國外的精釀啤酒和中國的院將啤酒，哪個會更好喝？

07-08

我最中意青島原漿啤酒，不過現在市場上新出的精釀啤酒特別是進口的啤酒貌似也很火，不知哪款酒最好

蟹咬。

首先我想說明，這個問題是有缺陷的。

我們先明確一下原漿是什麼？（且不說題主原漿打錯）這裡給出百度百科的介紹（儘管有些描述不太準確）

原漿啤酒是不加水，不經過濾，不經滅活工序，保留鮮活酵母的生啤酒原液。原漿啤酒因含有一定量的活性酵母呈現一定濁度，酒體泡沫極其豐富，香氣濃郁，口味新鮮純正，風味獨特，是啤酒家族中名符其實的超級液體麵包。

大家應該懂了缺陷在哪。比方說 brewdog punk ipa瓶啤是精釀，而青島瓶啤（一般的大綠棒子）不是，但是brewdog punk ipa直接從酒桶里打出來可以叫原漿，而青島啤酒直接從酒桶里打出來也可以叫原漿。

原漿主要指的是啤酒的一種狀態，而精釀指的是啤酒的一種叫法。（目前沒有對精釀啤酒有定義，耍無賴的完全可以指著大綠棒子說他是精釀。）

然後再說新出的精釀啤酒哪款比較好喝……

你就可以看我另外一個問題：Erica：有哪些值得推薦的可以在國內就能買到的啤酒？

這兩個概念相當於一杯水和一片海，國內的產品進步很大，但是就技術和質量，還遠遠不能在世界舞台稱雄

真心推薦青島原漿。不是商家炒作噱頭的那種原漿。

注意看商標上標註的後熟期，傳統工藝的青啤後熟期有些長，大概一個月以上。

這種啤酒喝起來很純，就算不是怎麼喜歡啤酒的人喝兩大扎都沒問題，居然還有開胃的感覺。

聽說以前是出口專用，不確定真假。

到青島出差，為了喝這種啤酒，在青島市區問了很多人，跑了幾處超市才買到，回到賓館就著啤酒一人吃了兩隻燒雞。

精釀無疑，價格擺著呢，錢不是白花的，相信這一點基本不會錯。

總的說來，工業啤酒味道要淡一起，適合在很熱鬧的場合喝。精釀啤酒不錯，風味較多，據說有100多種，總有你喜歡的，這個就適合兩三知己的場合。、

我自己喜歡喝一種叫眺啤的原漿啤酒，口感很新鮮，麥芽的香氣也很濃。調皮一下，你我不再陌生！雙關語，很有意思。

精釀也分很多種，只是相對工業化水啤來說的概念。不同的精釀口味不同，有果香重的，麥香重的，有苦味重的，苦味淡的，有煙熏味的，也有咖啡味的，有偏酸的，也有偏甜的，有酒精度很高的，也有酒精度低的。

所謂精釀就是提供了更加複雜，個性化，優質的啤酒選擇，不再像水啤一樣大同小易，淡而無味。至於哪種好喝？這個就看個人口味喜好了。青島原漿也可以理解為是一種國產精釀，也是青島相對於普通水啤出的一款高端產品吧。

好不好喝是很主觀的事情，有的人喜歡口味重的有的人喜歡口味清淡的。所有的酒都是消費品，不需要講究忠誠度，各種買來嘗嘗，挑自己喜歡喝的就行。