學咖啡有前途嗎？

02-14

剛出社會想學咖啡

謝邀。真的熱愛，有決心和毅力，學什麼都有前途。

反之，學什麼都不一定能有前途，看運氣和造化。

最後，咖啡這條路並不容易走，至少沒你想像中那麼容易。

2020年1月15 原回答有點太寬泛了，而且問題下面出來很多開班授課的軟文回答，補充下回答吧。

首先，所有的行業，前途和資源永遠都是給金字塔尖的那一小部分人的。這個大前提下，不同行業之間，比如說做咖啡行業里的咖啡師，相對（金融/律師）來說更好入門，卻也更難出人頭地，這很公平，社會就是這樣子運行的，因為別人學了好幾年才能跨進門檻的行業，總不能比你一個幾天或者個把月就能上手的咖啡師還難還沒前途吧？咖啡同行業之間的話，門檻低就意味著競爭的人更多——這就像社會低階層的人民會活得辛苦些，因為大部分人生下來可能就是普通人而已（門檻低），而且都會去努力爭取更多的社會資源（更多競爭）；

再來，「學咖啡」可太寬泛了，咖啡行業已經發展了那麼久，咖啡種植/咖啡師/烘豆師/生豆採買……都已經有很多細緻的工種分類了，當你說「學咖啡」的時候，我希望你不是目光短淺的只看到「咖啡師」或者「拉花」，看看那些底下打廣告賣課程的，你就知道站在行業更高的層面，才能收割更多的資源去拼前途。總結起來就一句話，有一個明確的職業發展規劃，再談前途，連目標都沒有，那就是瞎子摸著路走，可能轉來轉去還是在原地沒動。

這是之前留存的，希望對你有幫助，就我們這邊學生就業而言，一般學完1--3天就業，所以不用擔心市場，只要技術學好

看到樓上發言，感覺大多數人還不是很理解咖啡行業,很多人誤以為在吧台內製作咖啡就是咖啡師,其實這樣的論斷是不大準確的,一個合格的咖啡師不但是能製作咖啡的技術操作者，其更是一個懂得品評，鑒別咖啡，懂得咖啡禮儀和文化的藝術家。可以毫不誇張的說，咖啡師就是咖啡的載體。

一個合格的咖啡師能夠勝任在吧台內的工作,但並不是僅僅從事吧台服務的人。

咖啡師要懂得「品」,咖啡的優劣和級別，都是由他們來鑒賞，他們能夠分辨出咖啡烘焙的輕重，他們能夠辨別不同咖啡的色香味，他們能夠通過製作一杯上好的咖啡來鑒別咖啡的品質。

　　國人對咖啡的了解並不算多。在選擇咖啡時往往會很迷惑，面對如此多的咖啡品種和品牌時，自己應該選擇哪一種？但咖啡師可以用自己的專業知識來幫助消費者選擇適合自己的咖啡，也同時會把咖啡的理念和內涵展現給消費者。

咖啡師與西點師一樣屬於技術型人才，技術型工作專業化很強，一般人是替代不了的。就業面也廣，可以自己到咖啡店工作，也可以開店，能你技術達到一定水平也能做老師教學生呢~

無論哪一行一定要學得精，學咖啡不僅要會做，也要懂理論知識，能跟客人娓娓道來一杯咖啡的故事，一顆咖啡豆的故事。無論你是工作還是自己創業，一定要學會與客人交流，才能體現你的專業度。而不是傻傻的待在咖啡機面前。

學生練習咖啡拉花~

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