大眾相當喜歡的一款威士忌，我卻覺得不怎麼樣
上個月，我品嘗了微信上最受關注的20個威士忌品牌的那些入門級產品（都選的單瓶300塊以下的，外加幾瓶300塊以上的外卡選手）。
然後給它們一一打分、排名、點評。
（詳見《
微信里最受關注的20款威士忌，哪些便宜好喝還適合入門？_網易訂閱
》）
這一批酒，每瓶只喝了兩三口，為了處理剩下的酒，乾脆組織了一個小型盲品會，讓本號讀者們也來品一下，看看大家對一款酒的評分和排名怎麼樣。
品鑒會當天來了18位讀者，都是自願報名的威士忌愛好者；所有酒打亂順序，蒙瓶後倒入小扎壺，再倒進酒杯，供大家依次試飲。
打分採用百分制，每款酒的評分里去掉一個最高分、一個最低分，其它分數加總後除以人數，就是最終得分。
這些大眾評分結果統計出來以後，我發現，有幾款被我評了高分的威士忌，在大眾評委里的評分並不高；而好幾款被我評了低分的酒，卻有不錯的排名。
但這並不讓人意外，畢竟口味是很個人的事情，這種情況是很可能發生、也可以接受的。
讓我頗有點意外的是：參與盲品的21款酒，大眾的平均評分顯示它們之間的差距非常小！
21款酒，一款67分出頭，一款68分出頭，剩下的，全在70～77.6之間。
在百分制之下，這是非常接近的分數了。
想像一下也容易理解：一款酒，有人喜歡，評了高分，有人不喜歡，評了低分，還有人評分中庸；把極端的分數去掉，剩下的加總再平均一下，結果就不會太極端。
由此產生了個無關主題的聯想：在評委足夠多的前提下如果還能斬獲高分的，那真的是非常能討好大眾的酒了。
大眾評委們的評分結果如下：
第一名麥卡倫藍鑽12年單一麥芽蘇格蘭威士忌77.6分
（在飲識分子排名中並列第九）
特別點評：麥卡倫就是麥卡倫，在大眾評委的盲選中還是斬獲了第一名。
第二名芝華士水楢限定版蘇格蘭威士忌77.1分
（在飲識分子排名中並列第四）
特別點評：我和大眾評委們評價比較一致的一款酒，大家都給了它較高的名次。
第三名 格蘭菲迪12年單一純麥威士忌76.7分
第四名傑克丹尼田納西州威士忌150周年紀念版76.3分
（在飲識分子排名中名列第十六）
第五名尊尼獲加紅牌調配型蘇格蘭威士忌76分
（在飲識分子排名中名列第二十）
特別點評：這一次最讓人跌眼鏡的黑馬，竟然高居第五。我特地掃了一眼大家的評分，沒有人給這款酒特別低的評分，因此平均分就上去了。作為最暢銷的威士忌中最暢銷的系列，自有其理由。（但我還是覺得它不太適合凈飲啊。）
第六名波摩12年艾萊單一麥芽蘇格蘭威士忌74.8分
（在飲識分子排名中並列第十一）
特別點評：在盲品中有較多人把它認出來了，風格還是很明顯。
第七名帝摩12年蘇格蘭單一麥芽威士忌74.7分
（在飲識分子排名中並列第七）
第八名經典格蘭傑10年高地單一麥芽蘇格蘭威士忌74.6
（在飲識分子排名中名列第二）
第九名尊尼獲加黑牌12年調配型蘇格蘭威士忌 74.4
（在飲識分子排名中名列第十五）
第十名格蘭威特單一麥芽蘇格蘭威士忌12年陳釀74.4
第十一名三隻猴子調和純麥蘇格蘭威士忌第27批次 73.8
（在飲識分子排名中名列第三）
第十二名芝華士12年蘇格蘭威士忌 73
第十三名格蘭威特單一麥芽蘇格蘭威士忌創始人甄選系列（1824）72.9
（在飲識分子排名中並列第十三）
第十四名尊尼獲加綠牌15年調配麥芽蘇格蘭威士忌72.9
（在飲識分子排名中名列第一）
特別點評：什麼！？我評分最高的竟然在大眾評委里掉到中游？而且評分也比不過黑牌和紅牌兩個小弟弟，我恨你們，大眾評委！
第十五名傑克丹尼田納西州威士忌72.6
（在飲識分子排名中並列第十八）
第十六名蘇格蘭百富單一純麥威士忌12年雙桶陳釀71.7
特別點評：這個也不太能理解，百富12年掉到這個位置了，莫非是樣本量不夠大導致的偏差！？
第十七名百齡壇12年蘇格蘭威士忌71.3
第十八名格蘭威特單一麥芽蘇格蘭威士忌醇萃12年雪莉桶陳釀70.4
（在飲識分子排名中並列第十九）
第十九名明石紅牌威士忌70.3
（在飲識分子排名中並列第十七）
特別點評：作為此次日威唯一代表，在我和大眾評委的表現都不怎麼樣。
第二十名紳士傑克優質田納州威士忌68
第二十一名百齡壇特醇蘇格蘭威士忌 67.5
（在飲識分子排名中名列第二十一）
自從Jim Murray的《威士忌聖經》爆紅以後，要不要給威士忌評分、如何評、評分有多大意義，這一類的話題能引起很多討論。
經過這一次的試驗，我大概能得出這樣的初步結論：個人評分是絕對主觀的，更適合那些與評分者口味一致或者相反的受眾來使用；而大眾評分，則可以更好地反映一款酒在大眾中的接受度（前提是樣本量足夠大）。
當然，我們以後也會舉辦更多類似的品鑒活動，以深入觀察和認識不同評分方式和系統之間的優劣。
作者簡介：
黃山，美酒專欄作家，運營「飲識分子」，以有趣的方式普及關於酒的知識。
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