淺談酒店運營要點
根據酒店行業的數據統計，中國住宿業多達457834家，其中二星級酒店一下佔27.7萬家，中檔酒店佔2.3萬家，四星級酒店佔1.2萬家，五星或以上佔0.4萬家，佔比分別為87.3%，7.5%，3.9%和1.4%，不難看出中國酒店行業的高速發展。中國酒店的創始人抓住發展機會，各類中高端酒店品牌應運而生，為我國的旅遊業做出了卓越的貢獻。「科學管理之父」佛雷德里克·泰羅認為「管理就是確切地知道你要別人幹什麼，並教他或她用最好的方法去把事情干成」。酒店的運營是酒店的核心管理，酒店管理決定輸贏。同類酒店之間的差距是在細節上的，基本酒店的功能是一致的，同類的酒店沒有太大的差異，主要差異在於細節。
一. 酒店與ota的合作，如何讓提高產量
1.今夜甩賣
酒店經歷了假期的狂熱，節假日的流量和入住率大都不錯，但節後的尾房總是讓人心急，酒店可以合作今夜甩賣的活動，參與促銷活動，抓住時間點，在16:00-次日6點之間進行尾房甩賣，提高酒店訂單，保證酒店的入住率
2.為客戶設計產品：添加酒店名字後綴，方便客人定位查找，也加深客戶印象，讓你在眾多酒店中脫穎而出。酒店的基礎信息要完善，在外網展示的房間房型的照片，面積，交通，早餐，加床等都要標註清楚
3.酒店的點評回復要有技巧，通常客人在選擇時一定會看熱門評價和近期評論，如果點評不好，評分較低會影響酒店ota的排名客戶有可能會選擇其他家，從而導致酒店預定率低，訂單少的情況出現，所以點評技巧性的回復很重要
4.付費營銷，平台通過各種形式對酒店進行包裝，增加酒店的曝光量。付費營銷常見於3種第一類是廣告位，第二類是ota平台自媒體推廣，第三類是搜索營銷
二. 酒店員工的現狀管理和要求
目前酒店行業面臨一些困境，員工流動性強，由於工作性質的原因，經常需要加班，有時還要值夜班，很多員工堅持不下來，據數據顯示，酒店業是全國各行業離職率最高的行業，因為員工離職率高，不僅會影響正常的人員分配和運營工作，酒店還需要花費更多的人力物力成本培訓，員工的成本培訓高，很多培訓不到位上崗後技能不熟練，服務意識不強，在忙碌的時候客人等待的時間較長，也顧及不到客人的情緒，難以提升客人滿意度。
1.在內部管理中，首先要尊重每一位員工，每個人都希望被尊重，傾聽員工的反饋意見，重視基層意見，及時解決問題，不拖沓。
2.對待員工要一視同仁，做到公開，公平，公正，但是必須堅守酒店的原則，不得觸碰底線。
3.定期培訓員工，每一個人代表的都是酒店的形象要微笑對待每一個來到酒店的客戶。前台和客房員工具體怎麼做，作為一個管理者，學會用簡潔，讓人更容易理解的語言表達出來，讓員工理解，領會，來提升員工的短板之處。
4.服務內容創新，利用當下的大數據，改變傳統的營銷模式，調動員工的創造性和積極性，為酒店的宣傳提供一個新的方式。
5.保障員工的工資和福利待遇，獎罰分明，只有維護好員工的利益，才能更好的為酒店創造價值。合適的晉陞條件吸引員工，為員工打造一個適合的晉陞體制，讓員工更有積極行的去服務和學習，讓員工更有責任感，尊嚴感和幸福感。如果沒有相應的工資報酬，繼續教育和發展空間，仍只靠胡蘿蔔加大棒，還有習以為常的心靈雞湯或打雞血，誰能保障服務的界面的一公里呢？
酒店管理者要隨時掌握不斷變化的酒店營銷形式，才能在激烈的競爭中立於不敗之地，市場競爭日益激烈，利潤空間逐漸縮小，需要管理者在酒店的運營中做好市場調查，根據自己的優缺點做相應的調整。
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