減脂期真的適合吃烤箱烤的蔬菜嗎？

減脂期小白想入個烤箱做健康好吃的減肥餐 擔心加好多油烤出來的食物更容易長胖 求教各位大神QAQ

減肥食物的應該是低油，高纖維，較高的含水量，烤箱做出來的東西應該怎麼也不符合低油高水量的要求，所以(*￣m￣)還是別吧。

蔬菜水煮怎麼樣小姐姐...就甭刷油上烤箱了吧...額外刷油都是脂肪啊

二選一的話就是不適合。減肥雖然不能零脂飲食，但必須要有蛋白質攝入，所以需要吃魚肉，裡面所含的脂肪一般就足夠了，再加就容易超。特別是烤制食品油少了容易焦，加夠了就不少了。但是並不是說吃了烤蔬菜就一定減不了肥，控制好量，計算一下還是可以的。

我一直用烤箱烤蔬菜吃的，但是基本烤的是花菜，節瓜，蘆筍這種。用的是橄欖油。這樣很健康，也利於減肥。

如果用的是普通油，烤的是澱粉類蔬菜，像土豆，山藥，芋頭，這種就非常容易長胖。

希望這個對你有幫助，謝謝。

這個事關注點其實都不在刷油上，主要問題是什麼類型的蔬菜需要用到烤箱去熟成。大多數都是：土豆、豆角、茄子、胡蘿蔔、甜菜、山藥、紅薯這類富含澱粉，普通煎炒成熟慢的東東。這類食物在減脂時是要當做主食類來吃的，而不是當做蔬菜。

至於一些流行的油泡金針菇，油泡茄子，美名烤蔬菜，您還是忍忍吧，蒸煮煎微波爐轉都可以做到無油少油；錫紙裹不刷油保水烤的方式都不選，非要說一進烤箱就必須油泡，也是比較感人的。

看你怎麼烤，烤什麼，以及怎麼烤了。

如果是菜洗一洗，不刷油，撒鹽和黑胡椒，放到烤箱里，210℃20分鐘，然後正常吃當然可以。但是不會再吃主食，因為已經有代替的了。

我經常用來烤的有：胡蘿蔔，蘆筍，土豆，口蘑，西葫蘆，豆角，茄子，聖女果。肉是蝦和腌過的雞翅根。都不放油。