在大學裡如何實現（相對）低碳水高蛋白飲食？

02-07

食堂比較油，肉少，還是以主食為主

米飯肯定要少吃，食堂阿姨給你一大勺飯，一吃一點點，剩下的米飯用來過菜上面的油。

至於高蛋白: 牛奶雞蛋每天必吃，如果有豆製品並且不是很油的話，可以吃。肉類多以清蒸為主，我記得我大學那時候有清蒸雞腿和魚，可以多吃。

或者自己買個小鍋，可以買雞胸肉雞腿這種比較方便的烹飪。

飯是肯定要吃的，正年輕的時候，不吃餓的慌，可以多吃蔬菜、綠色的如白菜、生菜等等，高蛋白又不想攝取較多的脂肪的話那就脫脂牛奶和不加糖的豆漿吧，豆腐也可以多吃點，這種生活是比較痛苦的，正常體重，沒有什麼特殊情況的話，建議少食多餐，多運動，至於吃什麼，我認為最好都吃點，水產品算是比較好的一類低脂高蛋白的東西，但有人討厭吃，也不能強迫。所以，我最終的觀點是，趁年輕，好好放肆吧，多運動，多吃想吃的東西就好。

早飯可以吃兩個雞蛋，菜比較油的話可以把菜放在米飯上，米飯吸油。

想吃就吃

買個煮蛋器煮雞蛋吃可以保證你的高蛋白攝入也可以從天貓超市購買健身人士可以吃的做好的那種雞胸

我不知道為什麼邀請我回答～

我不是很懂樓主的問題，只能拿出我大學時想健康飲食外加減肥功效時期的三餐。

午餐：米飯+蔬菜+瓦罐湯(烏雞或是其他的)，這樣的套餐搭配一是不貴，而是少油少脂肪

早餐：煎餅果子(裡面放一片裡脊肉)+豆漿

沒課的情況下，一碗紅豆粥+水煮玉米/ 紅薯

晚餐：一片土司+原味麥片(直接開水泡開的那種，再加一勺蜂蜜)這樣又甜又好喝

其實只要少吃重口味的食物和油煎的肉食，都是不容易發胖的，而且營養均衡，晚餐吃這麼少是因為那段時間晚上要去健身房，吃多了胃痛，吃一點點加上兩個小時的鍛煉，瘦身效果非常好，每天樂在其中。

因為我沒嘗試過生酮飲食，不太清楚所謂低碳水的量。如果樓主已經確定是低碳水高蛋白飲食的話，我就不多贅述了。

所以問題就是，如何在大學食堂比較油膩的情況下，盡量控制脂肪，增加蛋白質攝入。

我覺得兩點比較重要，一個是菜的原材料本身，紅燒肉這類脂肪含量較高不推薦選擇。然後做法中比較油膩，工序複雜的也不推薦選擇。

打一碗清湯，可以涮一下肉菜表面的油脂。

我個人覺得去皮的滷雞腿和鹵鴨腿都是不錯的選擇。

打的主食減半就可以了，然後堆雞蛋吧。食堂比較坑，不如自己弄個煮蛋器

……謝邀……

但這真的都是些我回答不了的問題啊！！！

我要是知道還會胖嗎？

我也就知道吃豆製品，吃肉，吃蔬菜，少吃米飯這種不知道對不對的小道傳聞啊

大吉大利，今晚吃雞，一隻雞全是蛋白質啊！手動滑稽