冷鏈運輸發達，牛奶保鮮仍然需要極佳的運輸保存控制。產地近的鮮牛奶，天然具有優勢。在短距離運輸的前提下，可以更大程度保證牛奶的新鮮和活性營養。所以，選擇本土生產的巴氏鮮奶肯定是不會錯的。

4. 選品牌。相對來說，品牌牛奶的產業鏈相對更透明更完整，也能有完整的冷鏈運輸保鮮系統，尤其是那些口碑好的本土品牌，相對來說更有條件保證產品的新鮮程度。

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看產地的自然環境水平，自然環境好，那裡產的牛奶應該沒問題；自然環境污染嚴重的，水土自然不會太好，這樣的地方產的牛奶能好嗎？ 奶牛吃的草喝的水都是直接的來自於產地。

個人推薦紐西蘭澳洲，瑞士，荷蘭等國家，工業不是很發達的產地。現在進口牛奶10-15塊一升的UHT已經很具有性價比了。

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紐西蘭澳洲的品質大多都不錯，閉眼買！

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買貴的，脂肪蛋白高一些，保質期7 天的冰鮮奶

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不需控制脂肪的話，就選全脂的吧。我基本都買伊利有機的，黑羚的山羊奶口味也不錯。至於品質，只有專業人員甚至是行業內的才了解的比較詳細。

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看蛋白質含量還是很重要的

注重吸收搭配吃的東西的種類呀

口感味道是否合適

平常早上上班喝（舒化奶會比較好）

減脂喝脫脂一般都是國外1L裝牛奶 熱量少一半很誘人吶

anjia deyun 西班牙的那個粉紅包裝的

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簡單點說，全脂牛奶口味好，脫脂牛奶更健康，如果想兩者兼得，部分脫脂了解下。國內的無良商家就算了吧，當年讓三鹿抗鍋，自己也不給個交代，還是倒閉了好

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老老實實買全脂牛奶。

巴氏奶好喝，但隨隨便便就壞了，不能放，幾天就壞。

UHT奶味道沒巴氏奶好喝，但實際上能放十多個月。一般保質期在6個月到18個月之間。

至於品牌的話，哪個牌子便宜買哪個即可。國內牌子不一定便宜，國外牌子也不一定貴，因為現在大量外國奶源其實都已經是中資控制。只要是行貨，挑便宜的買即可。

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