奶茶店的加盟陷阱

僅以此篇文章送給以下幾類人群：

1.手頭有一些資金準備創業的男男女女；

2.剛畢業不想給別人打工，準備創業主宰自己命運的年輕男女；

3.在職準備辭職經商或創造副業的人；

PS1：在此聲明，只是把自己的經歷放出，給各位做一個參考，畢竟每件事情都有雙面性，希望我的經歷對一部分人來說可以減少不必要的損失。

PS2：文章略長，但如果你有和我相同或類似的經歷，建議每一個字都認真看完。

一.

作為一名有為有志青年，能有幾個人願意寄人籬下，為別人打工呢？

我想這是現在大部分年輕人的心聲，也是當年我的心聲。

於是，那時的我毅然放棄了優厚的工資待遇，裸辭在家，準備走向創業的道路。

剛辭職那段時間，在家不要太爽，不用朝九晚五，想睡到幾點睡到幾點，晚上想熬夜到幾點就到幾點，想和朋友喝酒就喝，不用顧慮績效，不用顧慮領導是否會臨時打來電話安排任務，每天都是周末，簡直就是起飛的節奏。

但時間一長，就不一樣了，首先是混亂的作息導致你整個人的精神狀態是萎靡不振的，在這種狀態下不要去談規劃人生了，連思考都費力。其次父母的態度也從一開始的「好好休息，放鬆一下」變成後來的「怎麼還天天在家閑著不去找點事做？「」你看誰誰誰的孩子人家現在怎樣怎樣「。

於是乎自己也覺得每天這樣閑著不是個事，我還準備創業賺大錢贏取白富美走向人生巔峰呢！於是洗把臉開始仔細籌劃創業之路。

二.

在上學的時候就隱約聽說奶茶賺錢，奶茶暴利，多少人通過開奶茶店發家致富，賺的盆滿缽滿，而且年輕的自己總是有點小資情懷，也是被電視劇電影洗腦，總是希望有家自己的小店，幻想中的場景是」風鈴吹過，樹葉婆娑，我憂鬱的坐在窗明几淨的店裡，欣賞牆上掛著的壁畫，聆聽店內放出的古典樂，不時看著顧客們安靜而又充滿雀躍的排著隊，看著店員們充實的忙碌。「（哪怕現在回想當時的自己，也忍不住為當時的天真和酸臭汗顏）

確定了行業後，就開始思考是加盟還是自創品牌，

想了一下，覺得自創品牌有幾個難點，第一對產品研發沒有經驗，第二對能保證質量的原料及機器也不了解，第三對開業流程管理什麼的都不懂，總結來說風險太大，所以還是選擇加盟品牌，而且那時候認為大樹底下好乘涼，做一個已有大批粉絲的品牌無疑在推廣上難度低很多。

那時在我們城市最火的奶茶還是COCO，基本上城市裡每個商業街區都有1-2家COCO的門店，所以就想加盟COCO，可後來聯繫到公司打聽之後才發現COCO只能做城市區域代理，不做單店加盟。

隨後又把目光轉向城市其他品牌，那時杭州的一個奶茶品牌在本市大概有六七家店，算是不錯的了，於是找到品牌代理聊了一下，把我推薦給了公司加盟經理，從此開始走上了一條」不歸路「。

三.

先後幾次和加盟經理電話溝通，加盟經理的態度好的出奇，雖說對於我的疑問避重就輕，但對於公司品牌及實力不斷洗腦，最後，邀請我到杭州總公司進行視察。

被加盟經理的誠摯而感動，開開心心的坐上高鐵，前往杭州，到達後本著不麻煩別人的原則，拒絕加盟經理要接我的邀請，打個的來到了總公司，到旁邊的小賓館放下東西馬不停蹄的就去公司裡面找加盟經理了。

不得不說，公司內布置的真不錯，不像一般公司枯燥無味的正方形隔間，而是全部異形半開放式，還有撞球室休息廳等，顏色搭配也非常跳躍，絕對符合年青新一代的想法，讓人忍不住眼前一亮。

然後加盟經理從吧台拿來一杯現調奶蓋，說是紅牌產品，讓我喝完感受一下。說實話，我也不懂啊！但是看著加盟經理誠摯的眼神，只能說挺好的。看我對產品滿意，加盟經理拿了一本畫冊開始給我介紹公司情況，巴拉巴拉巴拉巴拉。不得不說，在這種環境里，真的是很自然地能接受他們的營銷語言，所以說人嗎，都是視覺系動物。

在我表示對公司實力非常認可，想對這個品牌做進一步了解的時候，加盟經理突然話鋒一轉，告訴我其實這個品牌雖然還不錯，但現在有一個更好的品牌你要不要考慮一下（在此為此品牌的城市代理默哀一下）？這一瞬間我有點懵，下意識的問是哪個品牌，告知我：「XXX，現在全國已經有2000多家門店，而且加盟費更低，產品更先進，前景更廣闊」。

其實現在想想也不是他們公司的人互相拆台，但也不是說真的根據客戶的情況給你量身推薦品牌。

所謂的加盟經理既是營銷人員，公司在現有品牌門店飽和的情況下，自然會打造新品牌創造新市場，說白了就是再割一波韭菜，而且新品牌既然處在市場佔有時期，傭金可能會更高。但是那時候卻認為是加盟經理根據我的情況給我推薦，一聽之下真的非常暖心，於是乎問起細節。

加盟經理告訴我XXX是目前公司主要在推的全新品牌，短短一年全國就開設了2000家門店，而且未來幾年內公司的主要力度也是放在甘茶度的推廣上，所以不建議我加盟公司其它品牌，想了一下覺得既然公司實力那麼強，那還是做公司主要在推的品牌唄，萬一做其他品牌以後公司不做宣傳了豈不是搬起石頭砸自己的腳了？

在這期間，我也問了加盟經理幾個問題，

第一是選址的問題，加盟經理告訴我你選擇的地址公司都為幫你審核，絕對保證在公司嚴格的市場調研下你的位置是可以賺錢的。

第二是管理的問題，加盟經理保證在開業三天當中就會有督導來現場幫忙把控，幫忙培訓店員，後期有需要的話督導也會隨時來店裡幫忙管理。

第三是原料供應問題，會不會出現斷貨等問題，加盟經理回復總公司是大陸最大的奶茶原料供應商，包括COCO很多品牌的原料供應都是本公司供應，原材料保證不會出現問題。

第四是後期營銷萬一出現問題，導致不賺錢怎麼辦？加盟經理也是再三保證公司有龐大的團隊及超強實力，開業後會根據每家店的實際情況制定相對應的營銷方針，保證一定不會虧損。

在交談甚歡的氛圍中，我決定果斷簽約，就在這時加盟經理突然問我，你有沒有考慮做你那個城市的總代理呢？然後給我介紹說目前我的城市是空白市場，沒有人做過，如果你現在做總代理的話以後所有的加盟費都交給你，代理終身免費，你開的直營店不需要再交任何錢，你拿的物料和機器都是代理價格，比外面便宜很多，而且每家加盟商都有你的返點，包括物料返點和機器返點，一家店每年都能給你帶來數萬的收入，如果有幾家加盟的話很快就可以回本。

聽了之後很心動啊，這完全符合我的創業需求，還能作為一個城市總代理，又有面子又能賺錢，但由於金額過大，還是說要和父母商量一下。在此對我爸媽真是又愛又恨，電話他們之後我爸很簡單就說：「你覺得靠譜就弄，支持你創業。」現在想想，如果我爸再問的細一點，我再仔細想一想，可能就不會做這個錯誤的決定了。

第二天就到公司，霸氣的和加盟經理說代理我做了，可以簽約了，加盟經理也很激動啊（看到冤大頭的激動），而我在看合同的時候發現代理的時間是三年，而且續約要求是三年要開十家加盟店三家直營店，我問加盟經理不是說終身免費續約嗎？而且怎麼很多都是霸王條款，公司規避所有責任？加盟經理笑笑說你放心，這就是做個樣子，而且這都是公司制式合同，給領導看的，放心沒有問題的。那時候整個人激動亢奮啊，又覺得加盟經理人很實在，覺得我以誠待你你必以誠待我，遂大筆一揮，簽了！加盟經理也是眉開眼笑，當時的氣氛真真是一派和諧，我在幻想未來的巔峰之路，加盟經理估計在幻想拿下一個冤大頭的提成該怎麼花。

四.

合同簽完就是公司為期十天的培訓了，前七天學習理論後三天下店實習，在這裡遇到了天南地北的小夥伴，大家都是有夢想的人，在一起就好像上學的時候一樣開心肆無忌憚，白天上課晚上一群男男女女喝酒吹牛，現在回想，那時候應該就是「死亡」前最後的快樂了。

在培訓的時候遇到兩件事感觸很深，

第一件是當時的培訓老師估計還是有點良心的，在一次培訓時告訴我們實際上原料成本並不是公司說的25%，而是40%左右，當時大家一片嘩然，不過第二天估計這老師就被警告了，口徑又更改成了20-25%。

第二件是後來三天的下門店學習，由於和當時的店長也是同齡人，大家很聊得來，也請吃了飯，當時店長對我們幾個人數次欲言又止，直到最後一天隱晦的提醒我們其實公司這幾個牌子在杭州本地做的也並不是我們想像的那麼好，而且門店運營也不是我們想像的那麼簡單，但那時的我們哪裡聽得進去？全部都憧憬著未來的美好生活，就像殺紅眼的賭徒，誰還會聽得進別人的忠言?

其實現在想想，如果那時候沉下心來，聽進去別人說的話，仔細的觀察，仔細的分析，可能又不是現在的結果了。但是能怪誰呢？只能怪自己的年輕和貪心。

十天的時間轉瞬即逝，我們帶著不舍，帶著彼此間的友誼，回到了各自的故鄉，也開始了我們的創業之旅。

五.

其實就像所有人說的，所有的謊言都是必定會被拆穿的，只不過是時間的問題而已。

從你的店真正開起，那就預示著謊言的氣球開始一個個被戳破。

當我回到家選好店面後，把位置發給加盟經理，希望公司按當時說的做一下市場調研看看位置可不可以，沒想到半小時內就微信回復我：可以做。

WHAT?公司效率那麼高嗎?當時說的高大上的市場調研就變成簡簡單單的三個字了嗎？

但本著對公司的信任，開始著手裝修。

裝修期間，再聯繫加盟經理，對方就不再像以前那麼熱情了，明顯感受到了敷衍和冷淡，告訴我後續開業後的事宜會有專門的督導管理，然後把督導的微信發給了我。

沒想到我還沒加督導，督導卻主動加了我，讓我再次感受到了公司的熱情！可加上督導後還沒聊就給我發單子讓我打錢進首批原物料和機器，這時我把機器和淘寶對照了一下，公司的機器竟然比外面要貴50%左右！

我連忙打電話聯繫督導，督導安慰我：你放心啦，質量是不一樣的，我們公司的機器做出來的口感是和外面不一樣的，畢竟一分錢一分貨嘛。

看著這遠超加盟費的機器費用和物料費用，我小心翼翼地問：那這個機器我可不可以不全從公司進啊？只進部分可不可以？

沒想到督導的熱情一下子冷淡下來了：那不行，所有的機器必須全部從公司進，如果查到你從外面進機器的話，那你就是違反合同了！那是要罰款的！

好吧，沒辦法，想想那麼大的公司肯定不會騙我們，賺點我們的錢也就賺吧，而且還能保證口感呢。然後再和督導說那這店馬上開業了，按照當時說的想請督導來店裡做開業前三天的免費輔導，這時督導告訴我：是這樣的，雖然這個服務是免費的，但是督導往來過程中的車旅費，住宿費，餐飲費都是需要你自己來承擔的噢！

我一聽頓時急了，你們怎麼現在說的和當時說的不一樣？督導悠哉地說：可能是當時加盟經理沒說清楚，那你現在確定還要不要督導過去了嗎？

我一想這開支越來越多已經遠超預算了也只能說算了，然後督導略帶得意的說：那機器和物料的費用你趕緊打過來哦，錢不打過來我們沒法發貨影響你開店的進度我們是沒辦法負責的噢！

內心一萬個無語，可又能怎麼辦呢?都到這一步了只能打錢老老實實的聽話了。

好不容易裝修完畢就等開業了，物料和機器終於到了，可是物流人員第一句就是要收1000多的物流費！這尼瑪又是怎麼回事？趕緊給督導打電話，又被督導一句話堵死：機器你買了但是物流費肯定是要自己承擔的啊！這個公司不可能給你報銷的。

又被一句話憋死，看著物流人員收完錢顛顛的走了，一大堆機器堆在門口欲哭無淚，只能找了幾個壯漢給了200塊錢幫忙把機器搬進去。內心安慰自己：萬事開頭難，收拾好心情，重新出發！

六.

終於，店開業了。

又是安排花籃又是放鞭炮，一派喜氣洋洋，喊了朋友同學來捧場，因為開在商業中心，這附近就我一家奶茶店，看起來還是很熱鬧，也算是人頭鼎沸了。那時候信心更足了，先前的不快煙消雲散，覺得自己眼光咋那麼准呢？簡直姜太公在世!

可第一個星期收官，感覺營業額還不錯，但是一盤帳為什麼利潤那麼少！？是不是有人偷錢了?可是我每天都在店裡呀！然後開始一點點算賬，最後發現兩個原因：第一，原料成本太高，至少40%起步；第二，開業做了買一送一的活動，實際上你的成本變成60-70%，純粹是賠本賺吆喝了！

又給督導打電話，說你們的原料成本不是當時說的20%左右嗎？現在為嘛那麼高！督導說：你可以適當的把原物料少放一點，比如原來三勺的放一勺半，這成本不就節約了嗎？我當時竟然傻的真按照督導說的做了，現在想想這不就是偷工減料嗎！果然沒幾天客人喝完就投訴了，不是奶味太淡就是茶味太淡，就兩天時間口碑直線做差，沒辦法，趕緊彌補吧，只能用高成本來換口碑了。

然後沒過一段時間，生意不如想像的那麼好，想起來公司當時說的免費量身定做營銷方針，又給督導打電話，把情況給督導說了一遍，督導熱情的說好的，微信洋洋洒洒給我發來很多營銷手段，我粗略一看，八成都是買奶茶送東西，送牛奶送扇子送筆呀，還都可以從公司進到，但價格就貴的不行了，我連忙又給督導打電話，說現在已經砸進去很多錢了，實在不想再買東西增加成本了，而且我手頭也沒錢了，還有沒有什麼其它營銷手法？公司當時說如果生意不好可以為我量身考慮的。督導沉默了一下，緩緩告訴我：用心做奶茶······

從此徹底對公司失望，而且後來有一天店裡的小男孩突然問我：哥，咱公司叫啥啊？我說了公司名字後，小男孩告訴我：我在淘寶發現一家奶茶原料店，名字一樣，東西都和咱們進的一樣，而且價格還便宜一點。我連忙打開淘寶，果然搜索到了這家網店，甚至包裝都和我們的一樣，想想當時公司說的我們的原料獨一無二，我們的原料只對加盟商開放，coco那些品牌都用我們的原料，我感覺自己就是個大傻逼······

洋洋洒洒說了那麼多，其實也就是把自己的心路歷程放出來，把一個有大夢想的小人物的失敗經歷放出，也許很多人不屑觀看，但我相信也一定會對很多年輕人有幫助。

謝謝觀看。

總結幾點：

1.千萬不要小看一些額外的零散支出，小本經營，這些積小成多都會變成大成本；

2.一定一定要看清合同，不要因為感情和面子去盲目信任，去簽不平等的霸王條約，成年人的世界裡，再多的口頭承諾都是狗屁！只看合同！否則早晚有一天會自食苦果！

3.要記住你開的是一家奶茶店，不是靜吧！沒有那麼多悠閑，沒有那麼多小資情懷，你的工作性質除了管理更多的是像工廠流水工一樣的一杯杯製作奶茶！想做奶茶，三思而後行！

4.不要從加盟公司進機器！除了比外面貴出新天際其它狗屁用沒有！不要聽他們的鬼話什麼機器保證口感！難道機器還能用感情給你做奶茶嗎!淘寶是萬能的！

5.很多加盟公司的原料淘寶或者當地都有替代品！價格還比公司低很多！口感有可能還會更好！

6.不要想著盲目託管當甩手掌柜！你自己的店你不用心管理，沒有人替你用心！

7.你的花錢加盟，實際上就是幾萬塊買了一個牌子！其它什麼也沒有！而真正做的好的品牌也不會賣加盟！否則遲早被雜七雜八的人群做爛！幾萬塊買的中等品牌和自己做一個牌子沒有區別！