喝蛋白粉有什麼壞處么？
今年十七歲
作者簡介
一隻小短腿
NSCA-CSCS 美國體能協會註冊體能訓練專家
國家體育總局運動營養師認證
吐槽
很多人真的很有意思，熬著夜，抽著煙，喝著酒，吃著燒烤，卻擔心一勺25克牛奶中提取的蛋白質會影響健康，對身體有好處的東西擔心副作用，而每天不健康的生活習慣卻理所當然，無知造成的恐慌。
關於安全性的疑慮
運動補劑國家運動營養通則中的定義為：運動營養食品，歸類為保健品一類。漢字博大精深，補劑的「劑」讓人容易聯想到藥品，就會讓人產生防備心理，產品會不會有副作用？實際運動補劑為膳食補充劑的一種，指的是膳食中無法攝取足夠的營養素，從而通過膳食補充劑來補充所需的營養。膳食補劑一般為食物提取的成分，實際是食品，而非藥品，所以安全性一般在推薦使用計量內都是安全的，但需要注意的是未必有其宣傳效果
蛋白粉是什麼？
乳清蛋白，實際為牛奶的提取物，作為膳食補充劑，如果你喝牛奶沒有不良反應，那麼乳清蛋白也並沒有任何不同。
蛋白粉的乳糖不耐受
但是中國人普遍存在乳糖不耐受的情況，在乳清蛋白中含有乳糖，乳糖只是糖類的一種，由於乳糖消化酶的缺失導致乳糖無法吸收，出現乳糖不耐受的情況，具體癥狀為拉肚子，但是並不會影響健康，只是正常的腸道反應。
乳糖不耐受的人群中，一部分人群可以通過經常喝牛奶改善此情況，逐漸好轉。也就不是問題了。
蛋白質攝入量
NSCA美國體能協會的標準為
普通人群每日推薦攝入量為0.8g/kg體重以上
日常活動較為活躍的人群，或體能訓練人群每日推薦攝入量為1.2-2.0g/kg體重
處於生長發育中的青少年每日推薦攝入量為1.2-2.0g/kg體重
大量攝入蛋白質是否會有害健康？ISSN國際運動營養學會指出健康成人每日攝入4.0/kg體重蛋白質，持續攝入3個月，並沒有發現腎功能下降及其他不良影響，那麼對於健康成人來說，大量攝入蛋白質為安全的，並且一般人群每日2.0g/kg體重攝入非常困難，可能需要流質食物才能達到，所以擔心蛋白質攝入過量完全是沒有必要的。
特殊人群
那麼對於特殊人群，如腎功能下降的人群，大量服用蛋白質，每日攝入2.8g/kg體重，可能對健康存在負面影響。那麼如果你目前患有疾病，請聽醫生的建議來補充蛋白質。
關於蛋白粉的作用、攝入量、種類、特點、如何使用、如何最大化使用效果，可以參考下面文章
健身要不要喝蛋白粉，喝多少，什麼時候喝，蛋白粉和什麼一起喝效果更好？?www.zhihu.com
關於熱門補劑的作用介紹，是否有效的理論分析，以及小白如何選擇避免智商稅，參考下文
健身小白應該該如何選擇運動補劑，蛋白粉、肌酸、氮泵、BCAA、左旋肉鹼該如何選擇才能避免智商稅？?www.zhihu.com
什麼是蛋白粉？
喝蛋白粉有什麼壞處？這個問題讓我想起了前段時間易建聯因為喝蛋白粉上熱搜的事，其實就是大家對於蛋白粉不了解，也沒有去主動的了解，所以才會反應很激烈，好像易建聯不是喝的蛋白粉，喝的是興奮劑一樣。
通過這件事我也感覺到健身的科普任重而道遠，畢竟我健身幾乎是每天都喝蛋白粉的，蛋白粉作為飲食之外的補充是生活的常態，大眾對它還是不夠了解，百度一下就可以了解的事，非要「我認為」式的較真。
可能是我圈子的問題，都是健身的朋友，大家都沒有這種疑問，看樣還是有雷厲風行的鍵盤俠不動腦子胡亂說話。
我想大部分人對於蛋白粉都有錯誤的認知，比如:
- 喝蛋白粉傷腎。
- 喝蛋白粉練出來的是死肌肉，中看不中用。
- 喝蛋白粉影響性功能。
- 我喝蛋白粉我也可以練成施瓦辛格呢樣，但是我不想練。
- 蛋白粉就是激素。
對於懂的人看起來就是個笑話，包括一開始的我也有這些誤解，剛開始健身的時候進步比較慢，然後買了蛋白粉，自己很興奮，感覺要練成施瓦辛格了，後來發現沒什麼太大的變化，還是要好好的訓練，好好的吃飯。
我上鋪的舍友看見我吃蛋白粉，投來了關切的眼神，好像我誤入歧途走火入魔。
只有你對一件事情有足夠的了解，你才能知道他是好是壞，那麼蛋白粉究竟是什麼？
蛋白粉，其實就是蛋白質含量比較高，肉類蛋白質含量在20%左右，蛋清裡面有3克左右，蛋白粉的蛋白質含量在75%以上！
那麼蛋白質是什麼呢？
蛋白質是組成人體一切細胞、組織的重要成分。機體所有重要的組成部分都需要有蛋白質的參與。一般說，蛋白質約佔人體全部質量的18%，最重要的還是其與生命現象有關。蛋白質是生命的物質基礎，是構成細胞的基本有機物，是生命活動的主要承擔者。
身體的所有代謝活動都無法從蛋白質中分離出，比如漲肌肉，頭髮的生長。蛋白質還可以幫助我們產生許多激素、抗體、血漿蛋白等重要生理功能的物質。
從生物學的角度來看，蛋白質是以氨基酸為基本單位。
雖然人體需要所有的氨基酸，但由於大部分氨基酸可以通過人體自身合成或由其他氨基酸改變而來，所以我們需要食物中補充的只有8種氨基酸來自飲食，它們被我們稱之為必需氨基酸。
必需氨基酸共有八種賴氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、甲硫氨酸、蘇氨酸 異亮氨酸、亮氨酸、纈氨酸，而這八種共同在身體內為我們合成為蛋白質。
當我們補充食物的時候，補充齊了這8種氨基酸，才可以在身體內合成蛋白質，為我們身體所用。
向饅頭米飯麵條雖然含有氨基酸，但是並不是含有完全的八種氨基酸，所以不容易人體所利用吸收。
像牛奶、雞蛋、牛肉，這些食物里的氨基酸全面，足夠八種，是可以被人體充分吸收利用的。
蛋白粉應該怎麼吃？
其實蛋白粉說起來就是一種普通的補劑，作為錦上添花的作用，作為基礎飲食之外的補充，僅此而已。
任何的蛋白粉都是一種服務咱們本身需求的一種工具，不能被蛋白粉束縛了。
我自己也是喝蛋白粉的，我熱愛健身，想追求好的身材，我自身也需要額外的蛋白質補充。
我不單需要補充蛋白粉，肌酸，bcaa我都補充，他們服務我的訓練，幫助我找到最佳的狀態。
普通人容易蛋白質過度攝入嗎？
什麼東西都是物極必反的，大家要經常喝水，水喝多了也容易引起水中毒，大家要經常鍛煉，鍛煉太累了也容易肌溶解，適當就好。
對於蛋白質的攝入來講更是如此大部分人很難過多的攝入蛋白質，大部分人都攝入蛋白質過少，幾乎很難達標。
經常有一些愛健身的小夥伴來問我怎麼增肌練了這麼久沒有太大的效果，幾乎很大一部分原因是蛋白質攝入不足。
我一般都會問你每天吃幾個雞蛋呀，他會說早上兩個雞蛋，他感覺自己攝入的蛋白質已經夠多了，因為別人每天早上只吃一個，他吃兩個，對於健身增肌來講兩個雞蛋已經足夠了，其實不然，遠遠不夠。
增肌的朋友每天大約要攝入每公斤體重1.5克到2克蛋白質左右，什麼概念呢？也就是一個70公斤體重的人，每天要攝入大約140克蛋白質，才能夠保證肌肉的生長，現在的最新研究可能還需要更多的蛋白質。
一個雞蛋裡面也就足足7克而已，兩個也就14克蛋白質，差的遠呢。
很多小夥伴可能會說，除了雞蛋還要吃其他的呢，但是即便是富含高蛋白的牛羊肉也僅僅每100克裡面含有20克蛋白質，一斤牛肉裡面才有100克蛋白質，你一天吃幾斤牛肉呀？中國菜做飯都是肉絲好吧，沒有多少。
所以說想攝入蛋白質過度是一個很難很費錢的事。
但是如果換成蛋白粉就不一樣了，以肌肉科技的蛋白粉為例，一勺蛋白粉有30克，最少有20克蛋白質，140克蛋白質只需要喝7勺蛋白粉，相對於50個雞蛋，對胃的負擔比較小，蛋白質攝入量也更滿足，聽起來就輕鬆多了。
蛋白粉真的算是一種方便、省錢又高效的獲取蛋白質的方式，相比食物購買，蛋白粉的性價比是比較高的，吸收也更高效，並沒有什麼壞處，除非你一天喝一桶，那麼沒辦法，這是找死的行為。
按照說明說和自己的飲食搭配和合理的利用蛋白粉是一個解決獲取蛋白質不方便的一個好的辦法，我自己從健身開始一直有喝蛋白粉。
我每天蛋白質的恰到好處的攝入是這麼多:
早上:七個蛋清，250克牛奶。
中午:230克牛肉四個蛋清。
下午:230雞胸肉，480克酸奶
睡前:七個蛋清
我得身體很健康，肌肉也漲的也很快，一天吃將近二十個雞蛋，一斤純瘦肉。
不光如此我訓練前後還要喝30克肌肉科技的蛋白粉，每天都喝，不喜歡巧克力口味的，推薦椰子口味試一試。
所以說大家不要一提到蛋白粉就感覺怎麼樣了，真的沒什麼，懂了明白了就好了，最大的敵人是無知。希望可以幫助大家，我的體重是85公斤，大家肯定沒有我吃的多，我很健康，大家放心，哈哈哈！
壞處是你的肌肉會變的太大，打人一拳就得按別人人中的那種，讓人聞風喪膽 還有就是體重也會爆增 還會令你健身成癮，花錢變的如同流水 停止不了自己辦健身卡的衝動
哈哈
謝邀！
蛋白粉只要在攝入適量的情況下是對人體沒有損傷的（其實就是別吃撐了，吃撐就不好了），因為裡面的主要物質是蛋白質，雞肉、牛肉、牛奶等都含有蛋白質，是我們人體日常所需的7大營養物質之一。
其實要認識蛋白粉有沒有壞處，因為純蛋白質是不存在的，乳清蛋白粉只是大部分是蛋白質，而少量是其他物質，所以我們可以直接從成分上面來分析即可得出一個較為準確的答案。
現在市面的蛋白粉的主要成分是蛋白質，其實蛋白質的話分為兩種來源，一種是動物源蛋白，一種是植物源蛋白。他們的區別如下：
植物源蛋白
植物蛋白是蛋白質的一種，來源是從植物里提取的，營養與動物蛋白相仿，含植物蛋白最豐富的是大豆。
動物源蛋白
動物蛋白相對與人類的營養結構比較合，由於來自動物體本身，其蛋白質的種類和結構更加接近人體的蛋白結構和數量。
因為健身人士一般都喝動物源蛋白（因為其含有的氨基酸種類多，包含人類必須的8類氨基酸），所以我們只從動物源蛋白來進行分析成分。
動物源蛋白中，乳清蛋白粉是現在健身用的蛋白粉所用的主要原料。裡面含有蛋白質，碳水化合物，脂肪，礦物質，維生素和其他微量物質。
其實把這個東西剖析出來，大家都知道其實涵蓋的都是我們日常所見的元素。其中我們挑兩個物質來分析一下：碳水化合物和其他微量物質。
- 碳水化合物：乳清蛋白粉裡面含有部分的乳糖，我們中國人因為腸道缺乏分解乳糖的酶和益生菌，所以我們大部分中國人都會有或多或少的乳糖不耐受，所以會引起腹瀉。其實就類似於喝牛奶容易拉肚子一個原理（牛奶含有35%左右的乳糖，乳清蛋白粉約5%乳糖）。
- 其他微量物質：最讓人擔心的就是其他的一些微量物質，我們得從乳清蛋白粉的來源來說明（如下圖）
根據上圖，其實就是要形成乳清蛋白，都是經過上面的步驟。如果我們是在一個工業發達的地區或者採用飼料等去餵養，其實會把一些微量物質引入到乳清蛋白粉中去，這也就會說，為什麼一些人會覺得蛋白粉裡面含有激素等物質，其實原因或有可能就出在這上面，並不是人為去添加。就類似中國人喜歡吃的燕窩，有部分檢驗到亞硝酸鹽過多，重金屬含量過多，其實原因是在於，燕窩主要在石壁上，那其實就會參入石壁上的一些物質。
經過上面的闡述，大家應該就比較了解了，如果覺得內容你們認同，請點個贊哦！
謝謝！
補充：
我補充一下，發現很多人揪住我提到的蛋白粉字眼不放（為避免給新手造成困擾原回答已修改）。其實我想表達的就是高蛋白引發泌乳素升高，不拘是何種蛋白獲取途徑，再次強調我非針對蛋白粉，承認用詞有誤就醬。再杠我就懟回去謝謝。
畢竟我也練了多年了，不是菜鳥了，一向很鄙視魔化蛋白粉的行為，自己自然也不會這麼做。我僅提供自身情況供參考，核心是一：偏高蛋白飲食的確會引發泌乳素升高 二：個體情況有所差異 三：我是不明原因多家醫院排查不出準確泌乳素升高的原因，因而懷疑。
修改後：
建議小夥伴們都去看看這樓的科普！！
我本人就是高蛋白飲食引發的泌乳素升高最典型的受害者，截止看到答主回答前我都不知道高蛋白會引發的泌乳素升高，我曾懷疑過會不會是蛋白粉喝多了導致的，但轉念一想網上的種種無害科普文，又打消了這種疑慮，甚至內心還嘲諷自己畢竟系統訓練多年，怎麼會有這麼無知的懷疑，截止到今天，仍然照常高蛋白飲食。
言歸正傳，我以前身體一向健康，說實在的，長這麼大也就因為過敏掛過一次瓶。而且我十分注重養生，雖然我年齡20+，但可能就特別惜命吧哈哈。經常體檢，而且是無視金額經常去頂級醫院進行的全面體檢，此次檢出泌乳素升高就是在海南一家國際醫院檢出的，體檢項目全部做完花費了兩天時間，住在醫院裡的。報告顯示，我泌乳素超過標準值數倍，懷疑可能是垂體瘤，需要進一步做增強版磁共振確診，因時間關係，我離開海南。我想可能是暫時的激素異常，於是便沒重視。
直到回家一個多月後再去醫院檢查，仍然泌乳素過高，但比之第一次有明顯下降，睾酮素偏高（完全符合那樓答主所說）於是果斷做磁共振確診，最終確認垂體瘤，醫生給我開了嗅隱亭（一種降低泌乳素的藥物，但有副作用）。
我拿到葯後，可能出於第六感，我始終不信自己平白得垂體瘤，於是我決定不吃這個葯。
又過了一兩個月吧，因為心情緣故，這期間訓練頻率大幅降低，不訓練，也就沒怎麼注意攝入蛋白。我並非刻意的。
於是鬼使神差，某天閑著又去抽了血化驗，卧槽！！泌乳素正常！！？我跟醫生詳細說了情況，醫生說，不對呀，你如果真是垂體瘤，按理泌乳素不會無故正常啊，除非你是無功能型垂體瘤，但無功能型垂體瘤也不會導致你曾經泌乳素升高啊！於是做生長激素等檢測項目排除其他類型的激素瘤，結果生長激素仍正常。
以下結果也排除生長激素瘤，那麼一：要麼磁共振結果有誤，二：如果結果準確，真有0.2mm瘤子的話，那麼就有可能是無功能型垂體瘤，那麼如果是無功能型垂體瘤，按理是不會造成泌乳素升高的！
所以咱也不知道咱也不敢問吶！不了了之，管他呢！直到今天看到答主的回答。。。
順便一提，當時第二次給我開溴隱亭的那個專家，是超級權威的內分泌科大神，找他看病的人無數，排號到我窒息，就連他，都只是按照垂體瘤給我治療！[微笑]
目前我的所有癥狀與答主描述高度吻合，但我就想知道為什麼我磁共振結果會顯示垂體瘤，高蛋白是不是只會引起泌乳素升高？那麼假如泌乳素升高到一定程度會產生垂體泌乳素瘤么？如果會，那就倒大霉了！因為瘤子大到一定程度是tm需要手術的！！另外，按答主所說的，只要補充vb之類的那些營養，哪怕高蛋白飲食也不會引發泌乳素升高？
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