中國17款名優老酒詳細介紹！有了解的嗎？

中國名酒作為中國白酒產業的引領者，代表著中國白酒的最高標準和價值體系。自1952年以來至1989年，中國一共舉辦了五屆全國性的評酒會。這五屆評酒會上評選出的絕大多數「中國名酒」（金獎）、「中國優質酒」（銀獎）至今仍在中國白酒行業發揮著重要的影響力。如今，回首往事，這些名酒，讓時代為之驚艷。今天小編帶您領略過往的時代風華。

歷經發展，如今茅台已經成為當之無愧的佼佼者。醬香突出、優雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久，茅台的酒體風格得到廣大消費者認可，品牌價值更是超越其他所有酒類品牌。

2.汾酒 （五屆名酒）——山西 清香型

杏花村之汾酒，得天獨厚、沁人心脾，有「得造花香」之美譽。入口綿、落口甜、飲後余香、回味悠長，是汾酒的特色。紅星牌、古井亭牌、四新牌、長城牌、汾牌、牧童牛牌、杏花村牌、北方牌，是汾酒曾經使用過的註冊商標；有關陳年汾酒，更有玻汾、壇汾、老白汾、壓蓋汾、小蓋汾、大蓋汾、琵琶汾、觀音瓶等區分。

3.西鳳（四屆名酒）——陝西 鳳香型

西鳳酒古稱秦酒、柳林酒，它集清香、濃香之優點融於一體，清而不淡，濃而不艷，是鳳香型白酒的代表。「酒海」是西鳳酒貯存的一大特色，指的是柳條編的血料紙酒簍。陳年西鳳以鳳凰牌、西鳳牌為主，其中，「西鳳」商標啟用於八十年代中後期，沿用至今。

4.瀘州老窖特曲（五屆名酒）——四川 濃香型

瀘州，古稱江陽，自秦漢便產佳釀。瀘州老窖，窖池群始建於1573年，酒體醇香濃郁、回味悠長，是單糧濃香白酒的代表。陳年瀘州老窖採用白塔牌、工農牌、麥穗牌、瀘州牌。在其系列酒中，有特曲、頭曲、大麴、二曲、三曲，其中以特曲為最佳。

5.五糧液 （四屆名酒）——四川 濃香型

五糧液，曾名「姚子雪曲」、「雜糧酒」。它以五種糧食命名：小麥15%，大米20%，糯米20%，高粱40%，玉米5%；釀出的酒香氣悠久、滋味醇厚、入口甘美、入喉凈爽。陳年五糧液採用交杯牌、紅旗牌、長江大橋牌、優質牌、長城牌等商標；「蘿蔔瓶」「麥穗瓶」則廣為老酒愛好者熟知。

6.古井貢（四屆名酒）——安徽 濃香型

古井貢酒，其得名源於減店集的古井，其傳承可見於公元196年曹操晉獻的「九醞春酒」。古井貢酒醇如幽蘭、甘美柔和、回味悠長。文革時期，古井貢酒因名稱有封建嫌疑而更名「古井酒」。陳年古井貢酒，器形各異、造型不一，頗具藝術造詣。

7.全興大麴（三屆名酒）——四川 濃香型

全興大麴，古稱「薛濤酒」，有序傳承可見於1824年的「全興成」燒房。全興大麴產於成都，是名酒中少見的城市產物：清澈晶瑩，窖香濃郁，醇和協調，綿甜甘洌。早期的全興大麴採用紅糧牌、青羊牌、全興牌等商標，陳年全興大麴以方瓶器型最為人所知。

8.董酒（四屆名酒）——貴州 董香型

董酒，產於董公寺，故而得名。董酒工藝特殊，它以百草入曲，其中不乏虎骨、蟲草、龜膠、廣香、黃精等藥材，所釀之酒既有大麴的濃郁芳香又有舒適清柔的葯香。陳年董酒歷經湘江牌、紅城牌、董公寺牌、董牌的商標變遷，其名稱更是經歷了黑邊董、藍董、白董、紅董、褐董之變化。

9.洋河大麴（三屆名酒）——江蘇 濃香型

洋河大麴始興於隋唐，隆盛於明清，尚可考證的歷史已有四百多年。洋河大麴以當地「美人泉」的水釀製而成，甜、綿、軟、凈、香是其酒體特色。早期的洋河大麴除普通玻璃瓶外，更有藝術風範的青瓷瓶以及形態優雅、器如美人的藍色玻璃瓶，俗稱「美人瓶」，堪稱經典。

10.劍南春（三屆名酒）——四川 濃香型

《唐國史補》中，「劍南之燒春」被列入唐代十三大名酒。康熙初年，綿竹大麴始釀，為劍南春白酒之雛形。劍南春酒芳香馥郁、醇和甘甜、清冽凈爽，有獨特的曲香。陳年劍南春採用綿竹牌、劍南春牌、長江大橋牌，其器型較常見的有普通玻璃瓶、方瓶以及蓮花瓶。

11.雙溝大麴（兩屆名酒）——江蘇 濃香型

雙溝大麴的產地江蘇泗洪雙溝鎮被稱作「醉猿之鄉」，該地釀酒歷史悠久，曾是中國東部的重要酒區之一。雙溝大麴綿甜純正、豐滿醇厚、尾淨餘長，是蘇派濃香的代表。陳年雙溝大麴酒採用山河牌、雙溝牌註冊商標，早期以木塞封口，造型質樸，具備歷史韻味。

12.黃鶴樓（兩屆名酒）——湖北 清香型

清時，漢口百餘酒坊，以「老天成糟房」釀製的漢汾酒最負盛名。解放後，武漢酒廠在學習汾酒的釀製工藝後，推出黃鶴樓特製漢汾酒，清雅純正、醇厚協調、綿甜爽凈，既得清香型酒之風韻，又具地域特色。陳年黃鶴樓採用黃鶴樓牌、晴川牌、長江大橋牌，方形扁玻璃器型是它最大的外觀特點。

13.郎酒（兩屆名酒）——四川 醬香型

郎酒產地四川古藺縣二郎灘鎮，位於赤水河中流，川貴二省之交。1904年，回沙郎酒始釀，於1933年正式命名為郎酒。陳年郎酒之醬酒風格獨樹一幟，與茅台別有不同。郎酒酒標上的「郎」字及其圓柱白玻璃瓶堪稱經典，自八十年代始一直沿用至今。

14.武陵酒——湖南 醬香型

武陵酒是一款應運時代要求而生的產品，為生產出一款接近茅台品質的醬香白酒，湖南省政府選址歷史悠久的常德酒廠，選派技術骨幹奔赴茅台學習釀酒技藝，終於1971年試製成功。陳年武陵酒採用岳陽樓牌及武陵牌商標，其酒色澤微黃、醬香馥郁、入口綿柔、餘味悠長。

15.寶豐酒——河南 清香型

寶豐，汝海之南、應邑之野，傳說是儀狄釀酒之地。寶豐酒廠歷經合併、重組、更名，一直以寶豐牌註冊商標生產美酒。寶豐酒又稱蓮花酒，據稱該酒點燃後，火焰猶如蓮花，清逸遠揚，似蓮花芳馨。陳年寶豐酒清香純正，綿甜柔和，甘潤爽口，有著較豐富的材質和器型。

16.宋河糧液——河南 濃香型

宋河產地河南鹿邑棗集鎮，是老子的故鄉。該地釀酒，始於春秋、盛於唐宋；歷經數千年時代更迭及工藝革新，獨特的地理環境和人文優勢造就了頗具特色的濃香型口感。陳年宋河使用過東方紅牌、鹿邑牌、宋河牌，其採用的藝術瓷瓶、八角玻璃瓶頗具藝術造詣。

17.沱牌曲酒——四川 濃香型

沱牌曲酒產地四川射洪縣，自古以釀酒聞名於世。沱牌曲酒，則與「春酒」、「咂酒」、「謝酒」、「火酒」一脈相承。明清時期，當地金泰祥酒坊取當地沱泉之水，以「沱」為牌號釀製美酒，故而得名。解放後，射洪縣曲酒廠更名沱牌曲酒廠，方玻璃瓶長條酒標，是陳年沱牌曲酒的標誌性特徵。

酒是物質的，更是精神的。酒是醇厚的，更是詩意的。酒有俗，更有雅；它是可除憂的「歡伯」，是可賦樂的「忘憂」，是「清閑」，是「濁賢」，是狂葯。在一段舊時光中，我們尋找酒；在一瓶老酒中，我們感受歲月陳香。

文：陳香老酒

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