標籤:

我為什麼說瑞幸遲早會一統國內咖啡市場?

現在不用聯考也可以上大學不用去美國也喝得到starbucks的咖啡蛋塔紅了100天忠孝東路挖了10年黃舒駿——《改變1995》

作者:電商報

瑞幸又拿到融資了!

讓大家失望了!眼看錢就要燒光的瑞幸咖啡又拿到新一輪1.5億美元的B+輪融資,投後估值29億美元,領投的還是星巴克的大股東貝萊德(BlackRock)投資公司!

我們先來看一下自2017年10月第一家瑞幸咖啡開業以來,瑞幸咖啡這些年的幾次融資情況:

2018年4月,瑞幸宣布獲得數千萬美元的天使輪融資;

2018年7月,瑞幸完成了2億美元的A輪融資,投資人包括大鉦資本、愉悅資本、新加坡政府投資公司和君聯資本;

2018年12月,瑞幸迎來2億美元的B輪融資,愉悅資本、大鉦資本、新加坡政府投資公司(GIC)、中金公司等為參投公司;

然後就是4月18日的這次1.5億美元的B+輪融資。

如果說第一次拿到投資是瑞幸的故事講得太好,第二次獲得融資是還有一些投資人對瑞幸心存僥倖,那麼到現在人家已經獲得第四次融資,只能說明一件事:投資者對瑞幸的模式是完全認同的。

即使瑞幸還在忙著燒錢,那些比猴子還精的投資人還是認為:投資瑞幸是完全值得的。

所以,這次的融資成功不是瑞幸拿到了意外的續命錢,而是投資者有可能因為眼光卓識而成為歷史創造者!

但是在一般人眼中,瑞幸的商業模式就是不斷燒錢,而且永遠也燒不出盈利的時間表。

真的是這樣的嗎?

你真的看懂了瑞幸的商業模式?

在探討瑞幸的商業模式前,很多人會引用瑞幸咖啡創始人錢治亞說過的那句話:目前更重要的是讓更多的用戶體驗到luckin coffee,先佔領用戶心智。至於說什麼時候盈利,我們現在暫時還沒有時間表,大的方針和方向還是補貼和教育市場。

瑞幸咖啡創始人錢治亞

於是,很多人得出了補貼是瑞幸唯一的商業模式的結論。

還有人寫了一篇叫《我為什麼說瑞幸咖啡遲早要完》的文章,作者在2018年底斷言,瑞幸咖啡可能撐不過明年(照現在的情況看,瑞幸在明年之前還會越做越大。)。

他列舉的理由有:瑞幸共享單車式的燒錢營銷將難以為繼、咖啡在國內日常生活中普及率不高,以及——瑞幸的最大敵人來自茶水間的咖啡機和樓下保安。

其他的我會在後文中談到,我先來說一下最後一點:有些公司的茶水間或許有咖啡機,但樓下也有咖啡販賣機,而且,很少看到有保安阻止外賣員將包好的咖啡送上樓。

而最關鍵的是,錢治亞的話並沒有說完,或者說,她只說了前半句。

如果參照一下淘寶、微信和360的成長史就會發現,瑞幸咖啡的做法和微信或360其實並無二致。

首先,通過買一送一、明星代言、營銷補貼等方式構築起流量的護城河;

其次,通過線上瑞幸APP、線下實體店沉澱一批優質商業用戶;

最後,通過外賣、食堂等大眾場景形成商業閉環。

為了長期目標堅決放棄短期利潤,瑞幸咖啡其實是一個可怕的對手。

而瑞幸最可怕的地方還在於:它天生是為了破壞性創新而來。

國內咖啡市場誰主沉浮?

今年2月,星巴克CEO凱文·約翰遜突然被路透社記者問及瑞幸咖啡在2019年底能否超越星巴克,凱文·約翰遜說:我認為這不太可能!

不是根本不可能,而是不太可能!遲疑語氣的背後,說明連星巴克都已經感受到了瑞幸咖啡步步進逼的勢頭。

誰能想得到,國內的咖啡市場上,瑞幸咖啡剛剛冒出頭,就一言不合地向原有的巨頭挑起了戰爭?

一方面,瑞幸咖啡僅用了一年,就建立了2000多家門店,成為國內咖啡格局的有力攪局者;另一方面,2019年Q1,星巴克在中國市場銷售僅增長1%,交易單量同比下降2%。

瑞幸咖啡會不會成為星巴克的剋星?

首先,從經營場所來說。

星巴克採取的是大店經營的方式,店面面積大,適合室內小聚和室外閑談,但租金壓力很大;而瑞幸咖啡走的是小店經營之道,店面不大,在節約成本上有優勢。

其次,從定位上看。

星巴克走的是高檔路線和文化品味,上星巴克喝咖啡最初甚至成為一種精英生活,但隨著人們生活水平的提高,他們選擇「體面生活」的方式越來越多,星巴克只是選擇之一,而瑞幸咖啡則通過差異化的定位吸引不同層次的消費者,從受眾上更有優勢。

當然,有些人對瑞幸咖啡的質疑還有它的味道,特別是一些星巴克的迷弟迷妹們,說瑞幸咖啡味道不好喝。

但是說實話,就算對於從小喝咖啡的外國人而言,咖啡的味道都是可能長期培養的,何況是祖宗十八代可能都沒喝過咖啡的中國人?

在保證了咖啡源(瑞士FRANKE和SCHAERER)和奶源(紐西蘭的恆天然)的基礎上,味道對於瑞幸根本就是個不成為問題的問題。

何況,星巴克和瑞幸咖啡的決戰地是在中國,和當年淘寶成功阻擊了亞馬遜在中國的擴張一樣,在今後相當長的一段時間裡,在中國最終決定一個產品市場前景的,還是價格。

所以,我們完全有理由相信,作為一個冥頑不靈的學生,中國咖啡市場的啟蒙者星巴克可能還有自己的威儀,但在瑞幸咖啡眼裡,它可能已沒有了之前的權威了。

推薦閱讀:

巴拿馬 聖特蕾莎
luckin coffee(瑞幸咖啡)在國內會超越星巴克嗎?
咖啡會產生依賴嗎?
最完整的星巴克點單指南!以後點咖啡再也不發愁!
在家沖咖啡,手沖咖啡界的必買經典

TAG:咖啡 |