#夏日甜品# 「椰絲牛奶小方」，不用烤箱，五分鐘搞定，超級簡單！

由牛奶加上澱粉再經過冰箱冷藏的椰絲牛奶小方，吃起來冰冰涼涼的同時又有牛奶的絲滑以及淡淡的奶香，它才是夏天的人氣小甜品。

椰絲牛奶小方

=食材=

牛奶 230G、淡奶油 100G、玉米澱粉 40G

白糖 40G、椰蓉 適量、煉奶 10G

=做法=

1、提前準備一個平底有點高度的盤子或碗，容器洗乾淨擦乾，底部鋪一層椰蓉

2、將80ML的牛奶和玉米澱粉混合均勻

3、將剩餘的牛奶，煉奶，淡奶油和白糖倒在鍋里，開中火邊煮邊攪拌

4、在鍋里的奶液煮沸的時候關小火，將玉米澱粉和牛奶的混合液再次快速攪勻倒在鍋里，攪拌至黏稠。

5、在鍋里的奶醬變的黏稠，有點類似膏狀，略有凝固的就離火攪拌裝盒子，迅速倒入事前鋪好椰蓉的容器中

6、封上保鮮膜在冰箱冷藏一夜

7、桌子上鋪保鮮膜然後將盤子倒扣在案板上，切成小塊，四周全部撲上椰蓉，開始享用吧！

8、成品鑒賞

TIPS

1、擔心脫模不順利的話先用小刀在容器四壁輕輕的刮一下。

椰絲牛奶小方，食材簡單，不用烤箱、冰冰涼涼中透著淡淡的奶香，高顏值、簡單易做，分分鐘刷爆朋友圈~

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