有哪些值得推薦的劍與魔法的冒險類動畫或者輕小說嗎？
最好是類似中世紀歐洲的大背景，冒險家們橫跨森林和王國，夜晚草原上的旅行者們燃起篝火，駝鈴叮叮噹噹，遠方的商旅和吟遊詩人帶來關於冒險者勇士和讚歌與傳說
有點類似《鋼之鍊金術師》、《狼與香辛料》、《OVERLORD》中莫莫與娜貝的部分情節、以及我魯路修最後的車夫鏡頭（滑稽
（2.22編輯修改）
條件放寬，像是《九州》系列的中國風也可以，DOTA2和LOL那種設定也不是不能接受。
蘇格蘭長笛，黑森林，城堡的那種感覺也ok（大概就是參考迪士尼動畫電影《Brave》）
總之就是奇幻冒險為主要元素咯
什麼「穿越的龍傲天」的劇情就...還是饒了我吧
長篇輕小說&<無職轉生&>個人認為是同類(轉生,異世界穿越)的天花板,雖然本質上還是個宅味很重的後宮小說,但是就是很好看.尤其是對每個人物心理活動和行為把握非常好,很長篇的劇情看完發現前期到處都是伏筆.不過不太符合你的描述.(有漫畫,龜速更新,質量很高)
前一陣很多人討論的&<世界盡頭的聖騎士&>,措辭很有史詩感,與你的描述相符,但是說實話我不是很喜歡.從第二卷開始就能看出來是個敵人倒貼的龍傲天劇情..而且男主角所謂的轉生設定到第二卷為止完全沒有任何意義...見仁見智吧,看了才知道.
灰與幻想的格林姆迦爾,在我心目中地位和無職差不多(同題材),但是完全不是同類型.作者大概有一個完整的世界觀設定,但是還沒寫出來.劇情基本上是一個慘字,大概比R0慘十倍,比素晴慘1000倍.別人玩的是上古捲軸(簡單難度+控制台)哈爾玩的是黑暗之魂還沒有篝火.看膩了龍傲天嗎,覺得男主角總有某種特殊能力太無聊了嗎?一起來看哈爾受苦吧!(有動畫,比較窮,製作一般)
說一個稍微不太一樣的&<發條精靈戰記-天鏡的極北之星&>,不是普通的劍與魔法,而是極端發達文明末世之後的類似中世紀世界觀.利用遠古文明留下來的精靈,人們能使用類似非常簡單的魔法.但是劇情核心是政治和戰爭,策略系男主.角色的人格魅力非常強,人物之間的牽絆讓人非常嚮往.(有動畫)
《世界盡頭的聖騎士》
如果你喜歡劍與魔法主題的王道系輕小說的話，這本絕對不會讓你失望。
它的封面是這樣的：
別被嚇到了，只是畫師風格問題（就是Fgo里羅大爺和塔姐的畫師：啞采弦二，也為《東方香霖堂》畫過插畫）
它的內容是這樣的（輕微劇透警告）：
【「然後、向吾神起誓。」
——『經常說，如果立下沉重的誓言的話，能得到更多的加護，與此相對、自身的命運則會充滿了苦難與坎坷。』
我想起了布拉德的話語。
我硬是讓自己的嘴角揚起。
苦難的命運。
再好不過了！
如果，能在這裡打倒不死神的話。
……那種程度的代價，實在是太便宜了！
「我向您獻上、我的一生！
我會成為您的劍驅散邪惡之物！
我會成為您的手拯救不幸之人！」
順著內心的想法，我立下了沉重的誓言。
燈火的神明大人，仍舊是那麼寡言，但總感覺聽到了小小的笑聲。
「……在流轉的女神【格雷斯菲爾】的燈火指引下！」
像是證明似的，碰地一聲，在我的身邊燃起了一道火光——
散發出淡淡的、明亮的而又溫暖、柔和的光芒。
……並不是只有在逝去後才會得到指引。
一切擁有靈魂之物、從出生開始、直到死亡的那一瞬間為止，都一定在她的照耀、引導之下前進。
即使並沒有察覺到這一點也好。
不會厭倦。
不會膩煩。
帶著寧靜的仁愛與慈悲。】
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邪龍的身體震動了一下。
【呵。……要我選擇什麼？】
面對他的問題，我踏前一步抬頭仰視他。
最初認為如同校舍般巨大的龍，現在看起來已經小上了許多。
恐怕最初的那份巨大是內心因為壓迫感和威壓感而創造出的假象吧。
「是悔改，還是不悔改。」
我開門見山地如此問道。
此時邪龍首次露出了驚訝的表情。
……是的。
冷靜考慮一下的話，這是非常簡單的事情。
將陽奉陰違的邪龍納入旗下這一理論，乍一看似乎符合邏輯，但實際上只是一個愚蠢的選擇。
假設將瓦拉瑟卡拉攏到我們陣營內。
接下去瓦拉瑟卡會做什麼？
乖乖遵從我們的指令？老老實實地沉睡下去？怎麼可能。
要是悠哉地做那種事情的話，總有一天龍會被將其視作危險的我死。
那麼要怎麼辦才好？
——毫無疑問就是暗中活動了。
為了提高自己的存在價值，為了不被拋棄。
邪龍會不斷為我帶來戰亂，增加敵人，引起紛爭。
而且是會需要邪龍之力的大規模的殘酷戰爭。
這樣的話我就無法捨棄瓦拉瑟卡的力量了。
……而我要是尋求龍的力量，與龍一起戰鬥的話，龍對我來說就是不可欠缺的象徵性標記了。
那樣我就更加無法拋棄他了。
龍會自稱為我的下屬，為了直到出巢之日前都能留在我的身邊、確保自己的安全，他會不斷用計謀挑撥、侵蝕我還有周圍的一切。
我實在不認為自己能夠抗衡自神代就誕生的龍的陰謀。
即使我知道他暗中活動，為了保證士氣也只能不斷依賴他。
簡直就像是性質極為糟糕的麻藥一般。
「就讓我確認一下吧。你所提議的『和平』只是『限定於你和我之間的和平』，而絕非『我心中的和平』，更絕非『無辜人們的和平』——沒錯吧？」
聽到我的問題，龍大笑起來。
非常愉悅、非常痛快地大笑了起來。
【哈、哈哈、哈哈哈哈！沒錯，正是如此！】
自神代誕生的真正的龍種是與《創造的言靈》最為親近的生物之一。
而謊言會削弱《言靈》的力量。
即使會敷衍，但要是正面向其提問的話龍就決不可能撒謊。
「那樣的話，我的條件就只有一個——悔改。」
【呵呵……要我悔改什麼？】
「悔改你那總是在尋求戰亂、不斷策劃陰謀的狂亂性格。」
我直直地注視著那黃金色的眼瞳
「如果你真的改過自新，立下誓言，真誠地尋求我的庇護的話。」
要是他答應我會和平地生活下去的話。
答應除非必要否則絕不渴求鮮血、收斂追求混亂的性情在善良諸神的膝下生活的話。
「我也向燈火之神起誓，會保護你的性命。只要我還活著，就會從所有敵人的手中保護你。」
不管是龍還是人都沒有區別。
只要有悲嘆的生靈存在的話，那麼我就該伸出援手。
只要有意圖加害無辜的邪惡存在的話，那我就應該與之戰鬥。
——就如同那一天，我向那位黑髮的寡言神明立下的誓言一樣。
「這就是我的活法。」
我已下定決心要如此活下去。
「……來吧！是悔改，還是戰鬥！說出你的答案吧，龍喲！」
面對我喊出的問題，龍動了動翅膀。
一陣熱氣與瘴氣迎面吹來。
【——精彩！】
從他口中首先道出的是稱讚。
【你答對了《龍的謎語(riddle)》，《世界盡頭的聖騎士》喲。】
他忽然張開了翅膀，縮回下顎。
【你並非空有一身蠻力的無謀莽夫，也並非賣弄小聰明保全自身性命之人。你兼具勇氣與智慧，在自己堅信的道路上不斷前進的氣魄實在是令人讚賞！你毫無疑問就是那些英雄的繼承人！】
之前那鬆弛、怠惰的姿態已經完全不見了蹤影。
那戲謔般的口吻也已不留分毫。
【——我認同你為真正的勇者。】
一條偉大的神代之龍就存在於此。
【在此之上，悔改的選項毫無必要！】
龍猛然咆哮起來。
【吾為瓦拉瑟卡！《諸神之鐮》又及《災厄之鐮》！是為瘴毒與硫磺之王，熔岩的同胞！
瘴毒既殺戮、禍害，熔岩既沸騰、翻滾，唯此才是其天性！
要是沒有了戰亂！災厄！武勛！財寶！死亡！活祭少女！英雄！——那又如何稱得上龍呢？】
……不死神將邪龍瓦拉瑟卡稱為俗物。
他確實很世俗。
他執著於現世，金錢、紛爭、安全、睡眠……瓦拉瑟卡執著之物無論哪一個看起來都只是低級的慾望。
但是，其本質——
【吾為瓦拉瑟卡！令諸神恐懼的最強最古之龍，瓦拉瑟卡！】
他是在認真地延續自己作為龍的存在。
他是在認真地延續自己作為龍的驕傲。
他使身為龍的自己的生命熊熊燃燒。
在那甚至讓肌膚顫抖起來的吼叫聲中，我不合時宜的產生了這樣的。
【……英雄，以及被英雄率領而來此的戰士們喲。不論是你們葬身此處、為我恐怖的背景添上一筆新的履歷，又或是我在此處被你等討伐，作為你等的武勛傳至世界的盡頭，都沒有問題。】
他的牙齒咔嚓作響。
巨大而又堅韌的肌肉的集合體開始了動作。
交涉決裂。
龍拒絕悔改，剩下的只有戰鬥一途。
【來吧！如果你們做好連靈魂都被龍的火焰所燃燒殆盡，完全從輪迴之中消失的話……我允許！你們有挑戰我的資格！】
在這段時間裡。
不知為何，我稍稍有些激動。
這是屠龍之戰。
依靠自己手中握著的鋼鐵，前去挑戰令人恐懼的龍。
……這是屠龍之戰！
我覺得自己並不像布拉德那般追求戰鬥的浪漫。
即使如此，現在這個狀況仍然讓人難以抗拒地感覺到了浪漫。
瓦拉瑟卡毫無疑問是一個值得尊敬的對手，而且是至今為止最強的敵人。
他值得我們去挑戰！他值得我們與其一戰！
「《世界盡頭的聖騎士》，威廉oGo瑪麗布拉德！——參上！」
我如同往昔騎士的故事一樣，報上了自己的姓名。
接著，向神代的邪龍發起了挑戰。
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【——汝、問余的期望。】
這次似乎和以前一樣，我又陷入了瀕死的狀態，無法出聲說話。
我在心中道了一聲，是，點了點頭。
接著，神明大人那潔白小巧的手放在了我的臉頰上。
——那是雙有些冰冷，又非常柔嫩的手。
因為觸摸，我臉龐的熱度逐漸傳遞到那雙手上。
……沉默維持了很長一段時間。
這一段沉默並不會讓人不快，反倒讓人舒適。
【余的騎士啊】
我在心中道了聲是，點頭回應。
【余，只是想要握住孤獨之人的、疲憊之人的手而已。】
是。
既然如此，就請使用我的雙手。
【汝的雙腕，已經折斷；折斷之後就無法握住他人的雙手，因此《折斷的事實》以及相應的痛楚由余來承受。】
是。
一切如您所願。
如此回答之後，我的雙手就不再感到疼痛。
【余，想要和擊潰不合理之人並肩前行。】
是。
既然如此，就請使用我的雙腳。
【汝的雙腳，已經粉碎；粉碎之後就無法前行，因此《粉碎的事實》以及相應的痛楚就由余來承受。】
是。
一切如您所願。
如此回答之後，我的雙腳就不再感到痛楚。
【余，想要對心靈受傷之人述說治癒的話語。】
是。
既然如此，就請使用我的口。
【汝的頭部，已經裂開。裂開之後就無法述說，因此《裂開的事實》以及相應的痛楚就由余來承受。】
是。
一切如您所願。
如此回答之後，我的頭部就不再感到痛楚。
【余……余，只是想要讚美，想要愛那些拚命活著的生靈，只因為他們拚命地活著這一理由。】
是。
既然如此，我胸膛內的一切都會為您所用。
【汝的身體，已經碎裂。碎裂之後就無法愛人，因此《碎裂的事實》以及相應的痛楚就由余來承受。】
是。
一切如您所願。
如此回答之後，我的軀幹就不再感到痛楚。
【余的騎士啊。】
……是。
【余，愛著人們。】
……………………
【余，始終站在這裡，愛著人們，守望著人們。】
……………………
【余，是神明，既不會疲憊、也不會厭倦。】
……………………
【但是——】
…………
【但是，余，也稍許——僅僅是少許……】
…………
【——想要為人所愛啊。】
不知為何，這句話語給我一種非常悲傷的感覺。
那嗓音非常輕微，有些顫抖，甚至叫我不禁想要落下眼淚。
在聽到這聲音的瞬間，——某種熱量自我內心最深處涌了上來。
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雖然前面的答主也提到了男主穿越的問題，但說實話這個的影響真的不大；如果要說龍傲天的話，只能說男主確實很強，但也不至於天下無敵的程度，還數次瀕死，甚至在短篇里都差點死掉……我大概知道題主指的是哪些龍傲天小說，但說真的，這本書真的不會是那樣，總之值得一看。
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其他的作品我也不多說了，推薦前面的答主Karas的答案，都是很不錯的作品。
來推點輕小說和動畫吧。
類似風格的我都推一點。排名不分先後。
PS：我之後想到了再來補充。
《夢沉抹大拉》（輕小說）
《狼與香辛料》作者的另一部作品，風格與《狼與香辛料》相近。主角從商人變成了鍊金術師。還是原來的配方，還是原來的味道。
《勇者的師傅大人》（輕小說）
勇者（女，14 歲）的師傅（男主）是毫無魔力，唯獨劍術高強的落魄少年。妥妥的正劇，有一點西幻的感覺。主線是男主的成長之路，其間涉及陰謀與戰爭。作者也努力表現出歐洲中世紀的感覺。比較推薦。
《翼之歸處》（輕小說）
擁有過去「視能力」能力的男主（俊俏大叔），幫助皇女奪取皇位的故事。乙女向，但沒有耽美情節，放心食用。同樣是陰謀+戰爭，西幻背景，獨特的異能體系，世界觀別具一格。作者是女性，文字讀起來悠長又寧靜。比起《勇者的師傅大人》我更推薦這本。
《為美好的世界獻上祝福》（動畫輕小說）
冒險者題材的異世界穿越，純粹的搞笑類作品。以反套路為賣點，男主+三女主沒一個正經人，適合抱著輕鬆娛樂的心情觀賞。非常推薦。
《爆肝工程師的異世界狂想曲》（動畫輕小說）
異世界穿越二號，同樣建議以輕鬆娛樂的心情觀賞。因為是當季動畫（2018年1月），特別提一下。
《灰與幻想的格林姆迦爾》（動畫輕小說）
又是異世界穿越，但這部是極其罕見的正劇。普通的少男少女們在異世界努力求生的故事，沒有外掛，只有殘酷的現實，殺死魔物或者被殺死。重點在少男少女的心路歷程與成長。輕度黑暗，會死主角哦。
《盾之勇者成名錄》（輕小說）（動畫估計快了）
還是異世界穿越，這回是勇者被隊友賣了後復仇的故事。別糾結細節，當成爽文看就好啦。
強推動漫《落第騎士英雄譚》
我強烈推薦《巫師3》，雖然不是動畫也不是小說，但你要的內容都有，而且我認為以遊戲來講述故事比小說和動畫更棒，因為你能得到強烈的參與感，你的每一個決定都會影響故事的發展，這也是我熱愛單機遊戲的原因
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