在某蜂蜜品牌店購買蜂蜜，收到後有白色霉點狀東西，請問這是什麼啊？
06-30
不是很像結晶啊，有點不是很敢吃啊，求助QAQ
看不清，有可能是黴菌，有可能結晶顆粒，有可能是蜂蠟，用排除法做題。
1，蜂蜜裡面一般不容易長菌，如果是菌則可能是瓶子上帶來的
2,蜂蜜結晶是有可能的，而且看你的國外蜂蜜一般是不容易出現結晶，國外廠大多去結晶
3，蜂蠟，可能性更小了，過濾還有檢驗員
最終結論，無法判斷，歡迎題主把那個東西打撈上來研究研究。
看的不是很清楚，但是看那個樣子是過濾的時候沒有處理乾淨的蜂蠟，至於說結晶我覺得可能不大，目前我接觸的蜂蜜都是一瓶蜜慢慢結晶，不會少量的結晶，可能我接觸的蜂蜜有點少，才疏學淺了。至於說霉點看著也不想，蜂蜜裡面長黴菌基本是不可能的，只可能是瓶子裡面的，這個就需要具體來看才知道了，給一張圖片看不出來具體是什麼。反正吧就三種，蜂蠟，機率很小的結晶，也可能是黴菌。
簡單，夾出來捏捏就知道啦，看樣子像是濾的時候碎蜂巢掉進去的。
瀉藥！
目測樓主圖片可能存在現象：結晶、蜂蠟
這種不確定情況下可以這麼做，用幾個方法鑒別下蜂蜜真假：
聞、看、品、捻、稀水搖晃
具體的操作方法早前已推送在個人微信公眾號，就不再粘貼了，有興趣自己關注翻看吧：alan_fengmi
祝好運！
不是結晶 也不是黴菌 蜂蜜要長黴菌那得放多久去了啊 大概率是過濾時沒清理好的蜂蠟或者其他雜質
第一章圖片所謂結晶有顏色個人感覺像霉點 蜂蜜結晶是白色豬油狀的 應該是罐裝的瓶子沒刷乾淨
你好，這個應該是結晶或者蜂蠟，結晶的可能性最大，圖片不是看的很真切。
蜂蜜是糖的過飽和溶液，黴菌是無法在裡面生存的，所以不太可能是黴菌。蜂蜜在溫度15度以下的時候開始結晶，如果該蜂蜜在低溫下保存拿出來不久，也可能是沒來得及融化的殘餘結晶。是不是沒過濾乾淨的蜂巢？
建議拿出來看看，再做決定！
蜂蜜結晶的時候會一開始出現很多結晶核，然後遊離的葡萄糖會附著在結晶核上，然後從蜂蜜底部形成的結晶越來越多，
我家養蜂，但是沒見過這樣的結晶，一般情況下加工過的蜂蜜會出現像霉點似的結晶。農家養的如下
大概率是蜂蜜結晶
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