這水再遠也要運回來！為何汪涵如此喜歡用這款水泡茶？

巴馬泉水正是因為擁有了地球上珍稀的天然小分子團結構和獨特礦物成分，被稱為世界罕見的健康水、生命之水。

在中國的普洱茶界，可滋泉一直都是佛學大師用以沖泡高級普洱的頂級泉水，汪涵等這些資深茶客鍾情於這款水，自然不足為奇了。

飲用水的種類有哪些？

但我們普通消費者不可能像古人或汪涵那樣大費周章地去尋覓好水，現在飲用水市場琳琅滿目，我們可以從中選到一款可以與《茶經》描述中相媲美的水源嗎？

首先先來了解一下我們平常喝的都有哪些水。

世界上的水大致分為兩種，天然水和人工水。

人工水是現代才出現的，所以陸羽所說的「泉水、江水、井水」都屬於天然水。

我們現在常喝的自來水、純凈水、蒸餾水抑或礦物化水，都是工廠加工後的水，通通屬於人工水。

什麼是天然水？

天然水並不是我們狹義上所認為的山泉水、礦泉水，而是包括大範圍的從天然的水源中來的水都屬於天然水，包括自流水、山泉水、礦泉水、冰川水、冰山水、蓄水（包含湖水）等等。

什麼是純凈水？

純凈水並不是指乾淨的水，而是以自來水為水源，經過RO反滲透、電解析或蒸餾等工藝生產出來的水，是一個經過了複雜過程的產品。

什麼是礦物化水？

礦物化水是純凈水的衍生品。因為純凈水裡面什麼都沒有，所以廠商會在過濾水之後加入一些電解質或者礦物質，合成礦物化水。

所以純凈水和礦物質水的源水都是自來水，是經歷過高度加工的人工水。

大部分茶友泡茶都是用自來水或是純凈水，但若是對茶湯口感有一定追求的，還是建議使用天然水泡茶。

市面上哪些飲用水品牌是天然水？

湖水代表：農夫山泉飲用天然水（普通包裝）

農夫山泉雖然「山泉」的牌子打得響亮，但實際上是靠搬運「湖水」發家的。

農夫山泉在全國共有4處水源地，丹江口水庫、千島湖、長白山、萬綠湖，這四處其實都屬深層湖水，所以我們市面上買到的其實都是農夫「湖水」。

湖水也屬天然水，只是這四個水源地的口感略有不同。

不少做過測評的茶友表示，取自千島湖農夫山泉泡出來的茶湯口感較好，柔和度和清冽感都有所提升，後段有清甜的回味，基本符合《茶經》中「清、活、輕，甘、冽」的好水標準。

山泉水代表：農夫山泉長白山莫涯泉水、泉陽泉、 恆大冰泉

農夫山泉雖靠「湖水」發家，但也是有真正做山泉水的，其高端產品全稱為「農夫山泉長白山莫涯泉水」。

農夫山泉、泉陽泉和恆大礦泉水的水源地都來自長白山，水質和口感都是國內數一數二的。

眾所周知長白山和阿爾卑斯山、高加索山並稱為世界三大水源地之一。

但是不同的泉眼又有不同的區別，泉陽泉的泉眼是泉陽泉；恆大的泉眼是銀龍泉；農夫山泉在長白山簽約了一個新的泉眼——莫涯泉，積極拓展搬運「泉水」的業務。

農夫山泉礦泉水品牌響，在消費者眼中算是一分錢一分貨，但若說口碑誰最好，泉陽泉比農夫山泉略勝一籌。

泉陽泉屬國有企業，在各項全國品牌水的測評中泉陽泉水質都是A+，品牌雖不大，但在消費圈中口碑好，價格相對比農夫山泉便宜，性價比高。

做過測評的茶友表示，從性價比方面首推泉陽泉，口感純凈細膩，甘甜而清冽；恆大冰泉泡茶清涼的「咧」感會更突出一些。

雪山水代表： 昆崙山雪山礦泉水

昆崙山雪山礦泉水水源地來自青海省海拔6000米昆崙山西大灘，是由積雪慢慢融化，滲入岩層的雪山水。

水質十分純凈，入口輕盈柔滑，輕若無物，如打磨過一般，質感也很精緻。超市價格一般6塊錢一瓶。

冰川水代表： 5100曲瑪弄西藏冰川礦泉水

取自唐古拉山上當雄縣曲瑪弄的冰川水，主打天然小分子團，弱鹼性優質的天然冰川礦泉水。

口感豐富，入口時有一定的鹹度，回味又有一定的清甜。超市價格一般5塊錢一瓶。

用雪山水和冰川水泡茶的比較少，畢竟有點小貴。

其實日常生活中，TDS（可溶解於水中的各類礦物質總量值）為30~200mg/L，硬度為10~100mg/L的中便是泡茶的優質水。

所以，農夫山泉和泉陽泉等國內口碑較好的天然泉水或天然礦泉水已經能滿足泡出一杯好茶的要求。

更多知識，請關注 遠山有茶

添加朋友-公眾號-搜索 遠山有茶

不定期派送茶樣

居然有一分錢兩分貨的普洱茶？它是什麼茶

普洱茶最久能存放多久？

喝普洱有講究？什麼體質喝什麼茶~

推薦閱讀：