7款國行羊奶粉評測一：同樣賣400多，買羊奶粉還是買牛奶粉？
進入今天的評測之前，先祝各位寶媽們母親節快樂，辛苦了。
這一期的評測，終於來到了羊奶粉，之前有不少寶媽諮詢，但因時間關係，所以拖到了現在。
笨爸爸一直有一個觀點，目前政府對奶粉的安全監管很嚴，但對奶粉企業的廣告宣傳監管不夠嚴，導致有很多誇大其辭或誤導消費者的宣傳存在。
羊奶粉領域，也是廣告宣傳的「重災區」之一。
所以，我們先來說一說羊奶粉廣告宣傳中那些迷惑人的東西。
羊奶粉有哪些不靠譜宣傳？
許多羊奶粉的廣告都會這樣宣傳：與牛奶粉相比，羊奶粉的營養價值更高、更好消化吸收、不易過敏，羊奶產量有限等等。藉助於這些宣傳，羊奶粉動輒賣到了三四百塊錢一罐。
但實際上，這些所謂羊奶粉的優勢，都是為了賣高價而忽悠人的說法，笨爸爸在之前的科普文章中有過詳細說明，總結起來是以下幾個要點：
①營養價值方面：牛奶或羊奶在奶粉中只是作為原料之一，主要用來提供蛋白質。嬰幼兒配方奶粉的營養價值實際上與配方有關，只要把營養成分「配」得符合國家標準，不管蛋白質來自牛奶、山羊奶還是綿羊奶，營養價值都是一樣的。
②消化吸收方面：儘管羊奶的脂肪顆粒比牛奶要小，但是脂肪顆粒的大小與消化吸收沒什麼關係。而且在奶粉生產中，牛奶都經過了高壓均質化處理，顆粒比羊奶小多了。所以，羊奶粉並不比牛奶粉更好消化吸收。
③過敏方面：的確有一部分對牛奶過敏的人對羊奶不過敏，但更多的情況則是，由於牛奶蛋白和羊奶蛋白中有許多結構相似的片段，對牛奶蛋白過敏的人，對羊奶蛋白過敏的可能性也很高。
同樣，對羊奶蛋白過敏的人對牛奶蛋白過敏的可能性也很高。所以，並不能說羊奶粉不易過敏。
總而言之，嬰幼兒配方奶粉的原料是來自山羊、綿羊還是奶牛，與其奶粉品質是否優質關係並不大，關鍵還是要看配方、奶源等這些因素。
實際上，大家如果留意的話，會發現國外奶粉品牌做羊奶粉的很少，大部分都是國內企業在做。
笨爸爸統計了一下，目前通過國家市場監管總局配方註冊的近90款嬰幼兒配方羊奶粉中，國產品牌佔了90%，海外品牌僅佔10%。
有意思的是，在10%的「海外品牌」中，大部分是中國資本在運作，雖然奶源和生產註冊地都是在海外，但大部分只賣中國市場。
比如，笨爸爸接下來要進行評測的幾個「國外品牌」國行版羊奶粉：
佳貝艾特：佳貝艾特原是荷蘭海普諾凱乳業集團旗下的羊奶粉品牌。2011年，海普諾凱被澳優乳業（中國）有限公司併購，成為100%中資控股。此後，澳優在中國市場推出了佳貝艾特國行版羊奶粉。
藍河春天羊藍河：藍河原是紐西蘭羊奶品牌，主打羊乳酪和成人羊奶粉。2015年，原澳優乳業創始人陳遠榮全資收購了藍河乳業，並針對中國市場推出了兩款藍河嬰幼兒配方羊奶粉。
卡洛塔妮：卡洛塔妮為台灣友華生技醫藥在1986年創立的品牌。1989年，與紐西蘭乳羊合作社合資，開始生產嬰幼兒配方羊奶粉。
倍恩喜：倍恩喜為中資100%控股的品牌，旗下的嬰幼兒配方羊奶粉主要針對中國市場，由紐西蘭新益美集團生產。
維愛佳：維愛佳原是澳大利亞的乳製品生產企業，後被中國商人李大健收購，推出維愛佳國行版嬰幼兒配方羊奶粉。
了解了這樣一個大背景，下面我們來進入評測，先從1段開始。
例行提醒：如果不想看詳細的數據分析，可以直接看下面的評分摘要，或拉到文末看總評分和總結；如果想多了解一點細節，挑選起來更有針對性，那就請耐心看全文哦。
想看已經發布的一系列國外品牌、國產品牌奶粉評測的寶媽，可以在後台輸入關鍵字查詢，或在菜單欄的「奶粉評測」欄目中查看。
評測說明
1、本次評測針對的是7款國行版1段羊奶粉，即奶粉均採用山羊奶或綿羊奶作為原料。
2、評測從以下6個指標進行：原料、能量、維生素、礦物質、強化配方、品牌信任度，各指標的權重佔比分別為17%、17%、17%、17%、17%、15%。
3、營養價值的評分參考了現行奶粉國家標準GB 10765-2010《食品安全國家標準 嬰兒配方食品》，以及2018年9月發布的《食品安全國家標準 嬰兒配方食品（徵求意見稿）》。
4、評測為獨立評測，絕對不是廣告和軟文！評分結果供大家參考，選購時還需結合自己寶寶的實際情況。
評測版本
佳貝艾特悅白、佳貝艾特悠裝、藍河、藍河春天羊、卡洛塔妮、倍恩喜、維愛佳。
關於評測版本，要說明以下幾點：
①本期評測的7款羊奶粉均為國行版，即「國外品牌」遵循我國國家標準、在海外生產、通過正規海關進口到中國的中文版奶粉。（各品牌的海外版羊奶粉後續也會推出評測）
②本次橫評綜合考慮了銷量、知名度、是否在售等因素，選出了以上7款羊奶粉作為評測對象。
③本次評測的7款羊奶粉均已通過了國家市場監管總局的配方註冊，並按照「奶粉新政」的要求更換了新包裝（新包裝上印有國食注字及編號）。所以，本期橫評針對的是7款羊奶粉的新版本。
以下是7款評測羊奶粉的產品包裝圖：
評分摘要
①藍河春天羊
②藍河
③倍恩喜
以下是詳細評測
↓↓
奶源 奶基原料比較
小結：
①本次評測的7款羊奶粉，分別採用的是來自於荷蘭、紐西蘭、澳大利亞等地的進口奶源。
全球的山羊奶養殖基地主要集中在北歐、澳新和中國（陝西），北歐和澳新屬於南/北緯40-50度「黃金奶源帶」。
②7款羊奶粉均為海外原裝原罐進口。
③奶基原料方面，2款使用的是新鮮乳（全脂羊乳），並採用乾濕複合工藝，奶粉原料的新鮮度會更優一點；另外5款使用的則是乳粉（脫脂/全脂羊奶粉）入料。
④7款羊奶粉均標註了蛋白質來源於純羊乳。
⑤7款羊奶粉均沒有添加香精，表現較好。
基礎營養比較
碳水化合物
小結：
①7款羊奶粉的碳水化合物含量均符合中國國標。
②佳貝艾特悅白、佳貝艾特悠裝，1段均添加了葡萄糖漿固體。
在奶粉中，乳糖才是寶寶獲取碳水化合物的最佳來源（除非寶寶有乳糖不耐受症），特別是對於1歲以下的寶寶來說。
而這些葡萄糖聚合物（葡萄糖漿固體、麥芽糊精等）作為碳水化合物的來源，主要作用是提供熱量，但不如乳糖那麼好，還降低了乳糖的含量，屬於扣分項。
脂肪
小結：
①7款羊奶粉的脂肪含量均符合中國國標。
②佳貝艾特悠裝、維愛佳，1段均使用棕櫚油作為主要的脂肪來源，棕櫚油容易與鈣產生皂化反應，影響鈣的吸收並增加便秘的幾率，屬於扣分項。
蛋白質
小結：
①7款羊奶粉的蛋白質含量均符合中國國標。具體蛋白質的優劣，在後面的強化配方分析中會涉及。
維生素 礦物質比較
小結：
①7款羊奶粉的維生素、礦物質含量均符合中國國標。
②由於新國標徵求意見稿大幅調高了1段奶粉煙酸、銅、碘、硒等含量的最小值，因此，如果奶粉中這些物質的含量超過了「新」的最小值，會得到額外加分。
其中，6款羊奶粉的煙酸含量較多、6款銅含量較多、4款碘含量較多、2款硒含量較多，得到額外加分（標註為+）。具體情況如上圖。
強化配方比較
DHA/ARA
小結：
①0.3%≤DHA含量≤0.5%（佔總脂肪含量），或3.6mg/100kj以上，對寶寶的智力和視覺發育更優，笨爸爸會額外加分。
②佳貝艾特悅白、藍河春天羊，1段DHA添加量較高，得到額外加分（☆）。
③卡洛塔妮1段沒有額外添加DHA/ARA。
常規強化配方
小結：
①常規強化配方，即雖然在國標中不是必需成分，但大多數奶粉都會添加的營養物質，包括：膽鹼、肌醇、牛磺酸、左旋肉鹼、核苷酸和膳食纖維。添加常規強化配方不額外加分，只有達到一定量才加分。
②7款羊機奶粉添加的常規強化配方含量均符合中國國標。
③2款羊奶粉的膽鹼含量較多、6款羊奶粉的牛磺酸含量較多、4款羊奶粉的核苷酸含量較多，得到額外加分（標註為+）。
④卡洛塔妮、維愛佳、倍恩喜，缺乏1-3種常規強化配方。其他4款羊奶粉添加了全部6種常規強化配方。
特色強化配方
小結：
①特色強化配方，即只有部分奶粉才添加的營養強化物質，包括：乳鐵蛋白、OPO、葉黃素、益生菌等。添加特色強化配方可獲得額外加分。
②乳鐵蛋白：是一種母乳核心免疫蛋白，有助於提高寶寶自身免疫力、促進寶寶生長發育。
維愛佳添加了乳鐵蛋白，但添加量不高。
③OPO：是一種模擬母乳脂質的結構化脂肪，能夠優化鈣和脂肪酸的吸收，有利於緩解寶寶便秘。
佳貝艾特悅白添加了OPO，OPO的含量比較理想。
④葉黃素：有助於增進視力、保護視力。
藍河、藍河春天羊、倍恩喜均添加了葉黃素。
⑤益生菌：一定程度上可以促進腸道菌群平衡。
佳貝艾特悅白、佳貝艾特悠裝、藍河春天羊均添加了益生菌。
⑥卡洛塔妮未添加任何特色強化配方。
品牌信任度
小結：
①品牌信任度，是指一個品牌在研發、產品質量控制、誠信度上給消費者展示的形象，這些都需要經過長期的積累。品牌信任度對消費者選擇奶粉，也有著至關重要的影響。
因此，這次笨爸爸將它列為橫評的指標之一，具體評判由品牌歷史、3年內是否出現過安全事故、3年內是否被抽檢過不合格、3年內是否被處罰/通報/召回過，以及產品配方是否已經通過了國家食葯監局的註冊，5方面組成。
②7款羊奶粉的品牌歷史都不算長，大部分是近10年左右上市的品牌。其中，佳貝艾特和倍恩喜在海外上市的具體時間不詳。
③安全事故方面，近3年內，佳貝艾特悅白的生產工廠出現過一次阪崎腸桿菌污染風險事故，屬於扣分項。
④抽檢方面，近3年內，與卡洛塔妮同一工廠生產的韓國羊奶粉，曾被檢出了致病菌產氣莢膜梭菌；維愛佳公司生產的10批次奶粉，曾因貨證不符或標籤不合格，未准入境，屬於扣分項。
⑤處罰、通報或召回方面，近3年內，佳貝艾特的母企澳優，在國內的工廠因生產或管理等環節存在缺陷而曾被通報，屬於扣分項。
⑥配方註冊方面，7款羊奶粉全部通過了配方註冊。
總評
根據以上分析，笨爸爸綜合了奶源地、奶基原料、基礎營養、強化配方、品牌信任度等指標，對7款評測羊奶粉進行了細緻的打分（滿分100分）。具體得分情況如下圖：
根據得分情況，笨爸爸給大家提供以下幾點建議：
①藍河春天羊：80.92
奶源較優質，DHA及常規強化配方的含量較高，並添加了兩種特色強化配方。需要注意的是，乳基原料使用的是羊乳粉。
②藍河：80.24
沒有扣分項，奶源及原料乳較優質，常規強化配方添加量較高。但由於DHA含量略低，以及特色強化配方只添加了一種，因而影響了總分。
藍河乳業的這款產品之所以賣得比春天羊還貴，宣稱是因為使用了比山羊奶還要更好的綿羊奶。不過笨爸爸沒有給這種乳基原料上的區別額外加分，原因如前所述。
③倍恩喜：80.14
奶源較優質，維生素和礦物質添加量較多，品牌信任度評分較高。問題則在於，以羊乳粉入料，缺乏了三種常規強化配方，以及特色強化配方的添加種類不多。
最後，笨爸爸再補充兩點：
①前文已經說過，羊奶粉和牛奶粉在營養價值、消化吸收、解決過敏等方面，沒有明顯的差別。給寶寶選擇羊奶粉還是牛奶粉，都是可以的，關鍵看哪款奶粉的奶源、原料、配方更優質，性價比更高。
②本期評測的7款國行版1段羊奶粉，售價基本在三四百元，都屬於中高端價位。而同等價位的一些牛奶粉，在奶源及配方（尤其是強化配方）等方面，實際上要優於羊奶粉，而且品牌信任度評分也更高。
價格
價格方面，笨爸爸選取了2019年5月上旬7款羊奶粉品牌天貓、京東官方旗艦店的價格數據，供大家參考（不考慮促銷和打折）。
好啦，本期的國外品牌羊奶粉國行版1段的橫評到這兒就結束了！國行版2、3段及國產羊奶粉的評測近期就會推出，敬請關注噢~
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如果你有任何問題想諮詢，歡迎留言，笨爸爸將為你單獨解答。
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1、32款國行版奶粉全面評測
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