我為什麼說瑞幸遲早會一統國內咖啡市場？

作者：電商報

瑞幸又拿到融資了！

讓大家失望了！眼看錢就要燒光的瑞幸咖啡又拿到新一輪1.5億美元的B+輪融資，投後估值29億美元，領投的還是星巴克的大股東貝萊德（BlackRock)投資公司！

我們先來看一下自2017年10月第一家瑞幸咖啡開業以來，瑞幸咖啡這些年的幾次融資情況：

2018年4月，瑞幸宣布獲得數千萬美元的天使輪融資；

2018年7月，瑞幸完成了2億美元的A輪融資，投資人包括大鉦資本、愉悅資本、新加坡政府投資公司和君聯資本；

2018年12月，瑞幸迎來2億美元的B輪融資，愉悅資本、大鉦資本、新加坡政府投資公司（GIC）、中金公司等為參投公司；

然後就是4月18日的這次1.5億美元的B+輪融資。

如果說第一次拿到投資是瑞幸的故事講得太好，第二次獲得融資是還有一些投資人對瑞幸心存僥倖，那麼到現在人家已經獲得第四次融資，只能說明一件事：投資者對瑞幸的模式是完全認同的。

即使瑞幸還在忙著燒錢，那些比猴子還精的投資人還是認為：投資瑞幸是完全值得的。

所以，這次的融資成功不是瑞幸拿到了意外的續命錢，而是投資者有可能因為眼光卓識而成為歷史創造者！

但是在一般人眼中，瑞幸的商業模式就是不斷燒錢，而且永遠也燒不出盈利的時間表。

真的是這樣的嗎？

你真的看懂了瑞幸的商業模式？

在探討瑞幸的商業模式前，很多人會引用瑞幸咖啡創始人錢治亞說過的那句話：目前更重要的是讓更多的用戶體驗到luckin coffee，先佔領用戶心智。至於說什麼時候盈利，我們現在暫時還沒有時間表，大的方針和方向還是補貼和教育市場。

瑞幸咖啡創始人錢治亞

於是，很多人得出了補貼是瑞幸唯一的商業模式的結論。

還有人寫了一篇叫《我為什麼說瑞幸咖啡遲早要完》的文章，作者在2018年底斷言，瑞幸咖啡可能撐不過明年（照現在的情況看，瑞幸在明年之前還會越做越大。）。

他列舉的理由有：瑞幸共享單車式的燒錢營銷將難以為繼、咖啡在國內日常生活中普及率不高，以及——瑞幸的最大敵人來自茶水間的咖啡機和樓下保安。

其他的我會在後文中談到，我先來說一下最後一點：有些公司的茶水間或許有咖啡機，但樓下也有咖啡販賣機，而且，很少看到有保安阻止外賣員將包好的咖啡送上樓。

而最關鍵的是，錢治亞的話並沒有說完，或者說，她只說了前半句。

如果參照一下淘寶、微信和360的成長史就會發現，瑞幸咖啡的做法和微信或360其實並無二致。

首先，通過買一送一、明星代言、營銷補貼等方式構築起流量的護城河；

其次，通過線上瑞幸APP、線下實體店沉澱一批優質商業用戶；

最後，通過外賣、食堂等大眾場景形成商業閉環。

為了長期目標堅決放棄短期利潤，瑞幸咖啡其實是一個可怕的對手。

而瑞幸最可怕的地方還在於：它天生是為了破壞性創新而來。

國內咖啡市場誰主沉浮？

今年2月，星巴克CEO凱文·約翰遜突然被路透社記者問及瑞幸咖啡在2019年底能否超越星巴克，凱文·約翰遜說：我認為這不太可能！

不是根本不可能，而是不太可能！遲疑語氣的背後，說明連星巴克都已經感受到了瑞幸咖啡步步進逼的勢頭。

誰能想得到，國內的咖啡市場上，瑞幸咖啡剛剛冒出頭，就一言不合地向原有的巨頭挑起了戰爭？

一方面，瑞幸咖啡僅用了一年，就建立了2000多家門店，成為國內咖啡格局的有力攪局者；另一方面，2019年Q1，星巴克在中國市場銷售僅增長1%，交易單量同比下降2%。

瑞幸咖啡會不會成為星巴克的剋星？

首先，從經營場所來說。

星巴克採取的是大店經營的方式，店面面積大，適合室內小聚和室外閑談，但租金壓力很大；而瑞幸咖啡走的是小店經營之道，店面不大，在節約成本上有優勢。

其次，從定位上看。

星巴克走的是高檔路線和文化品味，上星巴克喝咖啡最初甚至成為一種精英生活，但隨著人們生活水平的提高，他們選擇「體面生活」的方式越來越多，星巴克只是選擇之一，而瑞幸咖啡則通過差異化的定位吸引不同層次的消費者，從受眾上更有優勢。

當然，有些人對瑞幸咖啡的質疑還有它的味道，特別是一些星巴克的迷弟迷妹們，說瑞幸咖啡味道不好喝。

但是說實話，就算對於從小喝咖啡的外國人而言，咖啡的味道都是可能長期培養的，何況是祖宗十八代可能都沒喝過咖啡的中國人？

在保證了咖啡源（瑞士FRANKE和SCHAERER）和奶源（紐西蘭的恆天然）的基礎上，味道對於瑞幸根本就是個不成為問題的問題。

何況，星巴克和瑞幸咖啡的決戰地是在中國，和當年淘寶成功阻擊了亞馬遜在中國的擴張一樣，在今後相當長的一段時間裡，在中國最終決定一個產品市場前景的，還是價格。

所以，我們完全有理由相信，作為一個冥頑不靈的學生，中國咖啡市場的啟蒙者星巴克可能還有自己的威儀，但在瑞幸咖啡眼裡，它可能已沒有了之前的權威了。

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