我們喝進嘴的貓屎咖啡現狀！
作為當今時代的咖啡市場上，昂貴的貓屎咖啡「身份顯赫」，很多人都擁有共同消費概念，會覺得物以稀為貴，價格高的就是好東西。而作為特別潔癖、知道貓屎咖啡真實內幕的群體而言，去喝屎咖啡？可能很難做到。
近年來，在咖啡行業中除了貓屎咖啡一詞，後續屢屢出現各種糞便咖啡【猿屎咖啡、象屎咖啡、牛屎咖啡、、、、】，真實慘不忍睹，是咖啡界的時尚發生的品味變化嗎？還是真覺得好喝的咖啡就得必須和「屎」相連？
回歸最早的屎咖啡，【貓屎咖啡】的來歷，早期，由於麝香貓一野生習性，常常愛挑選成熟優質的咖啡果實使用，從而破壞當地咖啡農的種植生產，因此，當地印尼的咖啡農將麝香貓視為咖啡種植的天敵。可不知道什麼時候開始，有人想到去收集麝香貓拉出的糞便里的咖啡，清洗、加工、烘焙、萃取出來的咖啡品質各地咖啡專家讚嘆不已，由於麝香貓蹤影難覓，產出的貓屎咖啡更是難以尋找，貓屎咖啡成了當下無疑的天價咖啡。
從咖啡豆加工層面來說，實際上，咖啡果實在麝香貓體內的這個過程實則就是咖啡豆脫殼去皮、叫做咖啡生豆處理的這樣一個過程，而這個過程的咖啡生豆由於麝香貓體溫、和麝香貓一種獨特的麝香氣味，給咖啡豆進行了發酵環節的功能，最終帶來了咖啡口味上不一樣的風格，和在咖啡引用感覺上的不同體驗。
既然，有了商業利益，而產量卻又少之又少，於是，在利益的驅使下，一些人開始對麝香貓肆意的販賣，將其進行籠養，將咖啡豆強行餵食，從而達到高產。要知道麝香貓乃野生動物，擁有不被馴化的天性，而且在身體營養上，需咖啡豆以外的很多事物進行綜合，久而久之很多麝香貓在兩年之內，身體上各種血瘡、直至病死，試想一下，從病貓身體里拉出來的咖啡，你還敢喝嗎？
回歸咖啡的本身，咖啡之所以有時尚、文化的內涵，是因為披靡了人類文明、時代進步，見證了生活品質的印記，所以咖啡好不好喝，請記住，除了口感，還需注重一杯咖啡的內涵！
推薦閱讀：
※特工們與咖啡的秘密
※瑞幸咖啡VS星巴克，看看相同的咖啡杯測對比~
※如何看待雀巢斥資五億收購藍瓶咖啡？
※咖啡和減肥的關係？咖啡會影響血糖和血酮嗎？
※為什麼用德龍delonghi咖啡機做出來的咖啡總是很淡？