JS 法國百大前 15 款滿分酒，唯一一款勃艮第竟然是它！

瑪歌酒庄（Chateau Margaux）是法國波爾多（Bordeaux）的五大一級庄之一。其歷史可以追溯到公元 12 世紀，距今已有近千年，連所在產區也是以該酒庄命名，稱瑪歌 AOC（Margaux AOC）。自 2012 年起，瑪歌正牌酒和大部分副牌的葡萄全部採用有機法耕作，不使用化肥、農藥和殺蟲劑。這款正牌干紅在橡木桶中發酵，新橡木桶中熟成，香氣複雜而有層次。2015 年是瑪歌自 2010 年後最好的年份。

雖然 JS 百大榜單上第一名是 2015 年卡農酒庄干紅（Chateau Canon 2015），但是這款瑪歌國際稅前均價約 1,400 美元（9,377 元）/瓶，相當於 6 瓶卡農的價格。剔除價格因素，這款酒就是當之無愧的第一名。

2、2015 年卡農酒庄干紅

Chateau Canon 2015

產區：波爾多聖埃美隆

卡農酒庄是波爾多聖埃美隆（Saint-Emilion）產區內知名的一級 B 等酒庄。自 1760 年建立，酒庄堅持人工管理，對葡萄樹進行悉心照料，手工採摘後精選出優質的葡萄果實，再進行二次分揀。輕柔去梗後，將果實置於不鏽鋼桶中發酵，完成後用法國橡木桶進行熟化，既尊重葡萄酒固有的果香，又為其增添香氣層次和豐富度。這款酒是典型的波爾多混釀，帶有成熟黑色水果風味，完美結合了細膩和強勁兩種看似對立的口感。

3、2015 年花堡酒庄干紅

Chateau Lafleur 2015

產區：波爾多波美侯

花堡酒庄（Chateau Lafleur）位於波爾多右岸的波美侯（Pomero）產區。2011年花庄（Chateau Lafleur）葡萄酒在「倫敦國際葡萄酒交易所（Liv-ex）」2011 年曾以 6,600 英鎊（約 5.8 萬元）的平均成交價，榮登「世界最貴的 10 大紅酒品牌」第 8 名。著名品酒家帕克（Robert Parker）認為，在某些年份，花堡紅葡萄酒甚至使柏圖斯（Petrus）黯然失色。他還認為此款酒是世界上最為宏偉莊嚴的葡萄酒之一。

4、2015 年柏圖斯酒庄干紅

Petrus 2015

產區：波爾多波美侯

柏圖斯的酒價極高，堪比拉菲（Chateau Lafitte Rothschild）、木桐（Chateau Mouton Rothschild）。柏圖斯位於波爾多右岸的波美侯（Pomerol）產區，只擁有 11.5 公頃的袖珍葡萄園，名氣卻非常大，是右岸的酒王之王。

5、2015 年裡鵬酒庄干紅

Le Pin 2015

產區：波爾多波美侯

里鵬酒庄（Le Pin）毗鄰老色丹酒庄（Vieux-Chateau-Certan），與柏圖斯一步之遙，是舉世聞名的酒庄。該酒庄葡萄園的土壤與柏圖斯酒庄的土壤十分接近，釀酒也以柏圖斯酒庄為標準，所以里鵬的酒質十分接近柏圖斯酒庄，基本上是柏圖斯酒庄的翻版，兩者之間氣味極其相似。不過也有不少人認為里鵬甚至比柏圖斯更佳。美國《葡萄酒酒觀察家》（Wine Spectator）雜誌曾給 1994 年份的里鵬及柏圖斯酒庄分別評分 95 分和 93 分。

6、2015 年老色丹酒庄干紅

Vieux Chateau Certan 2015

產區：波爾多波美侯

波美侯位於波爾多產區東部，是波爾多地區面積最小的產區，卻生產世界上最昂貴的葡萄酒。老色丹波美侯是其中最古老的酒庄之一，甚至連酒王柏圖斯酒庄都沒它歷史悠久。這款葡萄酒由梅洛、品麗珠、赤霞珠混釀而成，剛柔結合，結構完美。

7、2015 年寶雅酒庄干紅

Chateau Belair-Monange 2015

產區：波爾多聖埃美隆

寶雅是聖埃美隆產區一家一級 B 特等酒庄。寶雅酒庄的歷史始於一位百年戰爭後留在法國的英國軍官將領羅伯特·凱諾利（Robert de Knollys）。酒庄有 12.5 公頃葡萄園，土壤以石灰岩和粘土結合土壤為主，葡萄藤平均樹齡為 40 年。酒庄部分葡萄園採用生物動力的方法種植，不但完全不採用農藥噴洒，還根據月相、太陽等天文要素來決定採摘時機，整個釀酒過程消耗大量的人力以保證最後的質量。

8、2015 年卓龍酒庄干紅

Chateau Trotanoy 2015

產區：波爾多波美侯

卓龍酒庄（Chateau Trotanoy）位於波爾多波美侯產區，由吉羅（Giraud）家族建立於 18 世紀末期，之後很快它就成為該區最有名氣的優質酒庄，甚至可以與產區的老色丹酒庄（Vieux Chateau Certan）相抗衡。卓龍酒庄在現任莊主克里斯蒂安?莫意克（Christian Moueix）的領導下，其葡萄酒由釀製柏圖斯酒庄酒的原班人馬負責釀製，釀製的方式也與柏圖斯酒庄相當接近。

9、2015 年樂王吉酒庄干紅

Chateau LEvangile 2015

產區：波爾多波美侯

樂王吉爾酒庄（Chateau LEvangile）一直是玻美侯產區的明星莊園，它的地理狀況與客觀條件與柏圖斯酒庄十分相似，潛力極大，因而被拉菲收入旗下，酒庄經拉菲集團改造後，酒質得到了大幅度的提高。帕克曾預言樂王吉爾城堡有朝一日取代柏圖斯酒庄也不一定，行家們也對它充滿信心，加上其價格僅為柏圖斯酒庄的 10%-15%，使其成為葡萄酒市場上的「搶手貨」。

10、2016 年博卡斯特爾酒庄教皇新堡干紅

Chateau de Beaucastel Chateauneuf-du-Pape 2016

產區：教皇新堡

博卡斯特爾酒庄（Chateau de Beaucastel）建立於 16 世紀，是教皇新堡（Chateauneuf-du-Pape）最著名的酒庄之一，也是產區最為古老的酒庄之一。在帕克著作的《世界頂級葡萄酒及酒庄全書》的羅納河谷章節，開篇介紹的便是博卡斯特酒庄。帕克曾直言，博卡斯特城堡出產的紅葡萄酒是羅納河谷最好且最特別的，而且其陳年潛力在整個南羅納河谷都可以說是最強的。

這款葡萄酒由西拉、慕合懷特（Monastrell）等 13 種葡萄混釀而成的，帶有黑色水果、煙草、胡椒等複雜香氣，單寧豐富而順滑，酒體飽滿，餘味悠長，有優秀的陳年潛力。

11、 2015 年柏菲酒庄干紅

Chateau Pavie 2015

產區：波爾多聖埃美隆

柏菲莊園（Chateau Pavie）歷史悠久，早在 1,600 年前就在聖愛美容地區種植葡萄。1954 年就曾獲得「一級特等酒庄」的榮譽。2012 年又升級為聖愛美容列級一級特等酒庄 A 級。一般說來，傳統的法國名酒口感柔和、平衡而溫雅，新世界的酒則充滿個性、力量與野性，但該酒庄的酒卻是例外。柏菲酒雖出身於法國，帶有法國酒骨子裡的優雅與平衡，但同時又具有新世界酒的個性與力量。

12、2015 年博塞酒庄干紅

Chateau Beausejour Duffau-Lagarosse 2015

產區：波爾多聖埃美隆

博塞酒庄（Chateau Beausejour）是法國波爾多聖埃美隆產區的一級特等 B 級酒庄，建立於 17 世紀，至今已經經歷了 9 代人的傳承，當前其釀酒顧問是著名的米歇爾·羅蘭（Michel Rolland）先生。塞酒庄的葡萄園地理位置優越，光照充足、氣流通暢、排水性優良，土壤為石灰質粘土和石灰岩，十分有利於葡萄的生長。

這款博塞酒庄干紅由以梅洛為主的紅葡萄混釀而成，黑色水果味道中還帶有甘草、咖啡的氣息，單寧精細，酒體飽滿，餘味綿長，具有優秀的陳年潛力。

13、2015 年美訊酒庄干紅

Chateau La Mission Haut-Brion 2015

產區：佩薩克－雷奧良

美訊酒庄（Chateau La Mission Haut-Brion）地處法國波爾多格拉夫（Graves）佩薩克－雷奧良（Pessac-Leognan），與侯伯王酒庄（Chateau Haut-Brion）同屬於克蘭斯帝龍酒業集團（Domaine Clarence Dillon）旗下酒庄，2 個酒庄之間僅有一路之隔。美訊酒庄出產的葡萄酒是整個波爾多地區首屈一指的頂級佳釀。

14、2015 年寶馬酒庄干紅

Chateau Palmer 2015

產區：波爾多瑪歌村

寶馬莊園（Chateau Palmer）位於波爾多瑪歌村內，相鄰瑪歌、魯臣世家莊園（Chateau Rauza-Segla），是唯數不多的能夠挑戰一級庄的三級酒庄。和其他頂級的瑪歌產區葡萄酒一樣，細膩與高雅是寶馬莊園葡萄酒一貫的特色。這款正牌酒香氣獨特複雜，果香、花香和辛香料的氣息交織在一起，結構飽滿，質感非凡，馥郁的芳香和強勁的單寧構成了一種微妙的平衡，使得寶馬葡萄酒在酒齡尚淺的時候就已具有了無與倫比的魅力。

15、2016 年路易斯拉圖酒庄羅曼尼聖維旺特級園干紅

Louis Latour Romanee-Saint-Vivant Grand Cru 2016

產區：勃艮第

建立於 1797 年的路易斯拉圖酒庄（Louis Latour）是勃艮第（Burgunder）最大的特級葡萄園擁有者，也是現存最古老的家族經營種植者和酒商之一。200 多年以來，路易拉圖酒庄依舊沿用家族的傳統工藝和釀酒哲學，釀造出別具風味和個性的葡萄酒。這裡出產的葡萄酒皆為一級或特級葡萄酒，他們只在收成好的年份，才會考慮釀製及銷售葡萄酒，所以該酒庄出產的葡萄酒產量有限，往往供不應求。

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