雙立人沒火之前你們用什麼菜刀？

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謝邀。

雖然我也不知道現在邀請是不是系統隨機發了…面對一大堆邀請。這個問題勾起了我兒時的回憶。

我在一個南方的大型國有企業里長大。企業當初是屬於國家有非常重視的一個項目。當時國際局勢咱是仇人比朋友多。所以這個廠子選址…要求的就是隱蔽，易守難攻，不好轟炸。

於是，一個三面環山，一面環水，進出大路僅有一天陸路一條水路。為了原材料和成品進出，國家專門為廠里修了一條鐵路。不開放的鐵路。

一個相對很封閉的環境。

所以，這個廠必須很大，大到除了主廠，其他還有一系列附屬廠。人民武裝部，製藥，制衣，養雞廠，水廠，印刷廠等等…以及機械廠。

它們主業就是服務主廠，產品並不一定對外銷售。

當時我爹…靠著自己的努力，做到了一個…值得別人殷勤的位置。

在這個封閉的環境里，不得不說人思維還有些滯後，相對…簡單。或者說，還帶有點當初國家幹部的遺風。

所以，大家示好的方式，價值高的禮物是不那麼吃香的。

而自己手工製作的實用性物件，是表達自己好意的流行方式之一。

別的就不說了。

單說那個機械廠，屬於我爹直管。雙立人？那是啥？沒人聽說過。

廠里需要負責維修主廠的設備，以及生產設備零件。主廠是化工類的，有些設施…比如高壓煤氣罐。幾層樓高裡頭全是壓縮燃氣。據說…那幾個罐子要是爆了，基本上一個縣輕鬆推平。

這玩意對製造材料的要求…非常高。

這只是個例子，廠里有很多類似的大型設備。

下屬機械廠里…也就常備著各種當時基本頂尖的各種鋼鐵管道，大塊鋼板…

廠里各種全國職高技校的高材生，車床焊工技術沒話說。當初職高可不是今天這樣的。那時候，考不上職高的，才去考高中。至少這個說法是普遍存在的。

於是，家裡各種不知道具體名稱的不鏽鋼高碳鋼打造的菜刀，水果刀，刀面上還用車床打出一個個漩渦似的花紋。

我記得有一把菜刀，從大概98年我有印象，一直到今天2018年。刀把換過一次，刀身…彷彿跟我小時候記憶里還是一模一樣。

非常輕巧。一把菜刀我感覺不到四兩重。但是…這刀用一年十個月的，根本不需要磨。磨起來也是個吃力的活，感覺根本磨不動。

就說這樣檔次的一把菜刀，雙立人得賣多少？

我不清楚。

但是我記得造這把刀的車工。印象里很年輕，到家裡做客，不知道為啥，送了一把自己做的菜刀。帶走的，就是一頓飯，幾支煙，和一疊聲的謝謝。

好吧，這不是真實成本。成本是…八塊錢。

廠里不知道什麼時候流行起了自己打造的物件，刀是基本的。都是有手藝的年輕人，腦子一轉就是一個點子。

不能白用廠里的材料的。那是很嚴重的問題，值得保衛科的幹事約你談話的。

所以，你用可以。你得給錢。

給多少呢？都是自己人，運費就不跟你算了，廠里多少錢採購的，你照價給吧。對，就是按大批量採購，中間還有大比例國家政策優惠的採購價。

嗯…菜刀一把耗材一斤二錢…我算算…

會計！王會計！人呢！出來出來，有事！

八塊五毛？你確定？好，算你八塊吧，去交錢去。

那時候我們那的特色家什…兩樣。

八角爐

看起來就像一個不鏽鋼的大桌子。桌面下一個肥胖形的「工」字似的爐體。加一根大煙囪。最底下接有煤氣管。大冬天的大家圍在爐子邊，咳咳瓜子聊聊天…這是我永恆的記憶。

一個爐子，傳子傳孫不成問題。跟新的似的。

還有手工熱水器。

這個簡單些，一個不鏽鋼大容器，幾根管道，底下依舊是煤氣加熱。每天只要記得用完熱水後補水，煤氣火調到適當大小，熱水就源源不斷。

哦對了…還記得開頭說的大煤氣罐子么？那是主廠造氣車間的。裡頭的煤氣…是主廠生產時的副產品。也就是說…燃氣是不要錢的。24小時不間斷。

同時也有水廠…自來水…倒是要錢。超過多少噸以後，幾分錢一噸？

反正我們那獨特風俗，從來拉粑粑，水是不停的。一直保持開啟狀態，出來讀大學以後才知道，原來世界上其他地方…都是上完了才沖水的…

那時候一個月水費十塊錢不到吧。

在這樣的地方…你說雙立人？

哦。我記得有一個相仿的牌子。

雙喜。

國球。

雙立人火了之後，我也沒換過其他菜刀。那把刀，我爹傳給我了。

可惜，其他物件，都成了不合時宜的東西。

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不是中國人就沒有菜刀，而是菜刀它不姓雙立人。不是中國的月亮不圓，而是即使它圓了中國人的夢，而我們也要把這個夢給破了。

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說得好像沒有雙立人，中國家庭就不用菜刀一樣。國產的碳鋼刀，比起雙立人鋒利得多。後起之秀十八子作，也是能跟雙立人相當的

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再好的菜刀 你不會磨刀都是白瞎 最好磨的其實是碳鋼 可惜愛生鏽。雙立人 不喜歡

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雙立人火沒火對我沒什麼影響，我依然用精品國貨，並不覺得雙立人很厲害。

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