據說給「金駿眉」美顏的那幫人，還禍害過滇紅
06-25
滇紅，顏值高口感好，關鍵還不貴，為什麼一直沒能成為"網紅爆款"？其實，在前幾年的金針是有這個機遇的，可惜卻被無良商家，按照偽冒金駿眉的方式給帶跑偏了。
檸檬紅、日落黃、胭脂紅，這些看起來很美的名字，實則是食品添加劑，先是禍害金駿眉，再是金針，流入市場後，再次擊破了金針在消費者心裡的信任度，最終離"網紅爆款"越來越遠……
不是所有滇紅，都"配"擁有添加劑
檸檬紅、日落黃、胭脂紅，真的不是口紅色號？
以上食品添加劑"名頭"都頗有口紅色號的氣質，還是又美又貴的那一掛，但細究起來，真的很"添加劑"的。檸檬紅，又叫酒石黃，是水溶性合成色素；日落黃，又叫食用黃色3號，為水溶性偶氮類著色劑；
胭脂紅則叫麗春紅4R，是水溶液偶氮類著色劑……通通打回原形有木有！
而且雖然是食品添加劑，但是只能在規！定！范！圍！內！使！用！請你告訴我，放在茶葉里是個什麼鬼！
茶葉裡面添加這些屬於違法行為！
來，看官宣：
國家衛生部在2015年發布的《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB2760-2014）中明令禁止，茶葉不得添加檸檬黃、日落黃、胭脂紅等多種食品添加劑。這是在添加劑方面，茶葉方面的代表《茶葉分類》（GBT 30766-2014），也說了"以鮮葉為原料，採用特定工藝加工的、不含任何添加物的、供人們飲用或食用的產品。"甚至連《代用茶》（GHT 1091-2014）也是如此要求。你的眼睛容不下沙子，茶葉也容不得一絲食品添加劑。作為消費者，為了入口的安全，更應該拒絕這種假冒偽劣商品。
三招識破假冒滇紅金針商家手段高，慧眼來拆招。只需三步，你也可以輕易識別：一看顏色，顏色一定要自然均勻，不能過於金燦燦或者紅亮亮，而是茶毫自然的金色，中間還會摻雜著几絲褐色。
二聞香氣，務必自然柔和，淡淡地紅茶清香，不會有打開茶葉包裝就香氣滿屋的極致效果。三看殘留物，最直觀的一點就是，有些特別LOW的偽冒金針，沖泡後會在杯壁留下黃色的殘留物，請一定把它扔進垃圾桶里！當然，價格也很能說明問題，千萬別只貪小便宜，一分價錢一分貨就是亘古不變的真理。
推薦閱讀：
※蓋碗泡一杯茶需要放多少茶葉?
※泡普洱時，千萬不可這麼做。
※解碼武夷岩茶的山場密碼，牢牢記住這些，避免喝得一頭霧水
※你覺得是喝紅茶好，還是喝綠茶爽呢？
※茶書導讀|蔡襄《茶錄》竟然還有這種打開方式