用真空保溫杯裝咖啡可以么？

07-26

上班早，想帶一杯咖啡出門，用真空保溫杯裝合適么，或者有其他好建議么？保溫要求不是首要，希望密封性好，內部塗層材料不會產生不良反應即可。

以親身經歷告訴你：不能。曾經在晚上10點裝過大約200ml的瓜地馬拉，90°C手沖，得咖啡液240ml，已經冷卻不少了（長沙昨天特別濕冷）。沖完立馬喝，味道醇厚馥郁，酸味柔和，晚上不敢多喝就裝進膳魔師。早上8點半喝，已經冷了（500ml的保溫杯未裝滿+上班路上在包里晃蕩，保溫效果未發揮到極致），濕香有一股發酵的豆醬味……酸變得很討厭，讓人皺眉。倒入甜牛奶趕緊喝完了。

咖啡還是趕緊趁熱喝吧！就像樓上說的，加熱過度=過萃啊。

可以，就在剛剛，做好的咖啡放保溫杯裡帶到了自習教室，已經變成了星巴克本周的味道了。

可以的，裝咖啡是可以的。只是因為保溫杯的保溫效果會使咖啡一直維持在一個很高的溫度，會影響口感而已。我一直都是用保溫杯裝的咖啡

裝過兩三次咖啡出門。今天用本來裝咖啡的保溫杯裝了豆漿準備出門～

放的時間久了變得非常難喝

早上把咖啡放保溫杯里，下午喝的時候倒進杯子里，非常難喝。

建議還是用玻璃保溫杯。試過用膳魔師裝速溶，過了不到一個小時，那味道，簡直想吐，特別明顯的變味，並不是保溫杯的味道。我懷疑是咖啡中的酸與不鏽鋼發生化學反應，置換出了一些金屬離子之類的。對咖啡對保溫杯都不好。