42款國產羊奶粉評測二：憑什麼都賣這麼高價？
前天笨爸爸發布國產羊奶粉的上篇。
本期是國產羊奶粉橫評的下篇，我們來評測國產2、3段羊奶粉。
因為考慮到有些朋友沒有看過笨爸爸之前的羊奶粉評測和科普，所以評測前，依然不厭其煩地先強調兩點：
①羊奶粉與牛奶粉相比，在營養價值、消化吸收、解決過敏等方面，並沒有明顯的差別。
②嬰幼兒配方奶粉的原料是來自山羊、綿羊還是奶牛，與其奶粉品質是否優質關係並不大，關鍵還是要看配方、奶源等這些因素。
我們來看看2段和3段，在選擇上會和1段有什麼區別。
例行提醒：如果不想看詳細的數據分析，可以直接看下面的評分摘要，或拉到文末看總評分和總結；如果想多了解一點細節，挑選起來更有針對性，那就請耐心看全文哦。
想看已經發布的一系列國外品牌、國產品牌奶粉評測的寶媽，可以在後台輸入關鍵字查詢，或在菜單欄的「奶粉評測」欄目中查看。
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評分摘要
2段：①和氏寶貝 ②安紐希 ③多美滋
3段：①和氏寶貝 ②明一天籟牧羊 ③聖元聖特拉慕
評測說明
1、本次評測針對的是42款國產2、3段羊奶粉，即奶粉均主要採用山羊奶或綿羊奶作為原料。
2、評測從以下6個指標進行：原料、能量、維生素、礦物質、強化配方、品牌信任度，各指標的權重佔比分別為17%、17%、17%、17%、17%、15%。
3、營養價值的評分參考了現行奶粉國家標準GB 10765-2010《食品安全國家標準 嬰兒配方食品》，以及2018年9月發布的《食品安全國家標準 嬰兒配方食品（徵求意見稿）》。羊奶粉在國標中並沒有專門的規定。
4、評測為獨立評測，絕對不是廣告和軟文！評分結果供大家參考，選購時還需結合自己寶寶的實際情況。
評測版本
本期國產2、3段羊奶粉橫評，綜合考慮了網上銷量、知名度等因素，選擇評測的奶粉品牌及系列與1段橫評相同，包括：蓓康僖、蓓康僖啟鉑、百躍、百躍譜恩、和氏寶貝、和氏莎能、羊羊宜貝、羊羊羊、聖特拉慕、天籟牧羊、菁潤、朵拉小羊、富羊羊、紐貝滋、美可高特、安紐希、多美滋、歡恩寶、紐貝蘭朵、可諾貝兒、珍紐倍。
以下是42款評測奶粉的產品包裝圖：
奶源 奶基原料比較
小結：
①全球的山羊奶養殖基地主要集中在北歐、澳新和中國，北歐、澳新屬於南/北緯40-50度「黃金奶源帶」，養殖環境、牧場管理、生乳安全標準等也相對先進和嚴格。
中國的陝西地區也屬於相對優質的羊奶生產基地，黑龍江則處於「黃金奶源帶」上，生乳安全標準也較嚴格。
②本次評測的42款羊奶粉中，有22款奶粉採用的是來自於荷蘭、義大利、西班牙、澳大利亞等地的進口奶基原料。
其中，只有朵拉小羊為奶源地原裝原罐進口，蓓康僖啟鉑採用的是義大利奶源，運到韓國生產再進口到國內。其他18款則為進口奶源、在中國生產。
另外，安紐希使用的是歐洲進口奶源，紐貝滋則是從全球範圍內進行採購。
③20款羊奶粉採用來自於陝西和黑龍江的國產奶源。
除了可諾貝兒外，其他18款羊奶粉的國產奶源地均屬於品牌的自控牧場，奶源的質量和安全性比非自控牧場更有保障，這一點笨爸爸會額外加分。
④奶基原料方面，只有8款使用的是新鮮乳（生羊乳），並採用乾濕複合工藝，奶粉原料的新鮮度會更優一點；其他34款使用的則是乳粉（脫脂/全脂羊奶粉）入料。
⑤蓓康僖、蓓康僖啟鉑、聖元聖特拉慕、朵拉小羊、多美滋、安紐希2-3段，12款羊奶粉標註了蛋白質來源於純羊乳。其他30款均含有牛乳蛋白。
⑥41款羊奶粉均沒有添加香精，表現較好。
安紐希3段添加了香蕉粉、蘋果粉，屬於扣分項。
香蕉粉和蘋果粉雖含有一定的膳食纖維，但同時也含有果糖和蔗糖，且以遊離糖形式存在。在奶粉里添加香蕉粉和蘋果粉，主要是增加口感，其作用和香精並無太大區別。1歲以下的寶寶不建議食用，1歲以上，笨爸爸覺得要求可以放低一點點，所以3段的扣分會少一點。
碳水化合物
小結：
①現行國標未對2、3段奶粉的碳水化合物含量作限定，而新國標徵求意見稿給出的參考範圍是：2.2g/100KJ-3.3 g/100KJ(2段)和1.8g/100KJ-3.6 g/100KJ(3段)。
42款羊奶粉的碳水化合物含量均符合中國國標。
②42款羊奶粉均沒有添加麥芽糊精、玉米糖漿固體、澱粉、白砂糖等物質，乳糖含量較高，保留了更多的營養價值，表現較好。
脂肪
小結：
①42款羊奶粉的脂肪含量均符合中國國標。
②朵拉小羊2-3段使用棕櫚油作為主要的脂肪來源，棕櫚油容易與鈣產生皂化反應，影響鈣的吸收並增加便秘的幾率，屬於扣分項。
蛋白質
小結：
①42款羊奶粉的蛋白質含量均符合中國國標。具體蛋白質的優劣，在後面的強化配方分析中會涉及。
維生素 礦物質比較
小結：
①42款羊奶粉的維生素、礦物質含量均符合中國國標。
②10款未添加錳、13款未添加硒。雖然符合現行國標的規範，但在新國標徵求意見稿中，提出將錳和硒調整為2、3段奶粉的必需成分。在這裡，笨爸爸採用新國標徵求意見稿進行評分。
③由於新國標徵求意見稿大幅調高了2、3段奶粉葉酸等含量的最小值，因此，如果奶粉中葉酸的含量超過了「新」的最小值，會得到額外加分。
16款羊奶粉的葉酸含量較多，得到額外加分（標註為+）。
強化配方比較
DHA/ARA
小結：
①0.3%≤DHA含量≤0.5%（佔總脂肪含量），或3.6mg/100kj以上，對寶寶的智力和視覺發育更優，笨爸爸會額外加分。
②朵拉小羊2段，和氏莎能、和氏寶貝、珍紐倍2-3段DHA添加量較高，得到額外加分（☆）。
③百躍2-3段沒有額外添加DHA/ARA；蓓康僖、蓓康僖啟鉑2-3段沒有額外添加ARA。
常規強化配方
小結：
①常規強化配方，即雖然在國標中不是必需成分，但大多數奶粉都會添加的營養物質，包括：膽鹼、肌醇、牛磺酸、左旋肉鹼、核苷酸和膳食纖維。添加常規強化配方不額外加分，只有達到一定量才加分。
②42款羊奶粉添加的常規強化配方含量均符合中國國標。
③2款羊奶粉的膽鹼含量較多、27款羊奶粉的牛磺酸含量較多、10款羊奶粉的核苷酸含量較多，得到額外加分（標註為+）。
④只有明一天籟牧羊2-3段，添加了全部6種常規強化配方；
珍紐倍2-3段、可諾貝兒3段，缺乏4種常規強化配方；
其他37款羊奶粉，缺乏1-3種常規強化配方。
特色強化配方
小結：
①特色強化配方，即只有部分奶粉才添加的營養強化物質，包括：乳鐵蛋白、OPO、CPP、葉黃素、β-胡蘿蔔素、益生菌等。添加特色強化配方可獲得額外加分。
②乳鐵蛋白：是一種母乳核心免疫蛋白，有助於提高寶寶自身免疫力、促進寶寶生長發育。
20款羊奶粉添加了乳鐵蛋白。其中，歡恩寶2-3段的添加量較多。
③OPO：是一種模擬母乳脂質的結構化脂肪，能夠優化鈣和脂肪酸的吸收，有利於緩解寶寶便秘。
14款羊奶粉添加了OPO。其中，百躍、百躍譜恩2-3段、和氏寶貝2段的OPO含量比較理想。
④CPP（酪蛋白磷酸肽）：能夠提高鈣、鐵、鋅等二價礦物質的攝入量以及吸收和利用率。
8款羊奶粉添加了CPP。其中，羊羊羊的添加量較高。
⑤葉黃素：有助於增進視力、保護視力。
17款羊奶粉添加了葉黃素。其中，羊羊羊的添加量較為突出。
⑥β-胡蘿蔔素：能夠安全有效地補充維生素A，並促進視力發育。
聖元聖特拉慕、美可高特2-3段，添加了β-胡蘿蔔素。
⑦益生菌：一定程度上可以促進腸道菌群平衡。
18款羊奶粉添加了益生菌。
⑧完達山菁潤、朵拉小羊2-3段，未添加任何特色強化配方。
品牌信任度
小結：
①品牌信任度，是指一個品牌在研發、產品質量控制、誠信度上給消費者展示的形象，這些都需要經過長期的積累。品牌信任度對消費者選擇奶粉，也有著至關重要的影響。
因此，這次笨爸爸將它列為橫評的指標之一，具體評判由品牌歷史、5年內是否出現過安全事故、5年內是否被抽檢過不合格、5年內是否被處罰/通報/召回過，以及產品配方是否已經通過了國家食葯監局的註冊，5方面組成。
（註：此前的奶粉評測中，品牌信任度笨爸爸採用的是3年內的歷史數據，考慮到國產羊奶粉此前被通報情況較多，所以更改為5年內）
②多美滋、完達山、宜品，品牌歷史超過50年。其他羊奶粉的品牌歷史在10-50年之間。
③安全事故方面，近5年內，42款羊奶粉均沒有出現安全事故。
④抽檢方面，近5年內，4個羊奶粉品牌曾出現抽檢不合格的情況，這方面比牛奶粉品牌表現得要差一些，屬於扣分項。
美羚因營養指標超標及不符合標稱值，兩次抽檢不合格；
美可高特因安全指標不達標及營養指標不符合標稱值，兩次抽檢不合格；
紐貝蘭朵生產公司因營養指標不符合標稱值或不達標，一次抽檢不合格；
珍紐倍生產公司因安全指標不達標，一次抽檢不合格。
⑤處罰、通報或召回方面，近5年內，只有安紐希沒有被處罰或通報，其他16個品牌均因生產或管理等環節存在缺陷而曾被通報，屬於扣分項。
⑥配方註冊方面，42款羊奶粉全部通過了配方註冊。
總評
根據以上分析，笨爸爸綜合了奶源地、奶基原料、基礎營養、強化配方、品牌信任度等指標，對42款評測羊奶粉進行了細緻的打分（滿分100分）。具體得分情況如下圖：
根據得分情況，笨爸爸給大家提供以下幾點建議：
①以下三款羊奶粉，在國產1、2、3段橫評中均排在前5位：
和氏寶貝(2-1-1)
優點：全段優勢在於，奶源優質、新鮮羊乳入料、DHA含量較高並添加了兩項特色強化配方。
注意事項：缺乏兩項常規強化配方，而且品牌信任度被扣分。
明一天籟牧羊(2-4-2)
優點：全段採用荷蘭優質奶源，常規強化配方添加種類齊全、含量較為理想，並添加了三項特色強化配方。
注意事項：奶基原料為乳粉，以及品牌信任度被扣分。
多美滋(5-3-5)
優點：全段採用荷蘭優質奶源，並添加了兩項特色強化配方，2段因葉酸含量豐富，排名上升。
注意事項：全段乳粉入料、常規強化配方添加種類較少、品牌信任度被扣分、從2段開始缺乏硒。
②以下兩款羊奶粉，在國產1、2、3段橫評中，排名有明顯的下降：
安紐希(1-2-11)
1段沒有扣分項，但從2段開始缺乏錳被扣分，3段因添加了蘋果粉和香蕉粉、缺乏硒等原因被扣分，因而排名大幅下降。
朵拉小羊(9-7-12)
相較於1、2段，3段由於DHA添加量下降，未得到加分，導致排名下滑。
③以下三款羊奶粉，在國產1、2、3段橫評中，排名有明顯的上升：
聖特拉慕（5-9-3）
由於3段膽鹼含量豐富，得到加分，而且其他奶粉的排名下降，因而3段進入前3名。
不過，價格是所有羊奶粉中賣得最貴的！
和氏莎能（12-4-6）
由於2、3段不再添加棕櫚油，扣分項取消，因而排名上升。
完達山菁潤（15-12-8）
由於2、3段不再添加棕櫚，而且3段膽鹼含量豐富，得到加分，因而3段排名明顯上升。
④其他評測的羊奶粉，1、2、3段的情況差別不大，大家可以參考總評榜列出的「加分項」和「注意事項」，同時結合寶寶自身的生長發育需求進行選購。
最後提醒：羊奶粉和牛奶粉在營養價值、消化吸收、解決過敏等方面，沒有明顯的差別。給寶寶選擇羊奶粉還是牛奶粉，都是可以的，關鍵看哪款奶粉的奶源、原料、配方更優質，性價比更高。
寶媽們可以參考笨爸爸之前發布的各段牛奶粉的橫評。同等價位的一些牛奶粉，在奶源及配方（尤其是強化配方）等方面，實際上要優於羊奶粉，而且品牌信任度評分也更高。
價格
價格方面，笨爸爸選取了2019年6月中旬42款羊奶粉品牌天貓、京東官方旗艦店的價格數據，供大家參考（不考慮促銷和打折）。
好啦，本期到這兒結束啦！
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