水煮雞胸怎麼做比較好吃？

09-03

想做低脂的水煮雞胸，但是雞胸這東西很容易煮老，做得時候要如何配料，多少火候，才能做出好吃，低脂的水煮雞胸？

含著淚，慢慢咀嚼，一塊雞胸可以咀嚼很久，同時分泌很多消化酶，咀嚼的過程中，還喝大量的水，多喝水，有助於蛋白質的分解。

我是奇葩 - 白水煮完，蘸醬油，醋，糖跟辣醬的混合物。。。

好好吃好好吃 - 根本不怕柴。。。

其實如果有烤箱的話，這種方法比較好：

1.一塊雞胸加一大勺檸檬汁一小勺鹽一小勺黑胡椒抹勻腌10分鐘

2.烤箱預熱220度，雞胸用錫紙包好烤20分鐘

3.吃

水煮的話，建議切薄片，下水變白就出鍋

其實增肌時間感覺和辣椒一起炒挺不錯，少放點油就行了，不用太苛刻，或者煮好之後蘸芝麻醬吃

不要水煮了，炒、蒸、鹵都可以，沒見過水煮的

煮透，打成泥，調入融化的速食咖喱塊提味。真的很好呢！

如果肉沒有經過特別處理打松的話，只有扯成雞絲涼拌會比較好吃

是川菜的水煮系列做法嗎？

直接蒸熟，手撕，再調點芝麻油醬汁，加點青瓜絲，拌勻

我覺得只有水煮的好吃（所有調味品里我只接受鹽和黑胡椒）

前提是選用鮮雞胸，有條件的選走地雞。

煮完了你還能為家人得到一鍋湯底。（我一般會同時煮點雞腿當零食，但是實在太油了，我拒絕喝，我媽一般用來做上湯娃娃菜。）