你家的孩子吃過水蜜桃餅乾嗎？看這裡，短短几分鐘就能教你做出來

每每看到這些，小編心理就特別不是滋味兒，為了幫助更多像張阿姨一樣的媽媽們解決掉孩子不愛吃飯的問題，接下來，小編就要教大家做一道營養美味還簡單易上手的模擬水蜜桃軟餅乾，保證讓你家孩子從此愛上吃飯......

模擬水蜜桃軟餅乾

食材：雞蛋、細砂糖、牛奶、無鹽黃油、橙皮屑、低筋粉、泡打粉、奶油乳酪、細砂糖、香草精、食用色素、涼開水、薄荷葉

做法：

1.將所需食材準備好；

2.將細砂糖和奶油乳酪一起放入盆中，隔水小火加熱到細膩粘稠狀態；

3.倒入香草精將其拌勻，再加入橙皮屑，拌勻後裝入容器中，蓋好保鮮膜放入冰箱冷藏；

4.依次將雞蛋、細砂糖和牛奶一起倒入打蛋盆中，用打蛋器攪拌到糖完全融化；

5.將烤箱預熱，上下火180℃，烤制10min，同時將黃油放入微波爐，小火加熱至融化後，倒入蛋液中攪勻；

6.篩入低筋粉和泡打粉的混合物；

7.加入橙皮屑，拌勻到光滑的麵糰，蓋好保鮮膜靜置10min左右；

8.用電子秤將其分成20g一個的麵糰，揉成球形，放在學廚不粘烤盤上；

9.將烤盤放入預熱好的烤箱中下層，上下火同時加熱，180℃烤制15min左右（具體時間和溫度可根據不同烤箱的實際爐溫酌情調整）；

10.烤好後底部色澤金黃酥脆，頂部仍是奶白色，此時，將烤制好的餅乾取出，擺在晾網上晾涼；

11.用小勺把底部挖出一個小坑，用來填充內餡；

12.待餅乾徹底晾涼後，用小勺將內餡填入其中，將兩個餅乾的底部對在一起，就形成了桃子的大體形狀；

13.然後將兩滴粉色或紅色食用色素，加適量涼開水後攪勻，用毛刷均勻刷在餅乾上，趁表面濕潤的狀態，迅速在細砂糖中滾一下，靜置片刻即可

最後，一道深受小朋友們喜愛又顏值超高的模擬水蜜桃軟餅乾就大功告成了！~

一口咬下去，真是讓人去發自拔！

哪裡有好吃的，哪裡就有我們！

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