超軟糯、Q萌的「白胖子」雪媚娘，吃一口就難以忘記！
06-15
雪媚娘源自日本，
原名為「大福」，好萌的名字，
是日本的地道點心之一，
外皮是QQ的雪媚娘冰皮，
餡料是當季的水果。
雪媚娘細白軟糯，
第一口咬到的是特別Q滑的冰皮，
裡面是奶香怡人的淡奶油，
裹著新鮮的水果粒，
口感Q彈又帶有絲絲甜蜜，
像棉花糖一樣但卻又不會膩人。
其實，冬天也很適合做雪媚娘，
打發的淡奶油不容易化掉，
包雪媚娘變得容易多了。
今天小歐就來教大家，
最最最喜愛的雪媚娘吧！
材料：
牛奶90g、糖20g
玉米澱粉15g、糥米粉50g
黃油10g、榴槤肉適量
淡奶油適量
製作步驟：
1、糯米粉先140度烘烤10-15分鐘，做手粉用。
2、把糯米粉、玉米澱粉分別過篩，倒進容器。
3、加入20g糖。再加入90g牛奶，攪拌成細膩均勻的麵糊。
4、放入蒸鍋內，一定用保鮮膜蓋好，水開後，大火蒸15分鐘。
5、取出後趁熱加入黃油，揉均勻，晾涼。（可放冰箱凍上20分鐘，這樣擀麵皮的時候才不那麼沾手。）
6、取一小塊麵糰，擀成薄片，放在六連模上。
7、放入預先打發好的淡奶油和水果（可以放自己喜歡吃的水果哦），包起來把封口捏緊。
8、翻轉過來，收口朝下，放入冰箱里冷藏四小時以上，即可！
等到做好了咬上一口，
就能感受到它的清甜軟滑，
冷藏後的口感更佳，
細軟中還帶著隱隱的甜意和涼爽！
等不及要學了，
快！
原文鏈接：http://www.ouyixidian.com/352/
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