用高濃度的咖啡粉是否可以模擬濃縮咖啡？

就是用少量的水沖泡大量咖啡粉

是否可以模擬出意式濃縮？

只用來調配摩卡之類的調和咖啡

只考慮口味

不考慮油脂的影響

不行

意式濃縮還有個問題是需要9帕的壓力萃取，和常壓下萃取率差挺大

就像你用高壓鍋燉個雞 可能骨頭都燉酥了，而用爐子可能很久以後骨肉分離可以 但是骨頭燉酥很難實現

所以 少量水 大量粉 這個辦法不是很可行。 可以弄個摩卡壺 壓力雖然沒有意式機那麼好 但是也多少有點壓力（據說能有3帕左右） 出品口感還能湊合

壓力不足萃取率達不到，可以使用愛樂壓加一些加壓工具達到目的

意式咖啡機動轍上萬……不是沒有道理的。買一個摩卡壺吧，或者買一個staresso這樣的東西，不貴，出品略接近esp。

東西不是同一個東西

跟密度沒關係

沒有高壓環境無法萃取出crema，沒有crema還能叫espresso么？

如果這樣都可以，別人幾千幾萬的設備不是白買了？