日本農業的變相入侵,中國農業的悲哀!

來源:搜狐專欄成都農商通!

農業界,有一個公開秘密!

那就是中國的草莓大多引進於日本。這是因為,日本人有著「變態般」的認真,培育成功312種草莓,滿足了各種消費人群、消費場景的需求。

而國內近些年掀起銷售狂潮的醜八怪(不知火)柑橘,耙耙柑等柑橘新品種,參考了日本80年代培育的品種。

從日本過來的品種為何在中國屢屢獲得認可、掀起銷售狂潮?

一、瘋狂暢銷的草莓

1999年,遼寧丹東引進日本三棵紅顏草莓苗,命名「九九」。九九草莓在丹東不斷繁衍發展,以優異的品質獲得國內市場的認可,使丹東一躍成為全國最大的草莓生產基地。

當地農人深感日本草莓品種帶來的財富,把日本人的草莓營銷經驗也用到草莓銷售上來,為「九九」草莓取了溫馨的名字——「久久」、「99紅顏」,從而獲得消費者的青睞,而且不斷開發新品種——將牛奶發酵後澆灌草莓,創造出「牛奶草莓」這一暢銷單品。

丹東草莓的另一主打品種「章姬」,同樣來自日本,且走的還是日式營銷、品牌化的路子,但中國發達的電商平台為章姬草莓的火爆插上了騰飛的翅膀。

如今,日本的白草莓也逐漸被國人引種。這種白草莓白裡透紅,符合國人獵奇心理,又因其開花期間,會先於紅草莓吸引蜜蜂授粉。

所以有一種別樣的甜蜜,在國內曾經賣出一顆200元的價格,正常零售價在每公斤200元,是普通紅草莓的三倍。

二、執著的柑橘

何止草莓,日本人在培育其他品種方面,也有股執著勁。

國內近些年掀起銷售狂潮的醜八怪(不知火)柑橘,耙耙柑等柑橘新品種,也參考了日本80年代培育的品種。

如今,日本又湧現出了最新柑橘品種——高知原產土佐小夏,被稱為「柑橘中的愛馬仕」。

土佐小夏之所以能受到日本各地民眾的喜歡,高知縣的農林技師們分析其中重要原因是:可以削掉一層外皮後連著橘絡(白皮)一起吃。

中醫理論,柑橘的橘絡,具有通絡、降壓、化痰的功效,連著皮吃更美味的土佐小夏可謂一舉兩得。

土佐小夏有超高的顏值、特殊的吃法(可以像蘋果一樣削皮吃),目前國內還未引進,具有無限想像的發展空間,也許會像紅顏、丑柑一樣引爆銷售。

三、品質是用「心」做的!

許多初做農產品的人對品牌常有一種誤解,認為品牌就是包裝,就是做形象,就是傳播和炒作知名度,其實品種、質量是品牌的題中之意。

年近九旬的褚時健老人說起他的橙子滔滔不絕,如數家珍,但是他說得最多的還是品種和質量,他說,產品如果不好,我名氣再大,消費者也不會持續購買,而且長遠來看,種冰糖橙的多了,供求關係改變,拼的就是品質。

褚橙提出的24:1的黃金甜酸比,定義中國甜,號稱更適合東方人的口味,也許褚橙並不能夠贏得所有消費者的口味,但是褚橙入口甘甜清潤,風味飽滿,汁多不流,明顯不同於其他的橙子,這一點,你不得不承認。

褚橙皮薄,徒手可剝,也許你也並不在意,但是,褚時健培養的橙子把傳統橙子中白色的硬梗和絮狀物過多這個問題降到了最低,這些細節也許許多地方的橙子生產者連想過都沒有想過,這些功夫也許在許多年後同行才會感覺到差距。

稀缺的、優質的品種不一定能夠做成品牌,但是品牌產品一定是品質可靠的、穩定的和優質的。品牌產品不一定是最好的,但一定是高於行業平均水平的。

市場上有太多濫竽充數和劣質的品種簡直數不勝數,其實歸根結底都是不想用心去打造一個好的品牌,總是想著矇混過關以次充好,這是萬萬不可取的!

四、當今農業如何成功?

在當今農業上要想取得一定成功,小農女總結了以下幾點,不光是要做出品牌,打出品牌,還要認清時勢,逆勢而為如同螳臂當車,老一套定會被新穎高效的思維方式所取代。

一、改變思想意識,緊跟市場潮流:當今市場大浪淘沙,優勝劣汰,質量決定價格,品種引領潮流,誰不在質量和品種上下功,繼續沿用傳統經營模式,將會被市場無情淘汰。

二、投資微小,收益微利:捨不得金彈子打不下銀鳳凰,大部分人認為現今果價低迷,產品滯銷,投資大了不划算。其實帳算錯了,一些公司指導的示範園,雖然投資高點,但價格高出許多,除去投資外純收益比你的毛利還要多的多,孰輕孰重自見分曉。

三、品種更新,引領潮流:久食生厭、喜新好奇人之常情,如果不更新品種,繼續經營老品種不變,總有一天被市場拋棄冷落,到那時再更新已經晚了

四、科技管理,細心實幹:粗糙蠻幹的時代已經過去,不相信科技,不實施配方,不下苦實幹,靠天僥倖,哪能有大的收益?君不見凡是按照導師指導的示範果園,收益都比其它果園的收益高的多。

五、綠色有機,無公害生產:隨著人們對環保意識提高,消費者的要求也在改變,即要品質好,又要安全可靠,無公害綠色產品將佔領整個市場,要達到出口產品質量合格,必須有機施肥,科學管理,生產出高質量的果品。否則,將永遠走不出國門,自我消失。

結語:

總體來看,新的挑戰和機遇並存,更多的資源、資本、人才進入果業,對原有果商面臨壓力和衝擊。逐年的水果消費市場的增長,給行業帶來了新增長和機會。電商的發展、新模式的出現、專業的配套服務等都將是果業的新機會。

一個熱愛農業,學習種地的社會主義接班人。

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