銘記啃吧獨家鹵豬手，想學小編教你

　　主料：豬手1000克

　　輔料：八角、桂皮、姜、蒜頭。(適量)

　　調味料：冰糖，生抽，老抽、鹽，油，料酒。(適量)

　　主要步驟：

　　第一步：市場上的豬蹄都是處理好了的，所以選擇好的豬手很關鍵，一定要皮實的。豬手洗凈後，這用水燙過取出，瀝干舒服。提示：一定要在水滾後放入，這樣肉會結實一點。

　　第二步：取鍋放油，放上所有的調味料冰糖，生抽，老抽、鹽，油，料酒，調好汁後，放入豬手，還有就是適量的八角、桂皮、姜、蒜頭

　　第三步：把豬手在鍋中翻炒，上色之後，就要拿出燉鍋了，小編沒有，直接上電飯鍋，把上好色的豬手放進電飯鍋中，加入適量的水，燜上45分鐘。

　　第四步：小編用的是電飯煲，所以在燜的過程中，要翻炒，希望有個燉鍋。好了，45分鐘的時間到了，開吃，依然香噴噴。

很多開店銘記啃吧的店主都賺錢了，而且學會的熟食的製作技術，你想開也可以來是一下哦！！

推薦閱讀：