易武最好的普洱茶都是國有林嗎?
1、什麼是國有林?
國有林,從詞面上解釋是國家所有的森林,山林權屬於國家所有。山上的一草一木都是國家所有,包括茶樹。我們所說的國有林概念茶,是長在國有森林裡的古樹茶。
2、國有林概念的由來
在上個世紀7、80年代,易武的老茶樹受到很大程度的破壞。鄉里推廣種植高產連片的台地茶,又加上此前村民種植糧食,不可避免地對老樹進行砍伐、矮化。當時唯有深山老林里的高大茶樹未遭波及(也就是國有林),恰好就被瑤族人找到並管理起來。所以現在也有一個說法,「易武最好的茶都在國有林」,國有林就是之前說的那片沒有被大規模破壞的區域。當然這個說法有待考證。
隨著古樹茶概念興起,茶質越來越受到重視,曾經沒人要的國有林茶樹,如今成了搶手的香餑餑。
2006年的時候,麻黑的茶葉價格還是易武茶區最高的,但是2007年颳風寨就開始抬頭,以前從屬於麻黑茶的颳風寨最後甚至獨立出去,自立招牌。
3、易武颳風寨國有林
在普洱茶之家上篇介紹颳風寨茶王樹的文章(回復167查看)中有提到颳風寨是一個瑤族村寨,瑤族人並不是種植這片茶樹的人,他們是在深山老林中發現了古茶樹,並管理起來。
颳風寨茶王樹寨以前就屬國有林。後來遭遇了山火焚燒,茶樹被矮化。山火怎麼來的?有人說是同片茶樹林,被兩個寨子的人先後管理,難免導致歸屬權的爭奪,引發激烈械鬥。
說到瑤族,不得不提易武鼎鼎大名的三大瑤寨:彎弓、颳風寨、銅箐河,都有國有林,也不得不佩服瑤族兄弟們的找茶技能。
4、薄荷塘國有林
除了三大寨,近幾年深受廣大茶友追捧的薄荷塘古樹也屬國有林,其管理者也是瑤族。有趣的是整個村子只有四戶人家,並且這四家還是親戚。每年幾個人會商量出一個合適的價格,就此約定,不會跟風胡亂漲價(想知道他們是怎麼定價的,為何每年都漲那麼多)。與迎合外界的過度追捧不同,他們更看重家族長遠的名聲。據說到了收茶的季節,這四家人是連微信都不敢發的,因為薄荷塘茶葉產量低,僧多粥少,無法給所有人都做出交代。.
5、易武還有哪些地方是國有林?
隨著國有林的大熱,在易武茶區中,從最初的颳風寨、彎弓演變出一大堆的國有林名字,愛喝易武的朋友們都凌亂了。讓我們看看易武哪些寨子有國有林的茶。
圓圈內就是易武國有林茶樹分布
6、是不是只有易武才有國有林?
當然不是,國有林並不是只有易武有,倚邦也有、老班章也有。國有林並不是易武茶的專利,布朗山系都算國有林中的茶。
7、國有林好在哪裡?
大家這麼追捧,炒作國有林,究竟國有林概念的茶好在哪裡?
1、生態環境好的沒話說
在原始森林中,無論是陽光漫散、土壤的肥力上均有不可替代的自然優勢,更重要的是在這些雜生林的古樹茶,生長速率較慢。
2、口感更好
在滋味的表現上更為豐富、強勁,茶氣更足,在喉韻上的表達更為明顯。
3、都是古樹
在國有林中的茶,往往樹齡都很大,不可能是近幾年種下的茶樹,所以不可能有台地,小樹一類之說。
8、國有林概念的背後是什麼?
國有林無疑代表了易武的頂級茶,易武最好的山頭茶基本出自國有林,那麼國有林概念的背後是什麼?
對於茶商而言,多了一個炒作的概念!
對於茶農而言,多了一個提價的理由!
對於茶客而言,多了一個難解的疑問!
那就是——
如何分辨國有林和一般的古樹?
小武閑聊
如何分辨一個山頭的國有林和一般的古樹?這是個難題,請參考上面第5條的分布圖和第7條的口感判斷。
國有林是一個新的炒作概念,真正的國有林產量很稀少,就說颳風寨國有林吧,不是所有的颳風寨都是國有林。普洱茶之家溫馨提示:在追求普洱茶口感和品質的同時,要小心掉進另一坑哦。
推薦閱讀:
※老徐談茶98期:普洱生茶香型與地域有關係?三大產區各有何特徵
※賦能的普洱茶
※尾水:普洱茶都泡出水味兒了,還能喝嗎?
※一款標準的臨滄宮廷熟普,喝起來是什麼樣?
※普洱茶越存越苦,是怎麼回事?為什麼壓餅後香氣、回甘都消失了?
TAG:普洱茶 |