世人皆愛肥宅快樂茶。
東有韓國歐巴朴志訓在發布會上情迷珍珠奶茶:
西有美利堅人民希拉里「 Good!Good!Good!Good!I Love Bubble Tea!」
在制霸了美韓之後,珍珠奶茶這股小旋風終於登陸了日本。
若這些天你去東京的街頭走一走,你會發現了一個神奇的現象:
無論是十一歲的小學王者,還是三十五歲的中年仙女,都人手一杯珍珠奶茶。
就像餓了很久才上菜,曾經揚言要買下美國的他們,如今只想穿越擁擠的人牆,對著店員來一句:
「一杯芝士紅茶奶蓋,去冰,七分糖,加珍珠。」
珍珠奶茶在日本有多火?
話說前不久,新天皇繼位時要啟用新的年號,引發了全日本的猜測。
有電視台對澀谷街頭300名JK(女高中生)做了調查,結果顯示「珍珠奶茶」竟然上榜了,排在第11位。
當然,新年號最終未能如她們所願。但這並不妨礙JK們將「令和」強行拆成「珍珠奶茶」的平假名:タピオカ。
於是時間來到二零一九,日本珍珠奶茶元年。
名古屋新開的鹿角巷門前,拉出長達300人的隊伍。隊尾引導員高舉著告示牌「由此排隊5小時」,讓沖沖趕來的顧客一臉錯愕;
與此同時,在中國早已過氣的CoCo奶茶店門前,一對情侶為了喝奶茶三兄弟還是百香果雙響炮而糾結萬分。
就像中國fans為了茶顏悅色選擇從長沙轉機一樣,在經歷了五點排隊、六點下單、七點拿到的漫長等待後,日本人終於嘗到了第一口奶茶的滋味。
「絲滑的奶茶、Q彈的珍珠在口腔里混合。好喜歡嘴巴運動的感覺。」
「珍珠好糯,喔伊細,太喔伊細了。」
自從嘗過了第一口,時間彷彿有了盡頭:
忍了一天了!果然不行!
我一天沒喝珍珠奶茶了(哭),我現在只想去買醉。
如果我能忍受一天不喝珍珠奶茶,那我存下100萬簡直分分鐘。
改變了甜度,放棄了奶蓋,喝完第二天不吃碳水化合物——來自想瘦、但不可能一天不喝珍珠奶茶的我。
一個嶄新的宗教 —— 拜珍珠奶茶教正在日本徐徐升起。
最近日本節目「SUNDAY JAPON」就報道了這股奶茶圍城的風潮:
「現在喝飲料沒東西嚼就覺得悵然若失,啊我已經上癮了。」
好比志明與春嬌去後巷抽煙,嚯奶茶成了弄潮兒們心照不宣的儀式。
東京的時髦精認為,拿著珍奶逛街超開心,因為看起來很「潮」。
原宿街頭,一對情侶用力吸了吸捧在手心的溫暖說:
「這可是大城市的象徵,我們老家東北地區很少有這個。」
手握一杯奶茶,你就是街上最潮的仔,即使喝完了,杯子也不會丟。
「可以帶去學校炫耀自己喝過。」
在日本茶友的認知里,喝奶茶不加珍珠就是異端。
本著這個共識,弄潮兒們開始了對珍珠的研究:
「Coco的珍珠稍微小了些,尺寸比吸管小一圈左右,不滿足。」
「一芳的黑糖珍珠我一般吃三口就放棄了,不過鹿角巷的黑糖珍珠我喜歡!」
光和奶茶組CP已經滿足不了他們的胃,如今你能在一眾豪華魔改套餐里發現珍珠的影子。
比如夾在麵包里的珍珠:
中華餐廳里的珍珠餛飩:
還有挑戰四川人底線的麻婆珍珠:
為了隨時隨地暢飲珍珠奶茶,日本人甚至拿出進擊的工匠精神,想出了一個自製珍奶的牛逼方案:
「只需一包現成的冷凍珍珠,外加一瓶超市就能買到的午後紅茶,噸噸噸,足不出戶,就能擁有肥宅的快樂。」
超市裡的午後紅茶搖身一變成為當紅炸子雞,Coco無限續杯方案也應運而生。
在奶茶狂熱者眼裡,沒有一杯鹿角巷解決不了問題。
如果有,那就再加點珍珠。
很快,這股狂熱的珍奶崇拜就蔓延到方方面面。
在過去的2018年,「奶一個(タピる)? 」成了年度流行語。如果喝過了,那就是タピった,「珍珠了」。
日推推主べにお答應了朋友的無理請求,用珍珠奶茶做了一對耳環:
甚至有人為珍珠奶茶造了個字,完美再現吸管插進奶茶時的美妙狀態。
由於這份執迷,日本人很快就遇上了所有初哥都會遇上的困擾:
「每次奶茶喝完了,杯底還剩一大堆的珍珠。是我太弱了嗎……」
「珍珠剩一堆,怎麼吸都只吸到空氣……吸大力一點又會被珍珠直擊。」
為了破解「喝得一顆不剩」的奧義,他們在推特上認真鑽研起吮吸的技巧。
「請店員幫我插吸管,發現專業人士不會從中間插,而是插在邊上。」
「吸管拉起來大概2公分,邊攪邊喝。」
「喝前搖一搖,讓奶茶替你運動。」
「每一口都算好比例,一口奶茶至少要配2-3顆的珍珠。這樣即使有漏網之魚也不會剩太多。」
不只是少男少女,近日珍奶狂潮更下沉到大叔群體。
網友「愛吃甜食的大叔」表示,希望與潮男潮女一起策馬奔騰共享珍珠奶茶,但由於門店裡都是姑娘,排隊買東西很不好意思。
為了讓大叔堂堂正正喝到珍珠奶茶,有人給出建議:
「如果是住在市中心的話,推薦使用UBER EATS,能把好吃的珍珠奶茶送到家哦。
又或者假裝是雜誌採訪,穿上帥氣西裝,一邊記筆記一邊排隊,營造出「因為是工作所以沒辦法只好買」的假象。」
隨著愛嚯奶茶的日本人越來越多,街角的奶茶店也開得此起彼伏。
光是東京23區內就有超過300家店。
新宿車站附近已經群雄割據,在激戰區中的激戰區澀谷,更有超過38家店鋪。
為了讓大家關注不迷路,推主 tapinavi_jp 特意製作了《東京珍珠奶茶地圖》,被奶茶粉稱為「人生地圖」。
原宿的貢茶,澀谷的CoCo都可,表參道的鹿角巷,銀座的ChaTime,每一家奶茶,都有自己的段位。
但就目前的數據看來,貢茶是絕對的王者,鹿角巷只能退居第二。
「宣喜茶」雖然是個Faker,Logo比正版喜茶還多了個帽子,但口號卻足以讓所有996社畜虎軀一震:
「用一杯茶將一個城市喚醒。」
既然珍珠奶茶這麼火,現在帶上珍珠和奶精去日本還有沒有暴富的可能?
我看未必有。如今奶茶江湖上一片腥風血雨,就連日本黑道也開始插一腳 ——
2019年5月28日,八卦雜誌「周刊ポスト」刊發了一篇題為《黑道與珍珠:熱潮與賺錢的危險關係》的文章。
記者造訪了東京JR山手線某站附近的一家珍珠奶茶店,經營這家店的黑道成員表示,雖然只有兩個員工,但他們家的月利潤能達80萬~100萬日元(5~6萬RMB)。
之後黑道成員又大方分享了自己的成功學:
「原本奶茶一杯成本也就15日元。但現在競爭激烈啊,到處都是激戰區,所以用了更講究的茶葉和鮮奶,成本大約要30~40日元。
珍珠的成本倒是很便宜,所以我家打著「加珍珠免費」的噱頭。多放些珍珠,客人肯定很高興啊。但我們也不心痛,因為這相當於變相降低了茶和牛奶的成本,可說是一石二鳥呢。」
世界因奶茶而和平,就連往日打打殺殺的黑道也不例外。
但也有反對派跳出來對「奶茶瘋」表示不滿 ——
「珍珠奶茶是挺好喝的,但是沒有好喝到要排隊。
一遇上奶茶,姑娘們的智商就直接開根號。
有人揶揄,「買珍珠奶茶的朋友不會排隊,總之就是一整個混亂。」
有人從熱潮尖端的澀谷區走到原宿,發現了「珍奶被隨地亂丟」的迷惑現象 ——
「果然是因為難喝所以扔掉?」
「腦子裡被珍珠奶茶堵塞的女人太多了。」
畢竟明年就是東京奧運會了,網民們紛紛表示再這麼下去可不行:
「不要讓地球上的最後一滴奶茶,成為日本人的眼淚!」
更有反奶茶黨直搗要害,指出奶茶當水喝無異於辣條就饃饃,一個療程之後,必成胖虎:
「加上奶茶和奶蓋,一杯能有700大卡,相當於你吃了一整碗豚骨拉麵。」
一張流傳甚廣的《珍珠vs椰果卡路里對比圖》直接把珍珠拉出來公開處刑,把它的各種反人類特徵全都數落了一遍:
外形:青蛙卵,凝聚了整個世間的陰暗。
成分:木薯粉,每100g含346kcal,碳水化合物85.3g,食物纖維0。
食用方法:幾乎只能和甜飲一起食用,兩者相加卡路里爆棚。
sns:因為大家都喝,絲毫無法佔領潮流先地,性價比低。
並指出椰果在every方面秒殺黑珍珠。
但如果你覺得這就能嚇退姑娘們,那我只能說你想多了。
每一個日本姑娘心中,都有一個不可戰勝的奶茶之魂。
若你問她:珍珠奶茶是什麼?
她會告訴你:珍珠奶茶就是渣男,你明知道它不好,卻硬是要衝過去。
最近,日本更出了一對走火入魔的「珍奶神農」。她們是來自慶應大學的大四女生,奈緒和華戀。
兩人登上綜藝節目「マツコの知らない世界」(松子不知道的世界),分享了一段聞者肝顫的經歷 ——
那是2015年,她們剛進大學,相約一起去喝貢茶,自此便一發入魂,養成了每天喝一杯的習慣。
直到2018年,一芳進駐日本。
那天,她們和平常一樣在新大久保吃飯,聊到有新開的奶茶店,就相約一起去新宿試試,沒想到第一口就驚艷了。
「珍珠奶茶有這麼好喝的嗎?!」
受到衝擊的華戀和奈緒站在新宿路上,就奶茶的未來討論了整整3個小時。
常言道,戒不掉就是喜歡,既然喜歡那為什麼還要戒。她們決定,不僅不戒,還要把嗑奶茶當成事業。
從此以後,二人便過上了「一天三杯珍珠奶茶」的研究生活。
最多的一天,她們喝了27杯。
就這樣,在一年半的時間裡,兩人測評了超過1600杯珍珠奶茶,總共蒸發掉打工賺來的70多萬日圓(約合人民幣4.5~5萬)。
錢也不是白花的,據她們說裡頭全是門道兒。
通過比較各不同品牌的珍珠,奈緒和華戀總結出一個《珍珠研究報告》。
甚至分析出不同的奶茶要配幾顆珍珠才是最佳口感:
「貢茶的珍珠是中偏小粒帶點嚼勁,建議一次吸八顆。」
「茶咖匠的珍珠屬於大粒,有點軟又有點彈力,一次吸三顆就夠了。」
她們還計劃在不久的將來走訪各地,研究全日本超過1000家的珍珠奶茶店,然後像傳教士那樣,用珍珠奶茶普度日本的眾生:
「讓男女老幼,都喝上奶茶。」
「現在不是已經有這種苗頭了嗎?」主持人松子問。
「雖然是這麼說,但冒昧說一句,不是珍珠奶茶熱潮,我們是想讓珍珠奶茶變成一種文化。」
聽起來有點無厘頭。
但既然選擇了奶茶,就選擇了必須承受的生命之重。
這是一條不歸路。但姑娘們決定, 無論貧窮或富貴,月半或苗條,涮火鍋或吃炸雞,快樂或憂愁,都將毫無保留地愛它,對它忠誠,直到永遠。
參考資料 -----------------------------
[1] 原宿周辺で30店舗以上 タピオカが3次ブーム,FNNJP
[2]街で急増の「片手ドリンク」 なぜ?中身が空になっても持ち歩く理由,FNNJP
[3]「黒タピオカドリンク」が20年を経て、再ブームになっている背景,窪田順生,ITmedia
[4]台灣発祥の「タピオカドリンク」が大ブーム 一部では暴力団の資金源になっている店も|ニフティニュース
[5]【徹底比較!】タピオカもお店によって違う!?人気タピオカ店のタピオカの大きさ比較!,tapilist
[6]空前のタピオカブーム!#タピ活 人気店TOP10 Instagram投稿調査レポート,socialwire
[7]中年男性の「タピオカ飲みたいけど並ぶの恥ずかしい問題」どうする?「出店依頼や取材を裝って並ぶ」「気にしすぎ」,石川祐介
[8]タピオカミルクティーのポイ捨て、飲み殘しに蟲…インスタに出てこない悪影響,豬谷千香
[9]タピオカがナタデココよりカロリー高いのは本當か?
[10]綜藝サンデー?ジャポン
[11]綜藝マツコの知らない世界
供圖 網路 | 綜合 周路平 | 編輯 簡曉君
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